într-un videoclip postat pe Weather.com, o femeie aruncă o ceașcă de apă clocotită în aer într-o zi de minus 22 Fahrenheit (minus 30 Celsius) în teritoriile de nord-vest ale Canadei. Apa care începe la aproximativ 212 F (100 C) se transformă instantaneu în zăpadă la lovirea aerului și suflă.
videoclipul a fost peste tot pe bloguri și Twitter în ultimele zile, mulți oameni întrebându-se cum funcționează trucul. Mark Seeley, climatolog la Universitatea din Minnesota, a explicat-o micilor mistere ale vieții.
„când este frig afară, nu există aproape vapori de apă prezenți în aer, în timp ce apa clocotită emite vapori foarte ușor, de aceea este aburită”, spune Seeley. „Când aruncați apa în aer, aceasta se rupe în picături mult mai mici, astfel încât există și mai multă suprafață pentru ca vaporii de apă să se desprindă.
„acum, aerul rece este foarte dens, ceea ce face ca capacitatea sa de a menține moleculele de vapori de apă să fie foarte scăzută. Există doar un spațiu fundamental mai mic pentru moleculele de vapori”, explică Seeley. „Deci, atunci când aruncați apa clocotită, brusc aerul minus 22 are mai mulți vapori de apă decât are loc. Deci vaporii precipită prin agățarea de particule microscopice din aer, cum ar fi sodiu sau calciu, și formând cristale. Aceasta este exact ceea ce intră în formarea fulgilor de zăpadă.
„trebuie să aveți un gradient de temperatură imens pentru a vedea acest efect. Sunt surprins că a fost destul de frig la minus 22. Aici, în Minnesota, nu încercăm acest experiment până când nu este minus 30, dar presupun că dacă aerul este suficient de uscat dacă este minus 22 cu umiditate relativă extrem de scăzută, puteți scăpa cu el.”
Se pare că există o creștere a temperaturilor sub zero.
- De ce mâncarea la grătar devine neagră?
- de ce înghețata provoacă înghețarea creierului?
- Top 10 Fenomene inexplicabile
publicat inițial pe Live Science.
știri recente