Nu, deja?
uneori, cel mai simplu mod de a ști dacă un spirit este kosher este că vă va spune! Unele mărci, chiar dacă nu par evreiești, s-au străduit să facă publicitate că sunt kosher. Un rabin a inspectat instalația în care sunt fabricate produsele pentru a fi sigur că îndeplinește toate cerințele dietetice și a pronunțat-o cu o certificare. Spiritele kosher certificate, ca și în cazul vinului, vor indica acest lucru pe eticheta lor.
cu toate acestea, există o mulțime de alte băuturi spirtoase care nu sunt certificate și care încă îndeplinesc cerințele, în special whisky, vodcă, gin sau tequila. Ceea ce nu este permis este orice spirit de cereale care a intrat în contact cu un butoi de vin non-kosher (și aceasta include vin fortificat, cum ar fi sherry și stiluri de port), sau este aromatizat cu ceva unkosher și nu are certificare. Poate fi deosebit de dificil să știi cu Scotch fără aromă și chiar și acum niște bourbon și secară, deoarece finisarea butoiului de vin a devenit atât de populară. Există liste acolo pentru a oferi unele îndrumări, cum ar fi cea de la Chicago Rabbinical Council (cRc) (este un fel de du-te-la și veți găsi multe surprize în categoria lichior în special, cum ar fi Luxardo Maraschino și Cointreau!). Dacă sunteți deloc îngrijorat de faptul că destinatarul intenționat al spiritului păstrează kosher foarte strict, cel mai bine să rămânem la listă, care într-adevăr are ceva pentru toată lumea din fiecare categorie. Și pentru orice lichior sau brandy este mai bine să nu cumpărați nimic fără certificarea de pe etichetă sau de pe listă. Cu toate acestea, pentru celelalte categorii, iată o modalitate simplă de a-l juca în siguranță:
cu siguranță kosher
căutați bourbon sau secară îmbătrânită în stejar nou, carbonizat, fără finisaje sau arome suplimentare de butoi (îmi pare rău, fără whisky de slănină).*
-
Ilie Craig lot mic
-
Knob Creek Bourbon
-
Breuckelen distilare 77 secară locale și porumb (câștigător medalie de argint, 2015 ny International Spirits Competition)
-
buna Ambler Bourbon vechi Scout sau secară
-
Sonoma distilare bourbon sau secară
scotch sau alte malțuri simple finisate exclusiv în butoaie ex-bourbon sau lemn virgin (dacă nu se indică ce tip de stejar este utilizat pentru a le îmbătrâni pe etichetă,nu riscați).*
-
Balvenie singur butoi 12 ani
-
Sullivan ‘ s Cove American Oak Bourbon butoi
-
vechi Pulteney 12 ani
-
Auchentoshan American Oak
-
rezerva de butoaie Glenrothes Bourbon
-
cele mai multe lansări Din Westland, cu excepția butoiului Sherry
whisky irlandez – acesta este unul dificil, deoarece majoritatea mărcilor folosesc un amestec de whisky selectat dintr-o varietate de butoaie, care ar putea include unele sherry. Majoritatea whisky-urilor mai recunoscute nu vor fi kosher, cum ar fi Jameson, Bushmills etc. Cu toate acestea, unele malțuri unice fac tăierea. Din nou, aveți grijă la îmbătrânirea butoiului ex-bourbon pe etichetă. Există doar câteva prețioase.
-
irlandezul 12 ani Single Malt
-
Tyrconnell Single Malt (numai Regulate, Nici unul dintre butoaie finisaje)
-
castelul knappogue 12 ani
whisky-ul canadian este kosher dacă este îmbătrânit în butoaie noi de stejar sau ex-Bourbon.*
-
Forty Creek Confederation Oak
-
originalul lui Wiser
-
Canadian Club Classic
-
Crown Royal Reserve
rum – vești bune, fanii romului! Romul neînvățat, fără aromă trece și din moment ce atât de multe dintre versiunile mature sunt îmbătrânite în butoaie ex-bourbon sau stejar nou, multe dintre ele sunt kosher. Există un număr surprinzător de romuri aromate care au mers pentru certificare, împreună cu expresiile lor de bază unflavored de la Cruzan, Bacard (cu excepția Oakheart) și Don Q. alte pariuri surefire în categoria Rom în vârstă sunt:
-
Bayou selectați
-
Stillwright Bourbon Barrel rom în vârstă
-
Rhum CL Inktiment V. S. O. P.
-
Ron Diplomatic Unktico Reserva
-
Novo Fogo Barrel Aged cacha
Tequila, mezcal, raicilla, Sotol și alte băuturi spirtoase de agave – ORICE fără vârstă (argint, platină, Blanco etc.), Versiunea 100% agave fără aromă va trece atâta timp cât nu au fost adăugate alte ingrediente non-kosher (fără pechuga!), și cel mai bine pentru a evita cele care au fost ușor îmbătrânite, dar filtrate pentru culoare. Pentru oricare dintre celelalte categorii de agave în vârstă (reposado, un centimijo, extra un centimijo) este mai bine să rămânem la cele de pe listele rabinice sau să căutăm certificarea kosher pe etichetă, deoarece proveniența butoaielor nu este cel mai adesea indicată. Deoarece nu există reglementări stricte cu privire la etichetare, NU ar trebui să beți nimic care nu este 100% agave oricum, nici un mixto, dar mai ales în acest caz.
probabil kosher
Gin – unii producători folosesc fructe, zer sau o altă formă de lactoză în spiritul de bază, ceea ce nu este acceptabil. Cu toate acestea, majoritatea London Dry și Old Tom style Gin este acceptabilă atâta timp cât niciuna dintre botanice nu este pe bază de fructe. Stick la aceste stiluri și ar trebui să fie drept ca reyn.*
Vodka (vezi gin, cu excepția părții botanice). Ar trebui să treacă cerealele fără aromă sau vodca de cartofi. Pentru restul, consultați lista.*