de ce țelina este cea mai proastă legumă vreodată

aș prefera să fac orice—să stau prin trei umpluturi de cavitate, să alerg într-o zi de 110 grade, să îndur două nopți fără să dorm—decât să mănânc un castron întreg de țelină. Îți promit, nu exagerez. Există ceva despre textura sa stringy și ciudat, consistență apoasă care mă trimite sprint în direcția opusă.

există oameni care adaugă cilantro la fiecare masă pentru că nu se pot sătura de mușcătura sa herby. Alții ar compara-o cu mestecarea unui săpun. Eu și telina? Îmi trimite gura într-o spumă confuză pe care aș descrie-o cel mai bine ca fiind săpun și, în cel mai rău caz, aș asemăna cu chomping pe sute de bucăți de fir înmuiate în apă de ploaie murdară care își mențin în mod misterios criza.

Vezi mai multe

nu mă înțelege greșit, respect rolul mult admirat al țelinei ca o gustare clasică. Este crocant, practic arzi caloriile pe care le conține mestecându-l și îl poți completa cu unt de arahide (în apărarea sa, puncte majore către orice merge cu o lingură de Skippy). Dar o mușcătură de țelină—fie ca un băț, într-o supă sau într—o prăjitură-și fața mea cade într-o piti pentru a ucide toate celelalte cringes.

ura mea nu este un secret între familie și prieteni. Mi s-a servit o farfurie de coaste cu un singur băț de țelină, sufocat în sos de grătar, ascuns sub oase, doar pentru a vedea dacă dezgustul meu pentru legume a fost testul incluziunii mascate. (A făcut-o.) Și depășește gustul. Încercați să vizionați o emisiune TV cu colegul dvs. de cameră chomping pe țelină în întreaga cameră. (PSA: Nu ar trebui să pot auzi ce se întâmplă în gura ta din senin, chiar și atunci când mesteci politicos cu gura închisă.)

rădăcinile aversiunii mele de țelină sunt adânci: îmi amintesc prima dată când am gustat acea legumă ticăloasă și poate spune ceva mai mult despre personalitatea mea decât papilele mele gustative. Fratele meu și am participat la un program de zi de vară drumul înapoi atunci când. Spre disperarea mea care urma să fie descoperită în curând, exista o regulă strictă la masa de prânz a acestui program de îngrijire de zi: trebuia să-ți cureți farfuria sau nu puteai participa la meșteșugurile de după-amiază. Chiar și ca adult, vă pot spune că ura mea pentru țelină este egalată de dragostea mea pentru artizanat. După cum probabil puteți ghici, țelina—fiind o mâncare ieftină și ieftină-a fost una dintre principalele feluri de mâncare ale multor mese. Doar mirosul de ea a aruncat stomacul meu într-o tizzy. Și ai face bine să crezi că am stat acolo direct în timpul ambarcațiunii refuzând să-l mănânc.

am implorat supraveghetorul de zi să mă lase să scap, am avertizat-o de potențialul de a reveni imediat după ce a coborât (cel mai probabil în cuvinte mai puțin elocvente), dar nu m-a ascultat. În cele din urmă, de teamă că voi avea de fapt probleme pentru că nu mănânc ceva ce uram, l-am forțat. Deci, este criza confuză, stringy telina lui sau intepatura de înfrângere din copilărie care ma oprit din acest veggie omniprezente pentru viață? Nu voi ști niciodată, dar nu e nevoie să spun, ține-ți furnicile pe un buștean departe, departe de masa mea de gustări.

Nota editorului: nici măcar nu vă gândiți să serviți acest fel de mâncare Erika:

sau acesta:

și mai ales nu acesta: