de L
(Statele Unite)
Deci, care este diferența dintre crumpets și briose engleză? Există vreo diferență? Și când sunt mâncați în mod tradițional?
în Anglia, crumpets și briose engleză sunt consumate pentru micul dejun, brunch și ca un tratament la ora ceaiului. Ambele pot lua umpluturi dulci sau sărate. Ambele sunt făcute din făină, lapte și drojdie.
dar rezultatele finale sunt destul de diferite.
Crumpets
pentru crumpets, făină, drojdie, sare și lapte sunt amestecate ca și cum ați face clătite.
după ce se odihnește aluatul pentru o vreme pentru a activa drojdia, crumpetele sunt gătite într – o tigaie sau o tigaie-din nou, asemănătoare cu clătitele.
Crumpet sau inele de brioșă engleză 
acest lucru ajută la menținerea formei și, de asemenea, face crumpete groase frumoase. În timp ce gătesc, drojdia din aluat izbucnește, deschizând canale sau găuri în partea de sus – și oferind astfel crumpetelor aspectul lor tipic.
verificați această rețetă pentru crumpete și idei despre ce să faceți cu ele.
Briose englezesti
ingredientele sunt amestecate într-un aluat și lăsate să crească. Aluatul este apoi rulat în brioșe rotunde plate, dar mai degrabă decât să le coaceți în cuptor, brioșele sunt gătite și într-un inel, într-o tigaie sau într-o tavă.
pentru a servi, acestea sunt împărțite în jurul mijloc și unt, sau înjumătățit și prăjită și servit cu omletă sau fiert ouă pe partea de sus.
verificați această rețetă pentru brioșele englezești.
sper să le găsești gustoase și să te distrezi făcându-le.