dieteticienii și nutriționiștii au nevoie de obicei de o diplomă de licență, împreună cu formarea supravegheată printr-un stagiu. Multe state necesită ca dieteticienii și nutriționiștii să fie autorizați.
Educație
dieteticienii și nutriționiștii au nevoie de obicei de o diplomă de licență în dietetică, alimente și nutriție, nutriție clinică, nutriție pentru sănătatea publică sau o zonă conexă. Dieteticienii pot studia, de asemenea, managementul sistemelor de servicii alimentare. Programele includ cursuri în nutriție, psihologie, chimie și biologie.
mulți dieteticieni și nutriționiști au grade avansate.
formare
dieteticienii și nutriționiștii primesc de obicei câteva sute de ore de formare supravegheată, de obicei sub forma unui stagiu după absolvirea colegiului. Unele școli oferă programe coordonate în dietetică care permit studenților să finalizeze formarea supravegheată ca parte a cursurilor lor universitare sau postuniversitare.
licențe, certificări și înregistrări
multe state solicită dieteticienilor și nutriționiștilor să fie autorizați pentru a practica. Alte state necesită doar înregistrarea sau certificarea de stat pentru a utiliza anumite titluri, iar câteva state nu au reglementări pentru această ocupație.
cerințele pentru licențierea de stat și certificarea de stat variază în funcție de stat, dar majoritatea includ o diplomă de licență în alimentație și nutriție sau o zonă conexă, finalizarea practicii supravegheate și promovarea unui examen.
mulți dieteticieni aleg să câștige acreditarea nutriționistului dietetician înregistrat (RDN). Deși RDN nu este întotdeauna necesară, calificările sunt adesea aceleași cu cele necesare pentru a deveni un dietetician licențiat în statele care necesită o licență. Mulți angajatori preferă sau solicită RDN, care este administrat de Comisia pentru înregistrarea dietetică, Agenția de acreditare a Academiei de nutriție și Dietetică.RDN cere nutriționiștilor dieteticieni să finalizeze un minim de diplomă de licență și un stagiu Dietetic (DI), care constă în cel puțin 1.200 de ore de experiență supravegheată. Elevii pot completa ambele criterii simultan printr-un program coordonat sau pot termina cursurile și gradul necesar înainte de a aplica pentru un stagiu. Aceste programe sunt acreditate de Consiliul de acreditare pentru educație în nutriție și Dietetică (ACEND), parte a Academiei de nutriție și Dietetică. Pentru a menține acreditarea RDN, dieteticienii și nutriționiștii care au câștigat-o trebuie să completeze 75 de credite de educație profesională continuă la fiecare 5 ani.nutriționiștii pot obține acreditarea Certified Nutrition Specialist (CNS) pentru a arăta un nivel avansat de cunoștințe. Acreditarea sau examenul CNS este acceptată în mai multe state în scopuri de licențiere. Pentru a se califica pentru Acreditare, solicitanții trebuie să aibă o diplomă de master sau doctorat, să completeze 1.000 de ore de experiență supravegheată și să treacă un examen. Acreditarea este administrată de Consiliul pentru certificarea specialiștilor în nutriție. Pentru a menține acreditarea CNS, nutriționiștii trebuie să completeze 75 de credite de educație continuă la fiecare 5 ani.
dieteticienii și nutriționiștii pot solicita certificări suplimentare într-un domeniu de specialitate. Comisia pentru înregistrarea dietetică oferă mai multe certificări de specialitate în subiecte precum nutriția oncologică, nutriția pediatrică, nutriția renală și Dietetica sportivă, printre altele.
calități importante
abilități analitice. Dietiții și nutriționiștii trebuie să fie la curent cu cele mai recente cercetări alimentare și nutriționale. Ei ar trebui să interpreteze studiile științifice și să traducă știința nutriției în sfaturi practice de alimentație.
compasiune. Dieteticienii și nutriționiștii trebuie să fie grijulii și empatici atunci când ajută clienții să abordeze problemele de sănătate și dietetice și orice emoții conexe.
abilități de ascultare. Dieteticienii și nutriționiștii trebuie să asculte cu atenție pentru a înțelege obiectivele și preocupările clienților. Aceștia pot lucra cu alți lucrători din domeniul sănătății ca parte a unei echipe pentru a îmbunătăți sănătatea unui pacient și trebuie să asculte membrii echipei atunci când construiesc planuri alimentare.
abilități organizaționale. Deoarece există multe aspecte ale activității dieteticienilor și nutriționiștilor, aceștia ar trebui să rămână organizați. Dieteticienii de Management, de exemplu, trebuie să ia în considerare nevoile nutriționale ale clienților lor, costurile meselor și accesul la alimente. Dietiții independenți și nutriționiștii ar putea avea nevoie să programeze întâlniri, să gestioneze angajații, să factureze companiile de asigurări și să mențină dosarele pacienților.
abilități de rezolvare a problemelor. Dieteticienii și nutriționiștii trebuie să evalueze starea de sănătate a pacienților și să determine cele mai potrivite alegeri alimentare pentru un client pentru a-și îmbunătăți sănătatea generală sau pentru a gestiona o boală.
abilități de vorbire. Dietiții și nutriționiștii trebuie să explice subiecte complicate într-un mod pe care oamenii cu cunoștințe tehnice mai puțin pot înțelege. Ei trebuie să explice în mod clar planurile de alimentație clienților și altor profesioniști din domeniul sănătății implicați în îngrijirea unui pacient.