Die beste automatische Übergießkaffeemaschine im Jahr 2021

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Warum eine automatische Übergießmaschine kaufen?

Um zu verstehen, was eine automatische Übergießkaffeemaschine so gut macht, ist es wichtig zu verstehen, wie wir zu diesem Punkt gekommen sind.

Wenn man 50 Jahre oder mehr zurückgeht, war die einzige Möglichkeit, Kaffee zuzubereiten, ihn in einem Kochfeld-Perkolator zu brauen. Das hat einfach funktioniert – und es gab keine anderen Möglichkeiten! – aber es bestand immer die Gefahr, dass der Kaffee zu lange aufgebrüht wurde, was zu einer sehr bitteren Tasse führte.

In den 80er Jahren wurde der elektrische Perkolator jedoch immer beliebter.

Sie geben den Kaffee und das Wasser in diese einfachen Maschinen, und dann kümmert sich der Perkolator um den Rest. Zum größten Teil lassen sie die Schwerkraft die harte Arbeit machen.

Der Wasserstrom ist jedoch konstant, was bedeutet, dass der Geschmack der Bohnen nicht sehr effizient extrahiert wird.

Es ist nicht die schlechteste Brühmethode für die Zubereitung von Kaffee, aber die Karaffe sitzt dann normalerweise auf einem warmen Teller und der Kaffee schmort mit der Zeit. Das Ergebnis ist wiederum ein sehr bitterer Geschmack.

Der einzige bewährte Weg, um eine bessere Tasse Kaffee zu bekommen, war, einen erfahrenen Barista die Verantwortung übernehmen zu lassen. Mit ihren Fähigkeiten sind sie in der Lage, jede heikle Phase des Übergießprozesses manuell und sorgfältig zu steuern.

Die Entwicklung dieser Fähigkeiten dauert jedoch lange, und diese Art von Erfahrung übersteigt den Rahmen der meisten von uns.

Jetzt haben wir jedoch automatische Übergießkaffeemaschinen. Im Wesentlichen übernehmen diese Geräte die Kontrolle über die schwierigeren Phasen des Prozesses und geben Ihnen Kaffee in Barista-Qualität in Ihrem Zuhause.

Die „Blütephase“ verändert alles

Einer der wichtigsten Aspekte der Kaffeezubereitung ist die sogenannte Blütephase. Es ist ein Aspekt von großartigem Kaffee, den ein Standard-Tropfbrauer einfach nicht liefern kann.

Was ist blooming und warum ist es wichtig?

Wenn Kaffee blüht, wird er in einer separaten Stufe leicht mit Wasser geduscht.

Nach der Beschichtung ruht der Kaffeesatz für kurze Zeit sanft, wodurch er für eine viel bessere Extraktion während des Hauptbrühvorgangs vorbereitet wird.

Präzise Verteilung von Wasser

Der eigentliche Mechanismus für die Wasserzufuhr in einem Übergießer ist auch insgesamt viel raffinierter.

Tropfmaschinen leiten langsam eine feste Menge Wasser durch das Gelände und in Ihre Tasse oder Karaffe. Es ist sehr einfach und es wird nur über Dinge getan. Sie erhalten jedoch keine maximale Extraktion aus den Bohnen.

Sobald die Blütephase jedoch beendet ist, wird eine Übergießmaschine den Boden gleichmäßig duschen, während das Gebräu fortschreitet.

Das Endergebnis ist ein gleichmäßigeres Gebräu und insgesamt eine viel bessere Tasse Kaffee.

Für wen sind automatische Übergießmaschinen gemacht?

Automatische Übergießkaffeemaschinen sind für diejenigen gedacht, die das beste Kaffeeerlebnis zu Hause wünschen.

Sobald Sie sich von Ihrem Tropfenhersteller gelangweilt haben und es Zeit ist, weiterzumachen, wird es Ihnen sehr schwer fallen, von einem davon zurückzukehren!

Wenn Sie jedoch etwas Schnelles und Einfaches wollen, wird Ihnen ein Standard-Tropfhersteller gut dienen. Sie werden immer noch eine ziemlich gute Tasse Kaffee bekommen, und Sie werden die Bank dabei nicht brechen.

Worauf sollten Sie bei einer automatischen Übergießmaschine achten?

