- Share
- Tweet
- Pin
această caserolă de cartofi la cuptor cu broccoli și brânză este o cină super ușoară, cu doar 5 ingrediente plus condimente! Vegetarian, fără gluten.
cui nu-i place un cartof copt bun?
sunt destul de ușoare, personalizabile și pot fi destul de sănătoase dacă le faci bine.
nu le mănânc des, dar cu siguranță sunt o modalitate bună de a avea o masă de umplere cu o varietate de opțiuni de topping.
știi ce e mai ușor decât un cartof copt?
o caserola de cartofi la cuptor!
inima mea a fost pusă pe broccoli și brânză și am fost dezamăgit că nu aveam broccoli în frigider.
apoi mi-am amintit, s-a întâmplat să am pungi de broccoli riced salvate în congelator din motive la fel ca acestea. (Trader Joe pentru victorie!)
dacă nu aveți broccoli riced (sau nu aveți chef să-l lipiți într-un robot de bucătărie), puteți doar să vă tocați florile și să le aruncați acolo.
un ardei gras roșu a făcut, de asemenea, drumul în acest lot și, deși este opțional, adaugă un pop bun de culoare!
am menționat că nu trebuie să gătiți sau să fierbeți cartofii mai întâi?
doar taie-le și aruncă-le înăuntru. Nici nu trebuie să curățați dacă sunt organice!
totul se gătește chiar acolo în tigaie.
este un adevărat cotlet& dump fel de caserola.
probabil că nu este corect să spui, dar ai înțeles ideea.
în timp ce cel mai comun cartof copt este un cartof roșcat, am folosit de fapt Yukon gold. Au un pic mai multă aromă, dar nu sunt atât de diferite în ceea ce privește textura.
coc până când ingredientele principale până când cartofii sunt fragede și apoi se adaugă brânza până se topește.
atât de ușor!
ca și în cazul multor rețete, cred că ierburile sunt foarte importante aici. Stropirea cartofilor cu ulei de măsline, sare și piper este o necesitate și orice alte condimente vor ajuta cu adevărat aromele să apară.
am folosit cimbru uscat în cartofi și pătrunjel proaspăt deasupra.
alte opțiuni de plante care se potrivesc bine cu cartofii copți: oregano, boia, usturoi, arpagic.
aceasta va servi aproximativ 4 ca masă și până la 8 ca parte. Bucurați-vă!
ingrediente
- 2 lbs. Yukon cartofi de aur* (aproximativ 5 cartofi de aur), se taie în cuburi de 1 inch = 5 cani
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin
- sare de mare și piper
- 15 oz. sac de broccoli riced (aproximativ 2 1/2 cani), sau aproximativ 3 1/2 cani tocat broccoli buchețelele
- 1 ardei gras rosu, tocat (opțional)
- 1 lingurita cimbru uscat
- 2-4 linguri de unt, se taie în felii
- 2 cani tocat brânză cheddar ascuțite
- pătrunjel proaspăt, pentru garnitura
instrucțiuni
- se incalzeste cuptorul la 375 F. F.
- intr-o caserola (am folosit un 9×13), se adauga cartofii tocati. Stropiți cu ulei de măsline, sare și piper și aruncați pentru a acoperi cu lingura sau mâinile.
- se adaugă broccoli și ardei gras tocat și se presară cu cimbru. Se acoperă cu felii de unt.
- se coace la 375 F. pentru 45-55 de minute, sau până când cartofii sunt furculiță licitație. Se amestecă ușor cartofii și apoi se acoperă cu brânză mărunțită. Reveniți la cuptor și coaceți încă 10 minute sau până când brânza este topită.
- se acoperă cu pătrunjel proaspăt, dacă se dorește. Serviți cald!
Note
*puteți utiliza, de asemenea, cartofi roșcat.
informații nutriționale:
randament:
4
cantitate pe porție:Calorii: 880grăsime totală: 58ggrăsime saturată: 30gtrans grăsime: 2ggrăsime nesaturate: 21gcolesterol: 143mgsodiu: 977mgcarbohidrați: 59gFiber: 10gzahăr: 6gProtein: 37g
informațiile nutriționale sunt calculate automat de un instrument online la nutrition. Nu este întotdeauna corectă. Vă rugăm să folosiți propriile instrumente pentru a verifica dacă vă bazați pe aceste informații.
ai făcut această rețetă?
mi-ar plăcea să văd! Etichetați @ trialandeater pe Instagram și hashtag-l #trialandeater .
