un cititor a întrebat recent dacă am o rețetă de cookie-uri cu unt de arahide. Nu – mi venea să cred că n-am mai publicat așa ceva.
în cele mai multe cazuri favorizez untul de arahide natural, știți genul care are de obicei un strat gros de ulei deasupra și este făcut doar din arahide și sare. Cu toate acestea, untul de arahide natural nu face cele mai bune cookie-uri cu unt de arahide! Ei ies un fel de granulat și uscat (așa cum am învățat pe calea cea grea). Deci, pentru această rețetă, vă recomand ceva de genul Jif sau Skippy. Fie stilul cremos sau crocant va face, în ceea ce privește preferința dvs. pentru bucăți sau fără bucăți.
folosesc unt infuzat cu marijuana pentru a trata această rețetă. Tutorialul meu Cum să faci unt de canabis vă va învăța cum să-l faceți.
răcirea aluatului înainte de coacere ajută la împiedicarea prăjiturilor să se răspândească prea mult, deși dacă sunteți nerăbdător, puteți sări peste acest pas, dar așteptați-vă la prăjituri mai subțiri.
cookie-uri cu unt de arahide cu canabis prietenos cu congelator
pentru cookie-urile cu medicamente fierbinți oricând, înghețați cookie-urile individuale necoapte pe o foaie de copt căptușită cu hârtie cerată. Odată înghețat, transferați într-un recipient sau pungă de congelator din plastic. Ori de câte ori doriți un tratament medicamentos, îndepărtați câte cookie-uri doriți la un moment dat și coaceți conform instrucțiunilor rețetei, adăugând un minut sau două la timpul de coacere.
o notă despre dozarea pe această rețetă!
această rețetă va avea aproximativ 25 mg THC pe cookie dacă ați făcut untul de marijuana din canabis mediu (10% THC) și ați folosit 1/2 uncie de marijuana pentru a face 1 cană unt. Pentru a ajusta doza pentru nevoile dvs. personale și pentru a reflecta puterea marijuanei cu care gătiți și cantitățile pe care le-ați folosit pentru a vă face untul, asigurați-vă că luați clasa mea gratuită de dozare online de 10 minute care vă va învăța cum să o faceți sau, mai bine, utilizați instrumentele mele de calculator de dozare la îndemână care fac toate calculele pentru dvs. (Vezi mai jos).