Das sind die Grundlagen des Übergießgeräts – und für wen sie geeignet sind -, aber worüber sollten Sie nachdenken, bevor Sie eines für Ihr eigenes Zuhause kaufen?

Präzise Temperaturregelung ist unerlässlich

Es gibt ein sehr enges Zeitfenster, wenn es um die optimale Brühtemperatur für Kaffee geht.Für die besten Ergebnisse sollte die Temperatur sorgfältig zwischen 195 und 205 Grad Fahrenheit gehalten werden. Jede niedrigere und die Qualitäten der Bohnen werden nicht korrekt extrahiert. Höher und Sie werden mit verbranntem Kaffee enden.

Es ist diese Art von Präzision, die wirklich den Unterschied zwischen Drip und Pour over Kaffee macht.

Wie wäre es, den Kaffee über die Zeit warm zu halten?

Bestimmte Übergießmaschinen verfügen auch über eine Kochplattenfunktion, wurden jedoch sorgfältig entwickelt, um sicherzustellen, dass der Kaffee nicht schmort, wenn er dort verbleibt.

Das würde natürlich den Sinn einer solchen Spezialmaschine zunichte machen!

Suchen Sie nach SCAA-Zertifizierung

Wenn Sie sich diese Maschinen ansehen, lohnt es sich, nach einer sogenannten SCAA-Zertifizierung zu suchen.Die Specialty Coffee Association of America ist eine gemeinnützige Organisation, die die Interessen von Kaffeeprofis in der gesamten Branche vertritt.

Es setzt auch einen sehr hohen Standard für die Leistung der Kaffeemaschinen, denen es seinen Namen gibt.

Wählen Sie eine zertifizierte Übergießmaschine und Sie können sehr sicher sein, dass sie hervorragenden Kaffee liefert. Es wird bei einer genau kontrollierten Temperatur brauen und schmeckt gut als Ergebnis.

Hochwertige Bohnen kaufen

Sind Sie bereit, in sehr guten Kaffee für Ihre Übergießmaschine zu investieren? Wenn Sie die beste Erfahrung machen möchten, ist es wichtig, dass Sie nicht an der Qualität des verwendeten Kaffees sparen.

Diese Maschinen können den gesamten Prozess außergewöhnlich gut erledigen, aber am Ende des Tages können sie den Kaffee nicht für Sie auswählen.

Es wird das Beste tun, was es kann, mit was auch immer Sie in es füttern, aber wenn Sie nicht Premium-Bohnen kaufen, ist es vielleicht am besten, mit einer normalen Tropfmaschine zu bleiben.

Automatische Übergießen Kaffeemaschine Bewertungen

In diesem nächsten Abschnitt werde ich fünf der beliebtesten Maschinen jetzt verfügbar überprüfen.

Alle diese sind hoch bewertet, aber ich werde mich auf das konzentrieren, was sie trennt, damit Sie eine Maschine finden, die zu Ihnen und Ihren eigenen Umständen passt.

OXO Barista Brain Coffee Maker

Der OXO Maker wird konsequent als eine der besten automatischen Übergießkaffeemaschinen auf dem heutigen Markt ausgewählt, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum.

Es hat die entscheidende unterstützung der SCAA, und reguliert die brauen temperatur zu einem feinen grad.

Das bedeutet eine außergewöhnliche Geschmacksextraktion des Potenzials der Kaffeebohne und während des gesamten Prozesses.

Um das Gebräu weiter zu verbessern, verfügt die Maschine über einen Duschkopf, der das Wasser sanft und gleichmäßig über das Gelände verteilt. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Sättigung und ein ausgezeichneter Geschmack.

Wenn Sie nur ein paar Tassen zum Start in den Tag haben möchten, ist das mit dieser Maschine perfekt möglich. Wenn Sie für Gäste – oder den Haushalt – skalieren müssen, hat es eine maximale Kapazität von neun Tassen.

Sie sollten es auch ziemlich einfach zu bedienen finden. Der LED-Bildschirm ist hinterleuchtet und erklärt deutlich, in welchem Stadium sich das Gebräu befindet.

Sie können die Maschine auch so programmieren, dass sie bis zu 24 Stunden im Voraus startet, was praktisch ist, wenn Sie heute Abend die erste Tasse Kaffee von morgen zubereiten möchten.

