Cinci fapte surprinzatoare stiintific despre bautura

oamenii de partajare băuturi place să se stabilească faptele de viață, dragoste, și, desigur, lichior. Nu ar fi chiar mai bine dacă această știință cocktail au de fapt dreptate o parte din timp? Aici sunt cinci biți de trivia bautura care bautorii inteligente pot folosi pentru a sufla prietenii lor de pe barstools lor.

este vineri după-amiază, ați făcut-o prin săptămâna lungă, și este timpul pentru Happy Hour, coloana Gizmodo pe săptămână băutură. Un agitator de cocktail plin de inovație, știință și alcool. Băutura nu te face mai prost.

alcoolul este medicament

da, alcoolul este antiseptic, iar taninurile vinului sunt bune pentru inima ta. Dar merge mai departe decât atât. Alcoolul este considerat medicinal de farmacopeele americane și europene. Potrivit „un manual de medicamente utile,” de Stat medicale examinarea și licențiere Placi:

intern, (etanol) este un narcotic, doze excesive deprimant și paralizând sistemul nervos central. Dozele mici produc euforie, stimulează respirația, dilată moderat vasele cutanate și splanchnice și modifică circulația… Alcoolul este folosit ca un stimulent difuzibil, diuretic, diaforetic și hipnotic.

scor! Este, de asemenea, utilizat ca solvent și un mijloc de administrare a medicamentelor. Dar nu este vorba de vin și trandafiri medicinale. Ei notează în mod specific că, în majoritatea cazurilor, este „apt să facă mai mult rău decât bine.”Ei bine, orice. Dacă un medic ar putea prescrie doar un pahar zilnic de Lagavulin, poate compania de asigurări va acoperi 90% din cost.

alcoolul poate lua foc în orice moment

te-ai întrebat vreodată ce dovadă trebuie să fie alcoolul pentru a lua foc? Bineînțeles că ai făcut-o, pyro. În ye olde zile whisky a fost testat pentru autenticitate și conținutul de alcool prin turnarea unele peste o cantitate mică de praf de pușcă. Dacă whisky-ul a ars și pulberea s-a aprins, a fost considerată „dovadă.”Asta a însemnat aproximativ 100 de dovezi (49, 5 la sută rotunjite). Dar acum știm o serie de factori schimba punctul de aprindere—atunci când alcoolul se va aprinde, nu neapărat arde în mod constant.

nu este chiar arderea lichidului. Vaporii sunt cei care iau foc. Dovada mai mare este egală cu mai mulți vapori, în funcție de temperatură. Țineți un meci la 80 de vodcă la temperatura camerei și nu va lua foc. Țineți flacăra unei brichete sau o torță de Butan la ea, totuși, și se va aprinde temporar. Acest lucru se datorează faptului că flacăra brichetei încălzește puțin băutura și generează astfel mai mulți vapori. Dacă încălziți cu atenție vodca la o temperatură mai ridicată, aceasta produce o mulțime de vapori și poate lua foc și arde energic. (Notă: nu încercați să faceți acest lucru. Cu siguranță te poți arunca în aer accidental.)

aceasta se reduce la soluții cu rezistență redusă. De exemplu, în gătit, dacă adăugați vin într-o tigaie fierbinte, acesta se va aprinde spectaculos, în ciuda faptului că este doar aproximativ 12% ABV (24 dovada). În schimb, chiar și 100% etanol pur nu se va aprinde dacă lichidul este de 55 de grade F sau mai mic.

