Objevte rozdílné rozdíly mezi mikrovlnnou troubou, konvekční troubou a toustovačem a zjistěte, který je nejlepší pro různá použití a jídlo. Podrobný článek porovnává a kontrastuje tyto 3 populární kuchyňské spotřebiče.
nejsem příliš divoký o mikrovlnné trouby. Tu a tam používám naše, ale naštěstí naše funguje jako konvekční trouba, což je skvělé. I když nemáme toustovač, měl jsem jeden během mých jednotlivých dnů, které mi dobře sloužily pro mnoho různých druhů rychlých jídel.
v těchto dnech máme opravdu sladké nastavení, které zahrnuje kombinaci mikrovlnné trouby a konvekční trouby zabudované do zdi umístěné nad naší hlavní troubou. Mít oba vestavěné do zdi je skvělé uspořádání šetřící místo. Níže, porovnávám výhody a nevýhody 3 populární kuchyňské spotřebiče: mikrovlnná trouba vs. konvekční trouba vs. toustovač.
související: přírodní mikrovlnné alternativy / typy mikrovlnných vozíků / Velká mikrovlnná trouba / malá mikrovlnná trouba
a. Mikrovlnné Trouby
mikrovlnné trouby, velké a malé, jsou běžné ve většině domovů a jsou používány, aby se rychle ohřát jídlo. Fungují tak, že molekuly vody v potravě zahřívají elektromagnetické vlnové délky. Díky tomu je velmi snadné rovnoměrně zahřívat jídlo, takže v jídle nemáte horká a studená místa. Liší se od topinkovačů a konvekčních pecí, protože nemají funkci grilování.
tyto spotřebiče jsou ideální pro rychlé zahřívání zbytků nebo vaření potravin s vysokým obsahem vody. Kromě toho dělají nejlepší práci při rozmrazování mražených potravin rychle a rovnoměrně. Zatímco oni nemohou toast jídlo tak, že toaster trouby a konvektomaty mohou, jsou mnohem lépe hodí pro vytápění až mokré předměty a dostat jídlo na stole ve spěchu.
Pros
- tento spotřebič pracuje velmi rychle, aby zahřál cokoli od vody na čaj až po talíř zbytků.
- odvádějí skvělou práci při vaření a ohřevu zmrazených potravin a většina z nich má schopnost odmrazování, která urychlí, jak rychle se vaše zmrazené jídlo rozmrazí.
- existuje velmi malá šance, že omylem spálíte jídlo v mikrovlnné troubě.
- mikrovlnné trouby se neuvěřitelně snadno čistí a snadno se vejdou na pult, což z nich dělá skvělou volbu i v malé kuchyni.
- samotná mikrovlnná trouba se nezahřívá, takže je velmi obtížné se náhodně spálit na samotném spotřebiči.
- vaření v mikrovlnné troubě eliminuje potřebu vysoce kalorických olejů a také pomáhá udržovat živiny potravin neporušené. To znamená, že si budete užívat zdravější jídlo, než kdybyste vařili jídlo na sporáku nebo v troubě.
- To trvá mnohem méně času a energie na ohřev jídla nebo vařit jídlo v mikrovlnné troubě, takže tato zařízení ideální, pokud máte obavy o plýtvání energie nebo minimalizace rostoucí elektrické náklady.
nevýhody
- Pokud používáte plastové nádoby v mikrovlnné troubě, vystavujete se riziku chemických látek z vyluhování plastů do jídla. To může vést ke zdravotním problémům, proto je důležité používat v přístroji pouze předměty Bezpečné pro mikrovlnnou troubu.
- nejsou schopni křupavé jídlo nebo aby bylo toasty, a vše, co vložíte do mikrovlnné trouby, bude pravděpodobně gumové nebo vlhké místo křupavé. Vaření v mikrovlnné troubě nikdy nezhnědne vaše jídlo.
- zatímco mikrovlny jsou ideální pro ohřev malé části jídla, nejsou ideální pro velkou rodinu nebo pokud se chystáte bavit. Může být těžké udržet mnoho různých potravin v teple na jídlo a je téměř nemožné vařit velká jídla v mikrovlnné troubě.
- Při vaření v mikrovlnné troubě, může být velmi obtížné, aby se chutě míchat přes celé jídlo. To je částečně proto, že při vaření v mikrovlnné troubě není tolik míchání, takže jídlo není vždy rovnoměrně ochucené.
- může být obtížné zajistit rovnoměrné zahřívání jídla. To platí zejména, pokud používáte talíř nebo misku, která je větší než střední deska mikrovlnné trouby. Kromě toho může být velmi obtížné řídit teplotu vašeho jídla a samotné mikrovlnné trouby.
- i když si můžete koupit nějaké mikrovlnné trouby s rozpočtem, nebudou mít tolik funkcí nebo budou tak velké,jak je budete potřebovat. Kvalitní mikrovlnné trouby, které mají větší velikost, bývají trochu drahé.
Mikrovlnná trouba a trouba, combo,
MIMOCHODEM, pokud se nemůžete rozhodnout, zda si mikrovlnné nebo konvekční troubě, získat combo jednotka, která je oba mikrovlnnou troubou a konvekční troubou.
B. Konvekční Trouba
konvektomaty pracují tím, že ohřívá jídlo pomocí horkého vzduchu, který cirkuluje v celém zařízení a po jídle. Mají ventilátor, který běží k cirkulaci horkého vzduchu a dělají skvělou práci při zahřívání jídla, aniž by opustili studená místa.
