un biscuit de apă sau cracker de apă este un tip de biscuit sau cracker. Sunt subțiri, tari și fragili și, de obicei, sunt serviți cu brânză sau vin. Produs inițial în secolul al 19-lea ca o versiune a biscuiților navei, biscuiții cu apă continuă să fie populari în Irlanda și Regatul Unit, cu cele mai importante mărci (Carr ‘s și Jacob’ s) care vând peste șaptezeci de milioane de pachete pe an.
biscuiți de apă cu hering în sos de cremă de usturoi
biscuiți sau biscuiți
Marea Britanie
făină, apă
acest articol are nevoie de citări suplimentare pentru verificare. Vă rugăm să ajutați la îmbunătățirea acestui articol adăugând citări la surse de încredere. Materialul nesursat poate fi contestat și eliminat.
Găsiți surse: „Water biscuit – – știri * Ziare · Cărți · savant · JSTOR (aprilie 2009) (Aflați cum și când pentru a elimina acest mesaj șablon)
Găsiți surse: „Water biscuit – – știri * Ziare · Cărți · savant · JSTOR (aprilie 2009) (Aflați cum și când pentru a elimina acest mesaj șablon)
trei soiuri diferite de biscuit de apă: stânga: Supermarket Brand propriu, dreapta: Excelsior din Jamaica, Top: masa lui Carr Biscuitîn 1801, Josiah Bent a început o operațiune de coacere în Milton, Massachusetts, vânzând „biscuiți de apă” sau biscuiți din făină și apă care nu s-ar deteriora în timpul călătoriilor lungi pe mare din portul Boston. Compania sa a vândut ulterior biscuiții originali folosiți de trupe în timpul Războiului Civil American. Acestea erau versiuni comerciale/rafinamente ale biscuiților hardtack care fuseseră folosiți de mult timp de Marina Regală Britanică și alte marine europene.mai multe versiuni de biscuiți de apă există în fostele colonii britanice, cum ar fi Jamaica, unde biscuiții de apă marca Excelsior sunt un mic dejun și o gustare populară. Acestea sunt adesea servite cu o răspândire, inclusiv o pastă picantă de piper și hering numită Solomon Gundy.