Dacă sunteți în căutarea pentru cele mai delicioase, dulce și ușor de a face glazura, perfect pentru toate cookie-urile, prăjituri și chiar negrese… nu căutați mai departe!
această glazură de unt fără gluten este cea mai bună.
credeți că glazura de casă este dificilă sau necesită o certificare avansată de coacere? La un moment dat, am făcut prea!
dar este de fapt atât de ușor de făcut, practic se amestecă și se amestecă mai mult. Asta e.
și odată ce ați amestecat-o, adăugați diferite culori pentru a face orice culoare pentru a se potrivi starea ta de spirit.
Sfaturi pentru a face cel mai bun fără gluten glazura Buttercream
temperatura camerei ingrediente
Acest prim pas este cel mai simplu, dar, de asemenea, cel mai important. Untul trebuie să fie suficient de moale pentru a fi ușor dentat, dar nu curge sau topit. Zahărul pudră trebuie să fie la temperatura camerei.
tehnici de amestecare
amestecarea acestei glazuri este locul unde vine cea mai mare lucrare – ei bine, este cea mai mare lucrare pentru mixer! Începeți cu un castron adânc și amestecați untul până se amestecă complet.
apoi începeți prin adăugarea a 1 cană de zahăr pudră cernut la un moment dat. Va arăta foarte pudră și deloc ca glazura, ci doar continuați să amestecați.
Notă: dacă zahărul pudră încă zboară din vas, încercați să drapați un prosop de hârtie peste vas și continuați să amestecați. Se va diminua ca te duci.
după ce prima ceașcă este amestecată, adăugați a doua ceașcă de zahăr pudră cernut. Din nou, va fi foarte sfărâmicios.
după aproximativ 5 minute de amestecare, veți termina cu o glazură complet încorporată.
adăugați extractul de vanilie și apoi niște lapte și urmăriți cum se transformă în ceva uimitor.
depozitare
dacă îl utilizați imediat: purtați un prosop de hârtie umed peste vas.
dacă îl folosiți mai târziu: răzuiți-l într-un recipient de plastic și păstrați-l în frigider până când este necesar.
o notă despre colorarea glazurii…
nuanțele frumoase de roz, violete și albastru sunt ușor de realizat cu această glazură de unt. Vă recomandăm să utilizați un colorant alimentar pe bază de gel, cum ar fi Wilton colors. Nu au impact asupra consistenței, deoarece colorantul alimentar poate, iar culoarea este mai ușor de controlat. Începeți cu doar un mic punct de culoare și amestecați-l în glazură. Așteptați câteva minute pentru a verifica culoarea înainte de a adăuga mai multe. (Culoarea se va intensifica.)
instrumente necesare pentru a face fără gluten Buttercream glazura
hand held mixer-pentru amestecarea până glazura
Spatula – unul de cauciuc, care are un mâner ferm
Sifter – această versiune manivelă mână este una dintre cele mai bune investiții veți face!
cel mai bun Gluten Buttercream Frosting
Print Pin
Ingredients
- 1/2 cup unsalted butter softened
- 2 cups powdered sugar
- 1 tsp. pure vanilla extract
- 3 Tbsp. lapte împărțit
instrucțiuni
-
într-un vas mare de amestecare, se amestecă untul până se amestecă complet.
-
Cerneti 1 cana de zahar pudra in amestecul de unt si amestecati pana se incorporeaza complet.
-
Cerneti o alta cana de zahar pudra in vas si amestecati din nou. Amestecul va fi sfărâmicios, dar continuați să amestecați.
-
odată ce tot zahărul este încorporat, adăugați extract de vanilie și 2 linguri. lapte. Amestecă.
-
verificați consistența și, dacă este necesar, adăugați încă o lingură. lapte și se amestecă din nou.
-
utilizați după dorință.
Note
- utilizați un vas adânc pentru a preveni praful de zahăr pudră. Folosiți un prosop de hârtie pentru a bloca orice zahăr pudră rămas.
- pentru consistență mai subțire, adăugați mai mult lapte. Un pic mai gros, utilizați mai puțin.
- colorant alimentar pot fi adăugate pentru a crea culori diferite, cu toate acestea, se poate face glazura prea subțire. Look for coloring that is gel-based like Wilton food coloring.