probabil ați auzit de ghimbir ca un remediu pentru a ușura un stomac deranjat—amintiți-vă de băut ghimbir când ați avut un bug de stomac ca un copil? Unii dintre noi chiar apelează la ghimbir pentru a calma nervozitatea prerace sau pentru a ajuta indigestia.
în ultima vreme, rădăcina zesty apare peste tot—există chiar geluri energetice cu aromă de ghimbir, mestecări și amestecuri de băuturi disponibile pentru sportivi-iar unii oameni schimbă apa de lămâie cu apă de ghimbir sau amestecă ghimbirul măcinat în apă, ceai sau smoothie postworkout ca „detoxifiere”.”
ceea ce ne face să ne întrebăm, există într-adevăr beneficii pentru a bea apă de ghimbir ca detoxifiere sau pur și simplu pentru a vă stimula sănătatea generală? Am apelat la Kelly Jones, M. S., R. D. și Lori Nedescu, M. S., R. D., pentru a afla.
revendicarea:
consumul de apă de ghimbir sau apă de ghimbir amestecată cu lămâie este o modalitate eficientă de a reduce greața și inflamația și de a detoxifica organismul.
dovezile:
deoarece detoxifierea se întâmplă prin organele și procesele corpului—nu din ceva ce ingerați, explică Jones, nu există dovezi științifice că apa de ghimbir are beneficii detoxifiante.
acestea fiind spuse, consumul de apă cu ghimbir poate avea alte beneficii pentru sănătate, în special pentru sportivi. Adăugarea de ghimbir în apă poate ușura sau preveni problemele de stomac dacă vă simțiți rău înainte, în timpul sau după un antrenament deosebit de intens. Acest lucru se datorează faptului că gingerolii—compușii chimici găsiți în ghimbir—ajută procesul de digestie pentru a ajuta la atenuarea greaței, potrivit unui studiu publicat în Phytochemistry. „ghimbirul este cunoscut pentru ameliorarea stresului stomacal și mulți sportivi se confruntă cu probleme frecvente de GI. Cercetările sunt limitate, dar ghimbirul a fost, de asemenea, legat de a avea proprietăți antiinflamatorii potențiale, de a crește sațietatea, de a ușura anxietatea și de a controla glicemia”, explică Nedescu. Cercetările arată că administrarea zilnică de 1.500 mg de ghimbir măcinat în doze mici poate fi benefică pentru greață.și pentru că este natural, este o alegere bună pentru cei care urmează tratament chimioterapic sau în timpul sarcinii, spune Jones.
unii dintre noi pot experimenta, de asemenea, suprimarea apetitului post-exercițiu, astfel încât apa de ghimbir care conține zahăr adăugat poate fi utilă după o cursă sau un antrenament dur pentru a umple carbohidrații în timp ce diminuează greața, spune Jones.
ghimbirul are, de asemenea, efecte antiinflamatorii, de care pot beneficia toți sportivii, în special cei cu dureri articulare, potrivit unui studiu publicat în artrita& Reumatologie, unde subiecților cu dureri de genunchi li s-a administrat fie extract de ghimbir, fie un placebo de două ori pe zi. Cei care au luat suplimentul de ghimbir au raportat o reducere cu 13% mai mare a durerii decât cei cărora li s-a administrat placebo. Cercetătorii au descoperit că cei care au consumat 2 grame de ghimbir crud zilnic au fost cu 25% mai puțin răniți la o zi după efectuarea exercițiilor excentrice—partea de „coborâre” a exercițiilor, cum ar fi ascensoarele picioarelor, flotările sau buclele bicepului—decât cei care nu au făcut-o.
un beneficiu incontestabil? Hidratare. „Dacă adăugarea de ghimbir proaspăt în apă vă ajută să vă hidratați mai mult, atunci acesta este probabil cel mai benefic aspect al consumului de apă de ghimbir”, spune Nedescu. Deoarece gustul ghimbirului poate fi polarizant (fie îl iubești, fie îl urăști), Jones spune că încorporarea apei de ghimbir în dieta ta poate fi o modalitate bună de a profita de beneficiile pentru sănătate fără gustul amar, deoarece este diluat în apă.în ceea ce privește orice alte mențiuni de sănătate, unele studii (cum ar fi unul publicat în Jurnalul Medical saudit care a constatat că cei care au consumat 3G de ghimbir măcinat pe zi au văzut niveluri reduse de trigliceride și LDL, colesterol rău, care poate crește riscul de accident vascular cerebral) au arătat că ghimbirul beneficiază de nivelurile de glucoză și colesterol din sânge, precum și de crampele menstruale, dar sunt necesare mai multe cercetări, spune Jones.
verdictul:
nu există prea multe cercetări privind apa de ghimbir, în special, spre deosebire de ghimbirul pur, deci nu trebuie să vă grăbiți brusc să o adăugați la rutina de dimineață. Dar cu siguranță există câteva beneficii pentru sănătate ale ghimbirului pe care le puteți culege și nu vă va face rău să îl încorporați în dieta dvs. Deci, dacă sunteți curioși—sau pur și simplu vă place gustul ghimbirului—mergeți pentru el, spune Nedescu. încercați să adăugați până la 4G ghimbir crud pe zi, care studiile s-au dovedit a fi doza maximă sigură sugerată, deși Jones spune că 2G este doza mai frecvent recomandată pentru scăderea greaței.
pentru a ușura măsurarea, 1 linguriță de ghimbir măcinat (care se traduce la aproximativ 2 grame) este o cantitate sigură de amestecat în apă, ceai sau chiar un smoothie dacă folosiți ghimbir pentru a calma greața sau pentru a oferi potențiale beneficii antiinflamatorii, explică Jones. Sunt posibile efecte secundare minore, cum ar fi arsurile la stomac sau senzația de arsură în gură. Pentru a preveni acest lucru, evitați să-l beți pe stomacul gol, spune Nedscu.
într-un fel Nedescu sugerează să-l bea: Adăugați ghimbir, lămâie, un vârf de sare și miere în apă pentru o băutură sportivă de casă excelentă.Jordan SmithDigital EditorJordan Smith este un scriitor și editor cu peste 5 ani de experiență de raportare cu privire la sănătate și de fitness știri și tendințe.