Tyto přístroje mohou skutečně nahradit tradiční troubu a dokonce mají některé výhody, jako je budou moci hnědé jídlo rychle a zároveň udržet interiér vlhký. Jsou vhodnější než mikrovlnné trouby, když chcete péct nebo pečit jídlo nebo dehydratovat předměty. Kromě toho jsou často rychlejší než toustovací pece při opékání jídla rychle a rovnoměrně.
Pros
- mnoho tradičních pecí má v sobě horké a studené skvrny, což může velmi ztěžovat rovnoměrné pečení. Konvekční pece však kvůli svému ventilátoru nemají teplotní výkyvy v zařízení. Mají stejnou teplotu po celou dobu, takže se nikdy nebudete muset starat o otáčení pánve, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
- bez ohledu na to, kolik jídel dáte do konvekční trouby, budou stále vařit rovnoměrně. Na rozdíl od běžných pecí, kde teplota klesá, když přidáte další nádobí, konvekční trouba zajišťuje, že veškeré jídlo bude vařeno na požadovanou teplotu.
- vaření v konvekční peci je mnohem rychlejší a díky ventilátoru můžete vařit při nižší teplotě. Díky rychlé rychlosti vaření je to ideální zařízení pro rušnou rodinu, která musí rychle dostat jídlo na stůl.
- i když je snadné spálit jídlo v tradiční troubě tím, že je příliš nízké, příliš vysoké nebo příliš blízko stran, nemusíte se starat o umístění do konvekční trouby.
- při vaření s konvekční troubou budete mít nižší účet za energii, protože nebude muset běžet tak dlouho.
nevýhody
- může být obtížné přimět chléb a koláče, aby se zvedly v konvekční peci, když je ventilátor spuštěn. Z tohoto důvodu vyhledejte model, který vám umožní vypnout a zapnout ventilátor.
- je nemožné péct recepty bez jejich úpravy, nebo budete mít spálené jídlo. To platí zejména pro položky, jako jsou sušenky, chléb a koláče.
- ventilátor může zničit některé potraviny, jako jsou soufflé a flans, takže je lepší vařit tyto potraviny v běžné troubě.
- i když můžete současně umístit několik nádobí k ohřevu, pokud zablokujete ventilátor, přístroj nebude fungovat efektivně. Než vaříte mnoho jídel najednou, je dobré provést několik zkušebních jízd, abyste zjistili, co váš spotřebič zvládne.
- existují dva prvky, které se mohou v konvekční peci zlomit a je třeba je opravit-ventilátor a topný článek. To znamená, že máte další část, která může v určitém okamžiku potřebovat opravu nebo výměnu.
C, Toustovač
toustovače, i když není tak populární ve většině kuchyní jako mikrovlny jsou, mají své místo v kuchyni. Pracují pomocí brojlerů k ohřevu jídla. To je stejné jako u běžné trouby, a zatímco funguje v mnohem menším měřítku, konečný výsledek je podobný. Topinkovače vytvářejí horké prostředí, které umožňuje rovnoměrné zhnědnutí jídla a rychle zahřeje vše, co do nich vložíte.
ideální pro lidi, kteří chtějí být schopni dosáhnout křupavou kůrku na jejich jídlo, toustovač trouby nejsou tak rychlé jako mikrovlny, ale dosáhne jinou konzistenci potravin. Jsou také skvělé pro malé dávkové vaření, když nechcete zapnout troubu, nebo pro ohřev desek před jídlem.
Pros
- na rozdíl od mikrovln, topinkovače odvádějí skvělou práci při zhnědnutí a křupání jídla. Je to proto, že prostředí v toustovací troubě je horké a suché, takže nikdy nebudete mít gumové jídlo. Mohou také karamelizovat jídlo, což dodává jídlu další rozměr chuti.
- je snadné nastavit úroveň tepla v toustovací troubě. Nejen, že to zajistí, že nebudete náhodně spálit jídlo, ale také vám umožní snadno udržovat jídlo v teple po určitou dobu.
- vzhledem k tomu, že topinkovače mohou dělat to, co toastery a mikrovlnné trouby, nabízejí skvělý způsob, jak nahradit dvě zařízení najednou.
- nemusíte se starat o pečení, které používáte v toustovací troubě – pokud může jít do trouby, může jít také do toustovací trouby.
- topinkovače bývají nejmenším dostupným spotřebičem. Kromě toho jsou velmi lehké a snadno se pohybují, na rozdíl od konvekčních pecí a mikrovln, které bývají poměrně těžké a objemné.
nevýhody
- topinkovače nedělají velmi dobrou práci při rozmrazování zmrazených potravin. Kromě toho vyžadují mnohem delší dobu vaření kvůli tomu, jak zahřívají jídlo, a to může ve skutečnosti vést k vysychání jídla a k těžkému jídlu.
- mnohem méně energie, efektivní volba pro kuchyně, toustovače trvat mnohem déle ohřívat nebo vařit jídlo, a kvůli tomu se zvýší váš měsíční účet za elektřinu.
- je těžší vyčistit topinkovače, a protože se celý vnitřek spotřebiče zahřívá, když je zapnutý, je mnohem snazší se náhodně spálit. To znamená, že při používání toustovače musíte být velmi opatrní a musíte sledovat všechny děti, které se k němu mohou přiblížit.
- dokonce i vnější část toustovače může být při používání docela horká, takže je důležité, abyste se jí nedotkli a nespálili se a aby všechny ručníky a hadry zůstaly mimo boky a horní část toustovače.
související: alternativy kamen / jak funguje Kamna na pelety? | Kuchyň s Dvojitou Stěnou Trouby / Ostrovy Kuchyň se Sporákem,