acest post poate conține link-uri afiliate. Vezi Termenii site-ului aici.
nu sunt sigur dacă vă transmit cât de mult îmi place această masă. Este într-adevăr cel mai bun castron de tăiței din Asia. Este genul de masă pe care doriți să plonja în față în primul rând. Este amestecul de sare și dulce și condiment care explodează doar în gură.
am venit cu rețeta după ce am făcut o marinată de sos asiatic și am visat cât de delicios ar gusta peste pastele groase cu niște carne și legume arse. Îmi place sosul pentru că este o combinație de diferite arome asiatice – sos de pește (care este folosit într-o mulțime de gătit vietnamez), pastă de Chili sambal oelek (care este folosită într-o mulțime de gătit Thailandez, Indonezian și cambodgian) și chineză cinci condimente (folosit într-o mulțime de gătit chinezesc).
știi că îmi plac mesele globale! Sincer nu pot obține suficient de arome pentru a fi găsite în gătit etnice! Voi lua toată aroma și condimentele pe care le pot obține. (Ca o notă laterală, această masă este destul de ușoară pentru copii, dar dacă adăugați mai multe fulgi de ardei roșu în vasul dvs., puteți să-l condimentați fără a face întregul fel de mâncare picant
sper că înțelegeți cât de imediat ar trebui să faceți acest lucru. Papilele mele gustative încă salivează gândindu-se la toată aroma din acest castron asiatic de tăiței.
cel mai bun castron asiatic de tăiței
So Dang delicious – acest castron asiatic de tăiței este ambalat cu ingrediente proaspete și atât de multă aromă.
ingrediente
carne (curcan măcinat, carne de porc, pui sau carne de vită)
- 1lb.curcan măcinat (poate folosi și carne de porc măcinată, pui sau vită)
- 1tsp.sare
- 2tbsp.ghimbir proaspăt ras
- 1tsp.sare de usturoi
- 2tsp.usturoi, tocat
- 1 / 4tsp.Chineză cinci condiment
- 1 / 4C.ceapa verde, cubulete
- 2tbsp.oțet de orez
sos
- 2limes, stoarse
- 1 / 2tsp.sos de pește
- 1C. sos de soia
- 1 / 3C. oțet de orez
- 1 / 2c.miere
- 1tbsp.pastă de chili (poate sub sriracha sau un alt sos fierbinte) (se numește sambal oelek – în culoarul Asiatic)
- 1tsp.fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 1tbsp.ghimbir proaspăt, ras
- 2tbsp.semințe de susan (plus mai mult pentru topping)
- 1tbsp.amidon de porumb
- 1 XLC. apă
amestec de tăiței
- 1lb.fidea de ou(16 oz.)
- 2tbsp.ulei de măsline
- 1/2ceapa verde, tocata in bucati de aproximativ 1 inch
- 1/2ceapa rosie, feliata subtire
- 2ceapa verde, taiata cubulete(plus extra pentru topping)
instructiuni
carne (curcan macinat, carne de porc, pui sau vita)
-
încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
-
adăugați carne măcinată și gătiți până se rumenesc.
-
adăugați toate condimentele din carne și ceapa verde și oțetul de orez. Gatiti 2 minute pana cand condimentele sunt incorporate si parfumate. Scoateți din căldură. Se acoperă cu capac și se lasă deoparte.
sos
-
pentru a face sosul, amestecați bine toate ingredientele sosului, cu excepția apei și a amidonului de porumb (le veți adăuga mai târziu chiar înainte de a turna în amestecul de carne și legume).
Paste
-
se fierbe taiteii de ou până abia terminat. Nu vrei să fie moale. (Asigurați – vă că verificați pachetul pentru timpul de gătit-tăiței de ou pot dura puțin mai mult pentru a găti decât alte paste).
-
strecurați tăiței odată gătite și stropiți ușor și aruncați cu ulei de măsline pentru a nu le lipi.
aducând totul împreună
-
într-un wok mare sau oală setată la foc mediu, adăugați 2 linguri. de ulei de măsline.
-
la ulei, adăugați ceapa roșie feliată și gătiți până se înmoaie. Apoi adăugați varza și gătiți timp de 2-3 minute până se înmoaie și ușor ofilite.
-
într-un castron mic gol, adăugați amidonul de porumb (1 lingură.) și apă (1 c.) și amestecați până când amidonul de porumb este dizolvat. Se toarnă amestecul în sos și se amestecă bine. Apoi turnați sosul în wok cu legumele și lăsați-l să ajungă la un balon scăzut până când începe să se îngroașe. Se amestecă în timp ce se îngroașă.
-
odată ce s-a îngroșat ușor, adăugați carnea măcinată gătită și aruncați pentru a acoperi.
-
apoi adăugați pastele fierte și aruncați cu clești pentru a acoperi. Adăugați ceapa verde tocată finală și aruncați-o împreună.
-
se servește cald, garnisind cu semințe de susan, mai multe cepe verzi și, dacă se dorește, mai multe fulgi de ardei roșu. Bucurați-vă!
nu vă lăsați intimidați de lista lungă de ingrediente. Practic, gătiți carne măcinată cu câteva condimente. Apoi gătiți niște tăiței și adăugați un sos și legume la toate. Complexitatea aromei provine din toate acele condimente și arome asiatice glorioase. Tot ghimbirul proaspăt și ceapa verde fac într-adevăr acest fel de mâncare atât de luminos!
sper să vă placă acest castron asiatic de tăiței ca mine. Este unul dintre felurile mele principale preferate. Click aici pentru a vedea alte mese mele globale! Și etichetați-mă @plumstreetcollective cu rețete pe care le faceți.
gătit fericit!