majoritatea gospodăriilor sunt familiarizate cu delicatețea cu gură care este slănina. Nu e de mirare că este potrivit pentru orice parte a zilei. Știați că puteți aduce o ceașcă de grăsime de slănină din patru kilograme de slănină?
grăsimea de slănină este substanța care rămâne în tigaie după prăjirea slăninii. Este solid când este rece, dar se lichefiază când este încălzit. Grăsimea ia aroma de slănină care vine la îndemână atunci când doriți să induceți acest gust în alte mese. Unele introspecție în această substanță ar fi prudent, deoarece utilizează merge dincolo de bucătărie.
cel mai bun mod de a stoca grăsime Bacon
grăsime bacon merge rău?
Da. Grăsimea de slănină poate merge prost. Dar, cu unele cunoștințe despre modul cel mai bun de stocare, îl puteți salva mai mult.
În primul rând, veți avea nevoie de un borcan cu o deschidere largă, deoarece se folosește o lingură pentru a scoate grăsimea vreodată când este nevoie.
după aceea, turnați grăsime lichidă de slănină în recipient și închideți-o bine. Aș recomanda să obțineți un recipient de grăsime cu un filtru în el, astfel încât să turnați picăturile de slănină lichidă pentru a evita să lăsați bucăți mici de slănină să alunece în recipientul de depozitare. Această metodă de depozitare este adecvată pentru persoanele care utilizează grăsimea în mod regulat.
Ultima actualizare pe 2021-02-17 / link-uri afiliate / imagini de la Amazon product advertising API
puteți îngheța grăsimea de slănină?
Da Dacă nu folosiți picurarea din slănină atât de des, o puteți îngheța.
acest proces este simplu, deoarece aveți nevoie doar de un recipient pentru a ține grăsimea și a o pune într-un congelator. Utilizarea recipientelor din plastic sau a hârtiei din folie este ideală, astfel încât să devină ușor să desfaceți grăsimea de slănină congelată atunci când trebuie să o utilizați.
utilizări ale grăsimii de slănină
Iată o listă cu câteva lucruri pentru care puteți folosi și grăsimea de slănină.
- când faci floricele pe aragaz. Folosiți grăsimea de slănină salvată, în loc să folosiți ulei de măsline sau ulei de Canola.
- când coaceți orice pâine, folosiți-o pentru a unge tigaia înainte de a adăuga aluatul.
- când o rețetă solicită utilizarea margarinei, atunci experimentați și folosiți în schimb grăsime de slănină. Acesta va compliment într-adevăr o mulțime de rețete.
- De asemenea, atunci când prăjiți legumele pe tigaie, folosiți grăsimea în loc de ulei sau unt.
- folosiți-l în timp ce prăjiți cartofi, fripturi, creveți, ouă… practic orice vă puteți gândi să prăjiți
- când faceți clătite, în loc să folosiți ulei, folosiți grăsime de slănină.
- adăugați în supe când gătiți peste aragaz. se adaugă că o aromă savuroasă extra delicios.
- puneți grăsimea de slănină în cremă de brânză și folosiți-o ca sos pentru diferite feluri de mâncare. Este minunat când este turnat peste dovlecei, broccoli, fripturi și cartofi.
- atunci când se face sos amintiți-vă pentru a adăuga în grăsime bacon pentru aroma suplimentare.
- îl puteți folosi pentru a condimenta mâncarea câinelui dvs., dar vă recomand să citiți ultima secțiune de mai jos, unde scriu despre motivul pentru care ar trebui să faceți acest lucru doar ocazional.
utilizarea grăsimii de slănină în gătit
picurarea baconului acționează ca agent aromatizant la alte mese. În cele mai multe cazuri, adăugați o lingură la o masă fierbinte și va avea gustul de slănină. Grăsimea se adaugă în mod obișnuit la boabele de fierbere sau la varza de Bruxelles și la prăjirea varzelor, cepei și cartofilor. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să o utilizați moderat, astfel încât gustul alimentelor să nu fie depășit de aroma de slănină.
cum să eliminați grăsimea de slănină.
