cercetările au arătat că anumite ceaiuri au proprietăți antiinflamatorii, de scădere a zahărului din sânge și de sensibilizare a insulinei, făcându-le alegeri excelente pentru gestionarea diabetului.
următoarele ceaiuri sunt unele dintre cele mai bune opțiuni pentru persoanele cu diabet zaharat.
ceaiul verde
ceaiul verde oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate, dintre care unele sunt deosebit de benefice pentru cei cu diabet zaharat. De exemplu, consumul de ceai verde poate ajuta la reducerea daunelor celulare, scăderea inflamației și optimizarea controlului zahărului din sânge (5).s-a demonstrat că unii dintre compușii din ceaiul verde, inclusiv galatul epigallocatechin (EGCG), stimulează absorbția glucozei în celulele musculare scheletice, reducând astfel nivelul zahărului din sânge (6).
o revizuire a 17 studii care au inclus 1.133 de persoane cu și fără diabet a constatat că aportul de ceai verde a redus semnificativ nivelurile de zahăr din sânge și hemoglobina A1c (HbA1c), un marker al controlului pe termen lung al zahărului din sânge (7).mai mult, studiile arată că consumul de ceai verde poate ajuta la reducerea șanselor de a dezvolta diabet în primul rând (8).
rețineți că aceste studii recomandă, în general, să beți 3-4 căni de ceai verde pe zi pentru a profita de beneficiile menționate mai sus.
ceaiul negru
ceaiul negru conține compuși puternici din plante, inclusiv theaflavine și thearubigine, care au proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și de scădere a zahărului din sânge (9).
Un studiu pe rozătoare sugerează că aportul de ceai negru interferează cu absorbția carbohidraților prin suprimarea anumitor enzime și poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control (10).
Un studiu efectuat pe 24 de persoane, dintre care unele au avut prediabet, a demonstrat că consumul de băuturi cu ceai negru alături de o băutură zaharoasă a scăzut semnificativ nivelul zahărului din sânge, comparativ cu un grup de control (9).
Un alt studiu pe rozătoare a sugerat că ceaiul negru poate ajuta, de asemenea, la încurajarea secreției sănătoase de insulină prin protejarea celulelor secretoare de insulină ale pancreasului (10).
studiile la om au demonstrat și beneficii, dar mecanismul de acțiune nu este clar (5).ca și în cazul ceaiului verde, studiile privind ceaiul negru recomandă, în general, să beți 3-4 cești pe zi pentru a obține beneficii notabile.
ceai de Hibiscus
ceaiul de Hibiscus, cunoscut și sub numele de ceai acru, este un ceai de tartă viu colorat, obținut din petalele plantei Hibiscus sabdariffa.
petalele de Hibiscus conțin o varietate de antioxidanți polifenoli benefici, inclusiv acizi organici și antociani, care conferă ceaiului de hibiscus culoarea sa rubinică strălucitoare (11).
consumul de ceai de hibiscus s-a dovedit a avea numeroase efecte benefice asupra sănătății, de la scăderea nivelului tensiunii arteriale până la reducerea inflamației.
tensiunea arterială crescută este frecventă la persoanele cu diabet zaharat. De fapt, se estimează că peste 73% dintre americanii cu diabet zaharat au, de asemenea, hipertensiune arterială (12, 13, 14).
consumul de ceai de hibiscus îi poate ajuta pe cei cu diabet să-și controleze nivelul tensiunii arteriale.
Un studiu la 60 de persoane cu diabet a demonstrat că cei care au băut 8 uncii (240 mL) de ceai de hibiscus de două ori pe zi timp de 1 lună au prezentat reduceri semnificative ale tensiunii arteriale sistolice (numărul maxim de citiri ale tensiunii arteriale), comparativ cu ceaiul negru (15)
în plus, studiile arată că hibiscusul (16, 17, 18, 19).
rețineți că ceaiul de hibiscus poate interacționa cu medicamentul pentru tensiunea arterială hidroclorotiazidă, un diuretic prescris în mod obișnuit pentru cei cu tensiune arterială crescută.
ceai de scorțișoară
scorțișoara este un condiment popular care a raportat proprietăți antidiabetice.
mulți oameni iau suplimente de scorțișoară concentrate pentru a ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge, dar studiile arată că savurarea unei cești de ceai de scorțișoară poate avea și beneficii.