Sie geben alle Einstellungen in die Maschine mit einem einfachen, einzigen Zifferblatt als auch. Durch Drehen können Sie auswählen, wie viele Tassen Sie möchten und wann sie hergestellt werden sollen. Es ist ziemlich narrensicher!

Die OXO-Maschine verwendet keine Kochplatte, die die Qualität des Kaffees im Laufe der Zeit beeinträchtigen könnte. Stattdessen erhalten Sie eine doppelwandige Edelstahlkaraffe aus der Box. Das sollte ausreichen, um Ihr Getränk etwa zwei Stunden lang warm zu halten.

Pros

• Ein sauberer, moderner Look, der in fast jeder Küche funktioniert.
• Sehr einfache Bedienung.
• Anzeige licht warnt sie, wenn sie müssen entkalken die maschine.
• Die Duscheinheit ist äußerst effektiv beim Einweichen des Bodens. Keine Notwendigkeit zu überprüfen!
• Thermos behält die Wärme gut – bis zu 180 Grad nach einer Stunde.

Nachteile

• Der schmale Karaffenausgießkanal macht das Servieren etwas langsam.
• Die Karaffe ist etwas fummelig zu reinigen.
• Beim Öffnen des Deckels kann leicht Wasser austreten.
• Eine größere Stellfläche als andere Maschinen dieses Typs.
• Dampf kann sich in der Wasserkammer ansammeln, obwohl Sie dies beheben können, indem Sie den Deckel offen lassen.

FAZIT: „Ich denke, dies ist die beste automatische Übergießmaschine, wenn Sie in der Lage sein möchten, hervorragenden Kaffee in kleinen Mengen zuzubereiten und gleichzeitig die Fähigkeit zu haben, Gäste zu unterhalten. Dies ist der beste Allrounder auf dem Markt für mein Geld.“

Cuisinart CPO-850 Kaffeemaschine

Die Cuisinart CPO-850 ist eine weitere Maschine, die von der SCAA zertifiziert ist, sodass Sie sich auf ein sehr hochwertiges Gebräu verlassen können. Der Kaffee blühte mit einer speziellen Vorbenetzungsstufe, um das Kaffeeextraktionspotenzial zu maximieren.

Im Gegensatz zu einigen der Maschinen, die ich für diesen Artikel überprüft habe, erhalten Sie die Möglichkeit, zwischen einer milden, mittleren oder kräftigen Stärke zu wählen.

Das bedeutet, dass Sie für verschiedene Geschmäcker in Ihrem Haus sorgen können, oder einfach nur Ihre Kaffeeintensität im Laufe des Tages entspannen.

Ebenso können Sie zwischen zwei verschiedenen Temperaturen wählen, ohne die Gesamtqualität des Kaffees zu beeinträchtigen. Wenn Sie zum Beispiel ein besonders heißes Gebräu wünschen, gibt es eine extra heiße Funktion, die definitiv liefert.

Handlich haben Sie auch die Möglichkeit, entweder eine Glas- oder eine Thermokaraffe zu wählen. Wenn Sie sich für die Glasoption entscheiden, verfügt das Kochfeld über einen einstellbaren Timer für bis zu zwei Stunden.

Ich glaube nicht, dass Sie Ihren Kaffee länger kochen lassen möchten, und nicht, wenn Sie in eine solche Maschine investiert haben!

Designmäßig denke ich nicht, dass es nicht die eleganteste Maschine in dieser Zusammenfassung ist, aber es sieht immer noch ziemlich schick auf der Arbeitsplatte aus.

Pros

• Eine großzügige Auswahl an Temperatur- und Stärkeeinstellungen zum Herumspielen.
• Erzeugt ein reichhaltiges Gebräu mit tiefen Aromen.
• Heizplatte behält Wärme gut und ohne den Kaffee zu verbrennen.
• Eine der schnelleren automatischen Übergießmaschinen im Round-up.
• Die Karaffe gießt gut und erzeugt keine Dribblings.

