ai auzit vreodată de condimente sazon ? Este unul dintre amestecurile mele preferate de condimente pe care mama le pune pe *literalmente* totul. Cartofi, ouă, fasole, pui, carne, pește… lista poate continua. Este atât de aromat și nu pot niciodată să mă satur! De fapt, îmi doresc cartofii portoricani condimentați cu sazon chiar acum.
ce este sazon?
Sazon este un condiment foarte popular din Puerto Rico, care poate fi găsit pe multe piețe mexicane și spaniole. Sazonul tradițional este un amestec de coriandru, chimen, achiote, praf de usturoi, oregano, sare & piper. Dezavantajul majorității sazon este că conține MSG, așa că îmi place să-mi fac propriul cu ceea ce am de obicei la îndemână (subbing turmeric pentru semințe de annatto/achiote). Are un gust foarte aproape de real, dar cu câteva răsuciri!
ingrediente în coapsele de pui la grătar sazon
aceste coapse ușoare de pui la grătar sunt făcute cu incredibilul meu sazon de casă pentru a-i oferi arome minunate și calde. Iată tot ce veți avea nevoie:
- coapsele de pui: prefer să folosesc coapsele de pui dezosate, fără piele, pentru ușurință.
- ulei de măsline: pentru a acoperi coapsele de pui și asigurați-vă că condimentele fac la fel de bine.
- amestec de condimente Sazon: folosim chimen, coriandru, turmeric, praf de usturoi, oregano, cayenne (dacă vă place o lovitură de căldură), sare & piper.
cum să grătați coapsele de pui
Preîncălziți grătarul la înălțime medie și ungeți ușor grătarele. Gatiti coapsele de pui timp de 6-8 minute pe fiecare parte, rasucind o data. Când temperatura internă atinge 165 de grade F puiul tău este gata.
cum să coaceți coapsele de pui
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și coaceți coapsele de pui timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când temperatura internă ajunge la 165.
obțineți ghidul meu complet pentru grătarul celui mai bun pui aici și chiar mai multe marinate de pui aici!
puteți îngheța coapsele de pui?
Da! Dacă doriți să vă salvați puiul pentru mai târziu, pur și simplu turnați uleiul de măsline & amestec de condimente sazon într-o pungă resigilabilă, prietenoasă cu congelatorul, adăugați puiul și congelați întreaga pungă timp de până la 3 luni.
pentru a vă dezgheța puiul: când sunteți gata să-l gătiți, pur și simplu dezghețați puiul în sazon peste noapte la frigider și gătiți și coaceți conform indicațiilor de mai jos.
modalități de utilizare a coapselor de pui la grătar sazon
odată ce ați stăpânit aceste coapse de pui la grătar sazon, veți dori serios să adăugați acest pui la tot. Iată câteva dintre modalitățile mele preferate de a-l folosi:
- adăugați-l la tacos-urile preferate, boluri delicioase de taco sau tostadas distractive
- Top o salată de paste de vară sau o salată crocantă, ambalată cu legume
- bolurile dvs. de quinoa au nevoie de acest pui suculent
- adăugați-l la enchiladas sau ardei umpluți
opțiunile sunt cu adevărat nesfârșite, așa că nu ezitați să fiți creativi!
sper că vă place aceste delicioase, ușor Sazon coapse de pui la gratar. Dacă le face să fie sigur de a lăsa un comentariu și un rating, așa că știu cum le-a plăcut (și ceea ce ai făcut cu ei!) De asemenea, puteți posta o fotografie pe Instagram cu hashtagul #ambitiouskitchen. Bucură-te, xo!
Sazon pulpe de pui la gratar
CourseDairy gratuit, cină, fără Gluten, fără cereale, Low Carb, masa de prânz, nuci gratuit, Paleo
pulpe aromate de pui la grătar Sazon murate într-un condiment Sazon de casă amestec și la grătar la perfecțiune suculent. Această rețetă ușoară de coapse de pui la grătar este perfectă pentru adăugarea la tacos, salate, Boluri și multe altele!
ingrediente
- 1 oleaginoase fără piele pulpe de pui
- 2linguri ulei de măsline
- 1teaspooncumin
- 1teaspoonground coriandru
- 1teaspoonground turmeric
- 1/2teaspoongarlic pulbere
- 1/2teaspoonoregano
- opțional:
- piper negru proaspăt măcinat
instrucțiuni
-
în primul rând, marinați puiul: într-un castron mare adăugați pui, ulei de măsline, chimen, coriandru, turmeric, praf de usturoi, oregano, cayenne, sare și piper. Aruncați împreună pentru a acoperi puiul și lăsați-l să se marineze timp de 30 de minute-1 oră sau până la 24 de ore.
-
Preîncălziți grătarul la 400 de grade F. Așezați puiul direct pe grătar. Grătați coapsele de pui timp de 6-8 minute pe fiecare parte sau până când sunt fierte complet și termometrul pentru carne citește 165 de grade F.
-
transferați puiul gătit pe o farfurie și acoperiți cu folie pentru a se încălzi, apoi tocați în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii. Utilizați în salate, tacos, Boluri și multe altele.
rețetă de: Monique Volz / / bucătărie ambițioasă / fotografie de: Mănâncă dragostea mănâncă