Un studiu efectuat la 30 de adulți cu niveluri normale de zahăr din sânge a demonstrat că consumul de 3,5 uncii (100 mL) de ceai de scorțișoară înainte de a ingera o soluție de zahăr a dus la scăderea nivelului de zahăr din sânge, comparativ cu un grup de control (20).
un alt studiu recent a arătat că administrarea a 6 grame de supliment de scorțișoară zilnic timp de 40 de zile a scăzut semnificativ nivelul de glucoză înainte de masă la adulții sănătoși (21).există mai multe mecanisme prin care scorțișoara poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge, inclusiv încetinirea eliberării zahărului în sânge, îmbunătățirea absorbției celulare a glucozei și promovarea sensibilității la insulină (20).
cu toate acestea, o revizuire din 2013 a constatat că, deși scorțișoara poate beneficia în mod semnificativ de nivelurile de zahăr din sânge și de nivelurile de lipide, nu pare să fie eficientă pentru controlul zahărului din sânge mediu sau HbA1C (22).
sunt necesare mai multe cercetări umane înainte de a putea face concluzii puternice cu privire la efectul scorțișoarei asupra nivelului de zahăr din sânge.
ceaiul de Turmeric
turmericul este un condiment portocaliu vibrant, bine cunoscut pentru proprietățile sale puternice antioxidante și antiinflamatorii. Curcumina, principala componentă activă din turmeric, a fost studiată pentru proprietățile sale de scădere a zahărului din sânge.
studiile sugerează că curcumina poate promova niveluri sănătoase de zahăr din sânge prin îmbunătățirea sensibilității la insulină și creșterea absorbției de glucoză în țesuturi (23).
o revizuire din 2020 a studiilor pe oameni și animale a constatat că aportul de curcumină a fost asociat cu niveluri semnificativ reduse de zahăr din sânge și lipide din sânge (23).în plus, revizuirea a menționat că aportul de curcumină poate ajuta la reducerea daunelor celulare, scăderea nivelului de compuși pro-inflamatori și îmbunătățirea funcției renale (23).
ceaiul de Turmeric poate fi preparat acasă folosind pulbere de turmeric sau achiziționat de la magazinele naturiste. trebuie remarcat faptul că piperina, o componentă majoră a piperului negru, crește semnificativ biodisponibilitatea curcuminei, așa că nu uitați să adăugați o stropire de piper negru la ceaiul dvs. de turmeric pentru beneficii maxime (24).
ceai de balsam de lămâie
balsamul de lămâie este o plantă liniștitoare care face parte din familia mentei. Are un miros luminos de lămâie și se bucură popular ca un ceai din plante.
cercetările sugerează că uleiurile esențiale de balsam de lămâie pot ajuta la stimularea absorbției glucozei și la inhibarea sintezei glucozei în organism, ducând la scăderea nivelului de zahăr din sânge (25).
Un studiu efectuat la 62 de persoane cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că administrarea capsulelor de extract de balsam de lămâie de 700 mg zilnic timp de 12 săptămâni a redus semnificativ zahărul din sânge, HbA1c, tensiunea arterială, nivelul trigliceridelor și markerii inflamației, comparativ cu un grup placebo (26).deși aceste rezultate sunt promițătoare, nu este clar dacă consumul de ceai de balsam de lămâie ar avea același efect asupra nivelului de zahăr din sânge.
ceai de mușețel
ceaiul de mușețel a fost asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv promovarea unei reglementări sănătoase a zahărului din sânge.
Un studiu efectuat la 64 de persoane cu diabet a constatat că participanții care au băut 5 uncii (150 mL) de ceai de mușețel făcut cu 3 grame de mușețel de 3 ori pe zi după mese timp de 8 săptămâni au prezentat reduceri semnificative ale nivelului de HbA1c și insulină, comparativ cu un grup de control (27).ceaiul de mușețel nu numai că are potențialul de a optimiza controlul zahărului din sânge, dar poate ajuta și la protejarea împotriva stresului oxidativ, un dezechilibru care poate duce la complicații legate de diabet.
același studiu menționat mai sus a constatat că participanții care au băut ceai de mușețel au avut creșteri semnificative ale nivelurilor antioxidante, inclusiv cele ale peroxidazei glutation, un antioxidant major care ajută la combaterea stresului oxidativ (27).
rezumat
ceaiul verde, ceaiul negru, Ceaiul de hibiscus și ceaiul de mușețel, precum și scorțișoara, turmericul și balsamul de lămâie s-au dovedit a avea proprietăți antidiabetice și pot fi opțiuni inteligente pentru băuturi pentru persoanele cu diabet.