Nachteile

• Einige Besitzer haben berichtet, dass die Edelstahlkaraffe im Laufe der Zeit ausläuft.
• Erfordert mehr Experimente als andere Maschinen, um Ihren Kaffee so zu bekommen, wie Sie es wollen.
• Die Karaffe ist etwas klein.
• Panel-Leuchten neigen dazu, im Laufe der Zeit zu dimmen.
• Die Maschine piept ziemlich laut, sobald der Sud beendet ist.

URTEIL: „Obwohl ich denke, dass diesem etwas in der Looks-Abteilung fehlt, bietet es viele Optionen in Bezug auf die Steuerung des Gebräus. Dies ist die beste Option, wenn Sie viel Komfort wünschen, zusammen mit der Möglichkeit, mit den Zifferblättern zu spielen, um Ihre Aromen wirklich einzustimmen!“

Bonavita BV1900TS Kaffeemaschine

Bonavitas Maschine ist ebenfalls SCAA-zertifiziert und verwendet eine beeindruckende 1500-Watt-Heizung, um das Wasser schnell auf die richtige Temperatur zu bringen. Es wird dann zwischen 198 und 205 Grad gehalten.

Der Blooming-Prozess ist jedoch optional. Ich denke, das könnte nützlich sein, wenn Sie in Eile waren, aber angesichts der Gründe für den Kauf der Maschine würde ich es nicht selbst überspringen wollen!

Der BV1900TS verwendet einen extra breiten Duschkopf, der den Kaffeesatz sehr gut gleichmäßig einweicht.

Der Geschmack wird durch einen Filterkorb mit flachem Boden noch verstärkt. Dies trägt zu einer gleichmäßigen Sättigung des Kaffees bei.

Insgesamt ist auch die Brühzeit beeindruckend. Sie können damit rechnen, in etwa sechs Minuten eine ganze Karaffe (acht Tassen) zu brauen. Das ist keine schreckliche Menge an Zeit zu warten, wenn, sagen wir, du willst einen Topf bekommen, nachdem du deine Freunde gefüttert hast.

Was die Steuerung betrifft, ist Bonavitas Maschine eine sehr einfache Angelegenheit. Sie haben eine einzige Taste, um die Maschine in Gang zu bringen, und es gibt auch eine eingebaute Auto-Off-Funktion, falls Sie vergessen, danach auszuschalten.

Designmäßig haben Sie die Wahl zwischen einer Glas- oder Thermokaraffe. Je nachdem, welche Art von Karaffe Sie auswählen, können Sie auch zwischen Edelstahl oder Schwarz wählen.

Ich persönlich bevorzuge den Edelstahleffekt, da er immer etwas luxuriöser aussieht als Kunststoff. Überlegen Sie, was in Ihrer eigenen Küche funktioniert.

Es ist auch ziemlich einfach zu reinigen, da viele der Komponenten spülmaschinenfest sind. Das ist ein Bonus, wenn Sie nur wenig Zeit für das Aufräumen haben.

Vorteile

• Die Karaffe leckt nicht, auch wenn Sie sie auf den Kopf stellen!
• Eine sehr starke Heizung bringt das Wasser schnell auf das richtige Niveau.
• Flachboden-Korb verbessert den Geschmack des Kaffees.
• Kann verwendet werden, um wirklich guten Eiskaffee zuzubereiten.
• Eine sehr gut gemachte und langlebige Maschine.

Nachteile

• Eine sehr einfache Maschine ohne Anpassungsoptionen.
• Karaffe speichert die Wärme nicht besonders gut, auch wenn sie vorgewärmt ist. Vielleicht möchten Sie neben der Maschine eine bessere kaufen.
• Sie können die Karaffe nicht ohne Deckel einschenken, da es keinen Ausguss gibt.
• Ich habe von Zuverlässigkeitsproblemen von Leuten gehört, die die Maschine schon eine Weile besitzen.

FAZIT: Die Einfachheit des Bonavita Pour over Maker kann ein Segen oder ein Fluch sein, je nachdem, wie sehr Sie Ihr Gebräu optimieren möchten. Ich denke, dies ist eine sehr gute Option, wenn Sie für jemanden kaufen, der die beste Balance zwischen Qualität und Komfort will.

Redline MK1 8 Tasse Kaffee Brewer

Eine der einzigartigen eigenschaften der MK1 ist etwas Redline anrufe „Parkplatz Bremse“. Wenn Sie wirklich nicht warten können, bis das Gebräu fertig ist, können Sie dies aktivieren und eine schnelle Tasse nehmen, ohne ein Durcheinander zu verursachen.