baconul care picură poate fi aruncat împreună cu restul gunoiului odată ce este solidificat. În acest mod, puteți așeza o folie grea în interiorul unei căni și puteți turna grăsimea lichidă în ea. Odată ce s-a îngroșat, puteți îndepărta substanța și aruncați-o împreună cu folia. Puteți face același lucru cu reziduurile de grăsime de slănină pe care le-ați folosit aruncând întregul recipient în coșul de gunoi. Dar v-aș recomanda să obțineți un recipient pentru grăsime de slănină (uitați-vă pe amazon), astfel încât să îl puteți folosi mai târziu.
grăsime de slănină pe scurgere
nu trebuie să turnați niciodată grăsime lichidă de slănină pe scurgere, deoarece se va solidifica după o perioadă scurtă de timp. Situația va provoca blocaj în conducta de drenaj care nu poate fi dislocată folosind apă. Chiar dacă recurgeți la apă caldă, grăsimea este probabil să se solidifice în diferite zone ale sistemului de drenaj.
Rețete de grăsime de slănină
aici în videoclip sunt enumerate 3 rețete care sunt rapide și ușor de făcut. Uită-te sub videoclip pentru rețetă.
ingrediente
- 1 băț de unt
- grăsime de slănină
instrucțiuni
- au unele unsoare bacon topit
- taie stick de unt în câteva bucăți mai mari
- adăugați untul într-un procesor de alimente
- adauga 2 linguri de grăsime bacon topit în procesorul de alimente
- utilizați impulsuri mici pe procesorul de alimente pentru a combina unt și grăsime bacon
- atunci când se amestecă Scoop untul și este gata de utilizare.
Note
verificați și videoclipul pentru instrucțiuni.
Bacon Mayo
ingrediente
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță oțet de vin alb
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță muștar dijon
- 1/2 cană ulei neutru (cum ar fi șofranul)
- 2 linguri grăsime de slănină
instrucțiuni
- combinați toate ingredientele într-un bol înalt
- încercați să o faceți încet, astfel încât uleiul va rămâne pe partea de sus
- atunci utilizați blenderul de imersie pentru a amesteca totul
Note
de asemenea, verificați instrucțiunile video de mai sus.
vinetă de Bacon
ingrediente
- 3 linguri ulei neutru (cum ar fi șofranul)
- 2 cuișoare de carne tocată usturoi
- 2 burniță mare de miere
- 2 stoarce muștar Dijon
- 1 vârf de cuțit de sare
- 10 macină de peper
- 2 linguri grăsime bacon
instrucțiuni
- combina toate ingredientele într-un borcan Mason
- pune pe capac și se agită totul până când este frumos și amestecat
Note
de asemenea, verificați instrucțiunile video de mai sus.
alte utilizări
nu aruncați grăsimea de slănină doar pentru că nu sunteți un pasionat de bucătărie; are o gamă largă de aplicații în afară de gătit.
lăsarea grăsimii într-o zonă infestată cu insecte ucide și le respinge. În plus, aplicarea conținutului pe o zonă a pielii cu o așchie îl înmoaie, ușurând astfel îndepărtarea acestuia.
înlocuitor pentru grăsimea de slănină
mulți oameni cărora s-ar putea să nu le placă aroma de slănină ar putea avea mare nevoie de un înlocuitor. Pentru persoanele conștiente de sănătatea lor, picăturile de grăsime din produsele de origine animală sunt alegerea lor finală. Când luați în considerare nivelurile de grăsimi saturate, de exemplu, veți descoperi că este de 66% în untul obișnuit, în timp ce procentul este de numai 38 în grăsimea de slănină.
Din fericire, există și alte opțiuni în afară de grăsimea de slănină. În primul rând, există seu care este grăsime din carne de vită. În al doilea rând, se poate folosi schmaltz care este grăsime de la păsări de curte. În al treilea rând, ghee care provine din grăsimi lactate poate fi folosit în locul grăsimii de slănină.
cum se face săpun din grăsime de slănină
grăsime de slănină pe hrana pentru câini
grăsimea de slănină este bună sau rea pentru câini?
mulți câini vor savura un fel de mâncare de grăsime de slănină. Cu toate acestea, mulți veterinari avertizează împotriva administrării substanței câinilor. Aparent, dieta bogată în grăsimi va provoca probabil pancreatită și obezitate la câine. Prin urmare, dacă trebuie să-l dați câinelui dvs., atunci faceți-l ocazional.
data viitoare când vă gândiți să gătiți slănină, luați în considerare cel mai bun mod de a-l păstra primul.