pentru mulțimea de turiști care se află în Delicatessen-ul lui Katz din partea de Est a Manhattanului, vizitarea Kosher deli, în vârstă de 131 de ani, este un fel de pelerinaj de Pastramă.în această vară, pastrama lui Katz a fost într-un pelerinaj propriu, apărând în Miami, Chicago, Boston și, în acest weekend, Los Angeles, datorită unui parteneriat cu Uber Eats. Până duminică, veți putea comanda un kit sandwich pastrami, pregătit într-una din cele patru locații Belcampo și livrat prin Uber.și în timp ce kit-ul Katz ediție limitată poate fi distractiv, nu ne-ar face griji prea mult dacă ți-e dor pe fereastra de un week-end. Pentru că, în timp ce în New York, delisurile clasice precum Katz pot fi o rasă dispărută, în Los Angeles, cultura deli este vie și bine.
Jonathan Gold a scris odată că un sandviș cu Pastramă de la Langer ‘ s a fost „mai bun decât orice am avut vreodată în New York”–și aceasta este doar o opțiune printre multe altele. Aici sunt câteva dintre cele mai bune locuri pastrami în L. A.
Langer ‘s Delicatessen-Restaurant
în mod constant clasat printre cele mai bune pastrami oriunde, Langer’ s a fost o instituție în Los Angeles, deoarece 1947. Nora Ephron-da, acea Nora Ephron, cea care a scris filmul Când Harry a întâlnit–o pe Sally, care prezintă scena iconică de la Katz ‘ s-a scris odată în New Yorker că „sandvișul cu Pastramă fierbinte servit la Delicatessen Langer din Centrul orașului Los Angeles este cel mai bun sandviș cu Pastramă fierbinte din lume.”704 S. Alvarado St., Westlake
Canter ‘s Deli
deschis în 1931–și încă plin de farmec vintage–Canter’ s a fost prezentat în nenumărate scene de film și TV. Aruncați o privire înăuntru și probabil veți găsi pe cineva care gustă Pastramă la orice oră a zilei. Deli susține că au vândut cel puțin 7 milioane de lire sterline în ultimii 88 de ani. 419 N. Fairfax Ave., Districtul Fairfax
Wexler ‘ s Deli
Micha Wexler și-a deschis restaurantul pentru a face mâncăruri clasice evreiești, folosind metode tradiționale, artizanale și ingrediente provenite din ferme și ferme folosind practici agricole mai durabile. Carnea sa afumată, în special, a câștigat legiuni de fani, iar Wexler ‘ s s-a extins în patru locații din regiune. 10250 Santa Monica Blvd., Century City; 616 Santa Monica Blvd., Santa Monica; 317 S. Broadway, centru; 1551 N. Palm Canyon Dr., Palm Springs
Brent ‘ s Delicatessen & Restaurant
un favorit vale din 1967, Brent ‘ s a câștigat numeroase voturi „People’ s choice” de-a lungul anilor, în această revistă și altele. Contorul extins de delicatese oferă pastrami clasic și o opțiune de pastrami de curcan pentru cei care nu au chef de carne roșie. 19565 Parthenia St., Northridge; 2799 Townsgate Rd., Westlake Village
Daughter ‘s Deli
fondată în 2018 de Trisha Langer, a treia generație a dinastiei Langer’ s Deli, Daughter ‘ s Deli servește un meniu editat de mâncăruri tradiționale familia ei și propria ei ia un tarif mai ușor într-un cadru elegant și modern. Este clar că pastrama este în sângele ei; sandvișurile de aici vor satisface chiar și cel mai dur Purist al lui Langer. 8555 Sunset Blvd., West Hollywood
Freedman ‘s
quirky Freedman’ s–numit restaurant „Evreiesc”-își servește pastrama pe o farfurie de Pastramă la cină sau pe un sandviș Reuben disponibil la cină și brunch. 2619 Sunset Blvd., Echo Park
RELATED: cum să faci sandvișul Wexler ‘ s Deli Pastrami în 8 pași simpli
rămâneți la curent cu cele mai recente produse alimentare și cultură din L. A. Înscrieți-vă astăzi la buletinele noastre informative.