Wenn Sie Ihren Kaffee ernst genug nehmen, um eine dieser Maschinen zu kaufen, bin ich mir nicht sicher, ob dies eine Funktion ist, die ein großes Plus für Sie sein wird. Ein wenig Geduld geht Hand in Hand mit dem Besitz dieser Art von Kaffeemaschine!

Trotzdem ist der Kaffee in etwa sechs Minuten zubereitet und hat ein maximales Fassungsvermögen von etwa acht Tassen. Sie haben hier jedoch nur die Möglichkeit einer Glaskaraffe, also stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht zu lange auf dem Wärmer lassen.Nach meinem besten Wissen ist es nicht SCAA-zertifiziert, aber es hat einen Vorinfusionsmodus. Einmal aktiviert (per Schalter, also nicht vergessen), gibt es dem Boden ein gutes Einweichen und arbeitet auf diesen blühenden Effekt hin, um die Extraktion zu verbessern.

Insgesamt ist dies jedoch eine der budgetorientierteren Maschinen, die ich getestet habe. Als Einstieg in diese Art von Gerät macht es die Dinge gut.

Im Vergleich zu einigen anderen Maschinen, die ich mir angesehen habe, ist es ziemlich primitives Zeug.

Pros

• Sie können eine schnelle erste Tasse nehmen, bevor der Hauptzyklus beendet ist.
• Ein sehr preisgünstiger Einstieg in diesen Maschinentyp.
• Karaffe ist überraschend gut gemacht und nicht anfällig für Undichtigkeiten.
• Sehr einfach einzurichten und loszulegen.
• Macht angesichts der erforderlichen Investitionen einen beeindruckenden Kaffee.

Nachteile

• Eine echte Barebone-Maschine. Einfach zu bedienen, aber in diesem Sinne begrenzt.
• Keine thermische karaffe option, es sei denn, sie kaufen eine separat.
• Sie müssen daran denken, den „Blooming“ -Modus vor der Infusion zu aktivieren.
• Einige der Kunststoffelemente können leicht zerkratzen.

URTEIL: „Ich konnte die SCAA-Zertifizierung für die Redline Automatic pour over Coffee Maker nicht bestätigen, aber ich denke, die Leistung ist ziemlich gut. Ich denke, dies ist die beste Option, wenn Sie Ihr Budget im Auge behalten müssen, während Sie Ihr Kaffeespiel verbessern!

Breville BDC400 Precision Brewer Kaffeemaschine

Schließlich ist die Breville BDC400 eine weitere SCAA-zertifizierte Maschine. Beim BDC400 wird eine Temperatur von 197 bis 204 Grad gehalten.

Diesen Modus müssen Sie jedoch aktivieren, und Breville nennt ihn Gold Cup Preset. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kaffee mit der erforderlichen Hitze gebrüht wird.

Diese Presets sind auch ziemlich flexibel. Sie können eine besonders schnelle Tasse bekommen, wenn Sie es brauchen, zum Beispiel, oder ein viel stärkerer Kaffee. Es gibt auch maßgeschneiderte Einstellungen für Eiskaffee und kalten Brühkaffee.

Es gibt auch ein Preset namens My Brew, mit dem man herumspielen kann. Auf diese Weise können Sie viele Aspekte des Übergießprozesses steuern, von der Einstellung der Blütezeit bis zur Steuerung der Hitze.

Ich denke, das ist eine ziemlich clevere Idee. Es bedeutet, dass Sie mit einem voreingestellten Übergießen beginnen können (und sicher sein, eine große Tasse Kaffee zu bekommen), aber dann Ihre eigene Marke über das Endergebnis stempeln, wenn Ihr Vertrauen wächst.

Schließlich hat Breville an ein bisschen Technik gearbeitet, die es Steep und Release nennt. Dies hält das Wasser in Kontakt mit dem Kaffee, wenn kleinere Portionen gebrüht werden, was zu einem Knockout-Getränk führt

Profis

• Eine äußerst vielseitige SCAA-zertifizierte Kaffeemaschine
• Die Option, Ihr Gebräu genau so anzupassen, wie Sie es möchten
• Macht kleine und große Portionen, die großartig schmecken.
• Trotz der vielen Anpassungsmöglichkeiten ist es sehr einfach zu programmieren.
• Wird mit einem goldfarbenen Filter geliefert, der den Geschmack noch weiter verbessert.

