vă întrebați dacă puteți îngheța salata de cartofi și dacă este sigur să faceți acest lucru? Nu căutați mai departe, căci aici vă spunem cum să înghețați salata de cartofi.
Tip
Before consuming frozen potato salad, thaw it overnight in the refrigerator.
Can you freeze potato salad? The answer is simple; yes, you can. Salata de cartofi poate fi înghețată, dar este posibil să nu-și păstreze consistența odată dezghețată. În timp ce congelarea salatei de cartofi este ușoară, dezghețarea are nevoie de îngrijire specială, deoarece poate deveni ușor umedă și moale.
dacă salata dvs. are un ulei sau o bază de oțet, uleiul ar putea părea tulbure. Dar se va șterge odată ce este agitat bine și când salata este adusă la o temperatură normală. Cu toate acestea, dacă are ingrediente precum ouă, sos tartar și maioneză, există șanse de creștere bacteriană în salată, dacă este păstrată la temperatura camerei. De asemenea, veți observa că baza de maioneză se va separa de salată pe măsură ce crește temperatura. Luați precauții speciale în timpul dezghețării.
metode de înghețare a salatei de cartofi
congelați salata de cartofi într-un recipient etanș
1. Scoateți salata de cartofi într-un recipient etanș pentru congelator. Lăsați un centimetru și jumătate de spațiu deasupra, în recipient. Procedând astfel, lăsați puțin spațiu pentru ca salata să se extindă.
2. Sigilați recipientul închis.
3. Etichetați recipientul. Ați putea pune o dată (Ziua păstrării pentru îngheț), pentru a vă reaminti cât timp a fost salata în congelator.
4. Așezați recipientul în congelator.
congelați salata de cartofi într-o pungă sigură pentru congelator
1. Scoateți salata de cartofi rămasă într-o pungă sigură pentru congelator.
2. Îndepărtați ușor excesul de aer din pungă și sigilați-l închis.
3. Puneți-l în congelator pentru îngheț.
decongelare congela salata de cartofi
1. Scoateți recipientul/punga din congelator.
2. Setați temperatura frigiderului la 40 LTC F.
3. Așezați recipientul/punga pentru salată de cartofi la frigider. Și nu uitați să nu-l dezghețați niciodată peste tejghea sau la temperatura camerei sau să-l încălziți în cuptorul cu microunde, deoarece acest lucru poate duce la o creștere rapidă a bacteriilor.
puteți întotdeauna molid salata de cartofi vechi cu unele sos proaspăt sau ierburi proaspăt tăiate. Puteți amesteca în niște cartofi proaspăt fierți (piure) pentru a-i îmbunătăți textura.
îți place? Împărtășește-l!
- Spune-le prietenilor
- TW