hvor skal man besøge de ældste bryggerier i Amerika

It kan komme som en overraskelse, at Yuengling faktisk er det ældste bryggeri i Amerika. Grundlagt i 1829 af den tyske indvandrer David G. Yuengling, blev det oprindeligt kaldt Eagle bryggeri. For at komme igennem forbuddet lavede virksomheden is, som stadig kan købes. Siden 1831 har bygningen på Mahantongo Street i den lille Pennsylvania by Pottsville fungeret som virksomhedens hovedkvarter og blev sat på National Register of Historic Places i 1986. Du kan stadig besøge det næsten 200 år gamle ølfremstillingsanlæg i dag.

da Adolph Coors immigrerede til USA i 1868, bragte han en lang tradition for tysk ølfremstilling med sig. Han etablerede Gyldent bryggeri i 1873, og inden for ti år fik virksomheden en stor fortjeneste. Da forbud ramte Colorado et par år tidligere end resten af landet, Coors overgik til fremstilling af porcelæn, destilleret alkohol til apoteker og maltet mælk. Efter Adolph Coors døde tragisk, familien havde en temmelig fyldt historie, men Coors er fortsat et af de største bryggerier i landet og tilbyder ture fem dage om ugen.

Pabst gik faktisk under flere forskellige navne—inklusive Empire—bryggeriet og Phillips Best-inden han slog sig ned på dagens velkendte moniker. Kaldenavnet “Blue Ribbon” kom i 1880 ‘ erne, efter at virksomheden bandt et blåt silkebånd rundt om halsen på sin øl for at fejre at have modtaget en guldmedalje til smag ved Amerikas Hundredeårsfejring i 1876. Mens fabrikken og hovedkvarteret er flyttet til Los Angeles, kan det gamle hovedkvarter og palæ stadig turneres.

på trods af 15 forskellige ejere har minhas håndværksbryggeri været i drift i de sidste 160 år. De hævder at være Midtvestens ældste bryggeri og det næstældste i landet. Imidlertid er mange amerikanere måske mindre fortrolige med Minhas end andre mærker, fordi virksomheden har tendens til at producere øl til større distributører, herunder Trader Joe ‘ s Simpler Times brand og Costcos Kirkland Signature line. Deres bryggeritur og museum kan prale af ølmemorabilia, tryk og litografier dating tilbage til midten af det 19.århundrede; samlingen faktureres som “det største museum af sin art.”

Anheuser-Busch er den største brygger i verden og har omkring halvdelen af ølmarkedsandelen i USA alene. De var dog ikke altid Nummer et. Adolphus Buschs ledelse og tidlige vedtagelse af teknologiske fremskridt—de var det første amerikanske bryggeri, der pasteuriserede deres produkter og brugte kølede jernbanevogne—hjalp dem med at blive et amerikansk ikon (i det mindste indtil et belgisk firma købte dem i 2008). I dag har de fabrikker over hele landet, og interesserede drikkere kan turnere dem alle.