Cranberry Margaritas

dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik.

Ok, Jeg synes det er tid til en skål.

først og fremmest, TGIF! Jeg ved ikke om jer alle, men min uge har været bonkers travlt med arbejde, og jeg har talt ned til helgen. Ser frem til nogle tiltrængte hænge ud tid med venner, officielt starter flytningen ind i min nye hems (med mit nye køkken!!), og en lille tærtebagning (selvfølgelig med min yndlings hjemmelavede tærteskorpe) til en Hallmark shoot. Tillykke til helgen!

for det andet vil jeg gerne give et råb til alle de andre lækkerier, der sker i fødevareblogosfæren i denne uge. Fra Heidis røget laksespredning, til Sallys æblecider-donuthuller, til Jessicas efterårsnachos, til Ginas blomkål tots, til Sandys bagt salamichips, til Kellys No bake chocolate cookie pops, og igen og igen, madblogosfæren har været repræsenteret på det seneste! Så meget lækkerhed at beundre. Og så gør. Og så spise.

endelig skal vi skåle med en af mine nye yndlingsdrinkopskrifter? I ved alle, hvor besat jeg er med margaritas. Så den eneste rimelige ting at gøre for feriesæsonen var at — selvfølgelig-piske op en tranebær margaritas opskrift! Skål for det!

Jeg har tilfældigvis også været på lidt af et tranebærsaftspark for nylig. Jeg genopdagede på en eller anden måde druemost i år, og min yndlings ting at parre med dem til morgenmad er et dejligt isglas tranebærsaft. (Og for hvad det er værd, anbefaler jeg stærkt 100% ikke-fra-koncentrat Simply Cranberry Cocktail. Delish!)

så da happy hour ankom i går, besluttede jeg at tage en genvej og bare piske op et parti cranberry margaritas ved hjælp af butikskøbt tranebærsaft og friskpresset limejuice. Hvis du vil have lyst og lave din egen hjemmelavede tranebærsaft, har jeg inkluderet en lille tutorial i opskriften. Men jeg vil ikke dømme dig, hvis du tager genvejen. Det er hurtigt, nemt og godt.

Jeg blev lidt kreativ med garneringen. Du kan bruge friske tranebær, limefrugter (kiler, skiver, krøller, du navngiver det!), is (kuberet, knust, blandet) eller hvad dit tranebær-margarita-kærlige hjerte ønsker.

men bundlinjen, denne tranebær margarita opskrift er hurtig og nem og velsmagende, og perfekt til ristning i løbet af ferien eller bare enhver happy hour.

så skål til jer alle derude! Må din helgen, eller når dette finder dig, være “berry” glædelig og lys…

…og lækker. 🙂

Print