o ceașcă bună de ceai este un lucru minunat, dar dacă nu aveți un robinet cu apă caldă sau un ceainic în apropiere, este posibil să fiți tentat să vă aruncați cana în cuptorul cu microunde pentru a obține apă fierbinte. Aceasta poate să nu fie o idee grozavă, potrivit ardeziei—cuptoarele cu microunde duc inevitabil la mai puțină apă de ceai ideală.
prietenii noștri de la Lifehacker Australia au împărtășit acest sfat cu noi dintr-un articol de la Slate. Problema reală—una care ardezie glosses peste-cu utilizarea cuptorului cu microunde pentru a încălzi apa pentru ceai este că aveți absolut nici un control al temperaturii atunci când îl utilizați. Am vorbit despre momentele și temperaturile perfecte pentru înmuierea ceaiului înainte și despre cum să faci o ceașcă grozavă înainte, dar când folosești un cuptor cu microunde nu obții niciun control care face cu adevărat o ceașcă bună și ajungi cu apă prea caldă sau rece pentru ceaiul pe care îl prepari.
Articolul din ardezie afirmă incorect că cuptoarele cu microunde vor produce apă care poate fi prea caldă în unele locuri și prea rece în altele, făcând o ceașcă de ceai mai puțin plăcută. Slate spune că aceasta face parte din natura radiațiilor cu microunde și că ceaiul cu microunde va duce la buzunare de apă mai calde decât altele. Nu este adevărat—la urma urmei, lungimile de undă ale microundelor sunt de aproximativ 4 inci, așa că, dacă nu aveți o ceașcă de ceai cu adevărat uriașă, vă încălziți destul de uniform, mai ales dacă vă amintiți să o puneți pe marginea caruselului, așa că nu credem că este o problemă, mai ales dacă vă agitați după încălzire. Controlul temperaturii în general este problema la îndemână.
este bine într-un vârf de cuțit sau atunci când nu aveți alte opțiuni? Sigur—asigurați-vă că aduceți apa la temperatură în cuptorul cu microunde, apoi amestecați și lăsați-o să se calmeze înainte de preparare, astfel încât să obțineți temperatura potrivită pentru ceai. Apoi, din nou, ardezia sugerează, de asemenea, utilizarea unui fierbere rulantă pentru a face ceai, astfel încât kilometrajul dvs. poate varia.
Food Explainer: de ce apa cu microunde are ca rezultat un ceai atât de prost? / Ardezie prin Lifehacker Australia
fotografie de chumsdock.