Nachteile

• Eine häufige Beschwerde ist, dass sich das Reservoir nicht vollständig entleert.
• Eine ziemlich große Maschine, also überprüfen Sie Ihre Maße sorgfältig vor dem Kauf.
• Es ist ein bisschen lauter als andere Maschinen dieses Typs.
• Sie können keinen Timer für die Kochplatte einstellen, was eine verpasste Gelegenheit darstellt.

URTEIL: Wenn Sie nur wenig Platz zum Spielen auf der vertikalen Arbeitsplatte haben, ist die automatische Breville-Übergießmaschine möglicherweise etwas zu imposant. Obwohl es viele Anpassungsoptionen gibt, ist es sehr einfach zu programmieren. Lass dich davon nicht einschüchtern!“

Urteil

Von den fünf Maschinen, die ich für diesen Leitfaden überprüft habe, ist meine beste Wahl die OXO Pour over Kaffeemaschine. Es ist SCAA-zertifiziert und bietet die präziseste Wärmesteuerung von allen.

Es ist einfach zu bedienen, aber produziert fantastische kaffee. Das ist dank einer sehr effektiven Duscheinheit, die den Kaffee zum Blühen und Brühen beschichtet. Die Karaffe leistet hervorragende Arbeit, um Ihren Kaffee auch lange warm zu halten.

Klicken Sie hier, um mehr über diese sehr beliebte Kaffeemaschine zu erfahren.

Häufig gestellte Fragen

In diesem letzten Abschnitt meines Leitfadens zu automatischen Übergießmaschinen wollte ich einige der häufigsten Fragen beantworten, die Menschen zu diesem Thema haben.

Was ist eine automatische Kaffeemaschine?

Diese Kaffeemaschinen ähneln den sehr gebräuchlichen Filterkaffeemaschinen, die Sie wahrscheinlich verwendet haben.

Es geht darum, wie das Wasser hier verteilt wird, zusammen mit der wichtigen Temperaturkontrolle.

Sobald die perfekte Temperatur erreicht ist, tränkt das Duschkopfsystem den Boden leicht ein, um ihn vor dem Hauptgebräu zu „blühen“.

Dies hilft dem Kaffeesatz, seine aromatischen Öle freizusetzen, was dem fertigen Getränk eine Geschmacksqualität verleiht, die merklich besser ist als das durchschnittliche Tropfgetränk!

Welche Bohnen eignen sich am besten für einen automatischen Überguss?

Es ist sehr schwierig, eine einzelne Kaffeebohnenmarke als die beste für Ihre automatische Übergießmaschine auszuwählen.

Wie immer hängt es weitgehend von Ihren eigenen Geschmacksprofilen ab.

Es sollte jedoch gesagt werden, dass es sich immer nur lohnt, die besten Bohnen zu verwenden, die Sie sich leisten können. Diese Braumethode gibt den Geschmack nirgends zu verstecken!

Ich bekomme meine besten Ergebnisse mit mittel gerösteten Arabica-Bohnen, also würde ich empfehlen, mit den besten Bohnen zu beginnen, die Sie in dieser Kategorie kaufen können!

Schmeckt das automatische Übergießen von Kaffee genauso wie das manuelle Übergießen?

Eine gute automatische Übergießkaffeemaschine macht Kaffee, der genauso gut schmeckt wie das Gebräu, das Sie von Hand zubereiten.

Im Wesentlichen erledigt die Maschine die ganze harte Arbeit für Sie.

In der Tat macht eine automatische übergießen Kaffeemaschine wohl eine überlegene Tasse Kaffee.

Wenn Sie es selbst tun, müssen Sie das heiße Wasser manuell über das Gelände spritzen. Wir sind alle Menschen, und so werden Sie dies wahrscheinlich ungleichmäßig tun.

Ihre automatische Übergießkaffeemaschine hat jedoch einen speziellen Duschkopf. Dies verteilt das heiße Wasser gleichmäßig und mit der richtigen Durchflussrate für jede Stufe.