crescând în Virginia de Vest, nu sunt străin de moonshine. Una dintre puținele dăți în care l-am văzut pe tata consumând alcool, stătea în barca lui, în garaj, bând o înghițitură de apă de ploaie dintr-un borcan de zidărie. Acestea fiind spuse, când am decis să scriu acest articol, l-am sunat pe tatăl meu să mă contacteze cu un lunarist din viața reală și am pus întrebarea „Ce este moonshine și cum se face moonshine?”
Istorie
nativii americani produceau lichior cu plante native cu mult înainte ca America să fie colonizată. Când coloniștii englezi au sosit, au început să facă moonshine așa cum o știm astăzi. Legile fiscale stricte au fost puse în aplicare la scurt timp după aceea, iar împușcăturile nu au fost neobișnuite. Acest lucru a dus în cele din urmă la rebeliunea whisky.
când statele au decis să interzică producția și vânzarea de alcool, oamenii au fost în mod natural nefericiți. Interdicția federală a eșuat sever, iar afacerea moonshine a explodat.
NASCAR a început, de asemenea, din industria lunii. Contrabandiștii erau responsabili de livrarea mărfurilor și adesea trebuiau să depășească agenții de aplicare a legii și agenții de venituri în acest proces. În timpul liber, contrabandiștii se întreceau, ceea ce a dus la franciza NASCAR.
rețeta
s-ar putea să vă întrebați acum, cum fac moonshine? Pentru a face piure tradițional acru, lună pe bază de porumb, veți avea nevoie de părți egale apă de izvor, zahăr și porumb. După combinarea acestora într-un butoi de piure, se adaugă drojdie pentru a începe procesul de fermentare, deoarece ~știință.~ Mustul este agitat zilnic timp de o săptămână până când procesul de fermentare este complet. În acest moment, piureul lichid este separat de porumb.
trecem acum la procesul de distilare. Există două tipuri de fotografii: oala de cupru încă cu un thumper și refluxul încă. Pe măsură ce mash-ul se încălzește la o temperatură de 170 FTIF, vaporii de alcool se deplasează prin sistem și într-un vierme sau turn de răcire, care este înconjurat de apă rece. Aceasta transformă vaporii în lichior distilat.
fotografiile tradiționale din cupru produc de obicei o dovadă între 80 și 100, în timp ce fotografiile de reflux vor produce 150 până la 180. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, Everclear, că lichior fiecare boboc colegiu este avertizat despre, este îmbuteliat la 190 Dovada.
înainte ca mustul să atingă un punct de fierbere de 212 ZIF, procesul de distilare este oprit. Lichiorul distilat este dovedit prin tăierea cu apă de izvor până când dovada dorită este atinsă pe un alcometru.
chestii distractiv
moonshine este acum gata să bea drept ca iluminat alb, sau poate fi acum amestecat cu fructe și sucuri de fructe pentru a obține arome delicioase, cum ar fi plăcintă cu mere, cireșe sau ananas.
legalitatea
definiția de top a moonshine pe Urban Dictionary prevede, „poliția locală, de obicei, ignora moonshiners pentru că” ei nu este rănit ” nimeni.”L-am întrebat pe moonshiner dacă există vreun adevăr în acest sens și el a spus: „Am fost întrebat de mai multe ori:” ați vândut vreodată poliției? Răspunsul meu este: nu, trebuie să le-o dai!”
notă laterală: moonshine este ilegal, deoarece trebuie să obțineți o licență și să plătiți impozite federale pentru a face și distribui alcool.
linia de fund, moonshine a fost în jur de mai mult decât America. Acesta va continua să fie o sursă suplimentară de venit pentru mulți. Sunt totul despre sprijinirea unei afaceri locale, dar este important să rețineți că moonshine făcut ilegal nu este neapărat făcut la aceleași standarde ca și magazin-a cumpărat. Are un conținut extrem de ridicat de alcool și trebuie savurat doar cu moderație.