există 4 Cocktail-uri Septillion plutind în spațiu

înapoi în 2006, astronomii au început să găsească nori mari de alcool plutind prin zonele îndepărtate ale spațiului. Unii dintre acești nori se întind pe aproximativ 288 miliarde de mile. E multă băutură. Din păcate, cea mai mare parte a acestui alcool este metanol. Aici pe Pământ, metanolul este un produs secundar al procesului de distilare și este într-adevăr foarte otrăvitor. Distileriile bune obțin aproape tot metanolul din băutura lor. În timpul Prohibiției, mulți oameni au murit pentru că mulți contrabandiști tocmai au lăsat metanolul în distilat, pentru că este mai ieftin și mai ușor în acest fel. (Actualizare: după cum au subliniat mai mulți comentatori, acest lucru nu este destul de precis. Nu este atât de mult că contrabandiștii au lăsat metanol în distilat, ci că au adăugat de fapt metanol pentru a-i da mai multă lovitură. De aici au apărut problemele majore de sănătate.)

asta e în regulă, deși, pentru că există o mulțime de etanol în băutură spațiu, de asemenea. Cât costă? Nimeni nu știe sigur, dar s-a estimat că există peste patru uncii de septilion. Cu alte cuvinte, sunt patru trilioane-trilioane de băuturi, mahmureala galactică care nu rezistă. Rolul acestor nori de alcool gazos nu este pe deplin înțeles și nici nu se știe cu siguranță cum a ajuns alcoolul acolo. Ceea ce se știe, totuși, este că ele joacă un rol important în pepinierele stelare, adică unde încep să se formeze stelele. Așa e. Datorită alcoolului, se naște o stea.

alcoolul scade temperatura corpului

fost vreodată într-adevăr rece și să decidă să arunce înapoi o lovitură de coniac pentru a te încălzi? Te simți bine, nu? Dar ghici ce, ea nu funcționează modul în care crezi că o face. De fapt, alcoolul scade de fapt temperatura corpului de bază. Te face să te simți mai cald. Corpul minte!

când vă simțiți rece, sânge este de fapt se deplasează departe de piele pentru a menține temperatura de bază și să păstreze organele vitale de lucru. Alcoolul determină dilatarea vaselor de sânge superficiale din piele, deschizând porțile pentru ca sângele să curgă din nou. Sună bine, nu? Dar când sângele se întoarce de la extremitățile reci, devine mai rece, ceea ce vă răcește miezul și vă scade temperatura generală. Acest lucru poate duce la un risc crescut de hipotermie, care poate fi fatal. Deci, când ești cu adevărat rece și vei continua să fii rece în mediul tău, băutura este o alegere proastă. Îmi pare rău, fanii Packers.

șampania are de trei ori presiunea unei anvelope de mașină

a purtat vreodată o sticlă de șampanie la o petrecere, a deschis-o, a trimis dopul zburând și a vărsat șampanie? Asta pentru că există o presiune serioasă în acea sticlă mică—până la 90 de kilograme pe inch pătrat (PSI). Pentru a pune asta în context, o anvelopă medie a mașinii are aproximativ 30 PSI. De aceea, sticlele de șampanie sunt expediate cu un muselet. Bonus trivia—acesta este numele cuștii de sârmă care împiedică pluta să zboare.

când șampania a fost dezvoltată pentru prima dată, a fost poreclită le vin du diable sau „vinul diavolului” din cauza sticlelor care explodează și a dopurilor zburătoare. Acest lucru se datorează faptului că, odată cu șampania, fermentația continuă după ce este îmbuteliată. Dopurile de șampanie s-au dovedit a trage la viteze de 45 de mile pe oră (și mai repede). Asta e 66 de picioare pe secundă! Este destul de ușor să-ți tragi ochiul. Asigurați-vă întotdeauna că sticla este îndreptată într-o direcție sigură atunci când o deschideți. Strângeți-l strâns și folosiți o cârpă pentru a vă împiedica să alunece mâna sau dopul. Am asistat la o plută de zbor rupe o bucată de patru inch de turnare de pe o garnitura de usi din lemn. A fost o petrecere înfricoșătoare.

Deci, acum știi sunt pline de fapte amuzante. Du-te mai departe și uimi prietenii tăi. Și împărtășiți-vă propriile lecții de știință a alcoolului în discuția de mai jos. Ne vedem săptămâna viitoare pentru încă o oră fericită.

credit Imagine: / Tischenko Irina