există mulți factori care intră în joc atunci când se măsoară cât de acid este ceaiul verde. Ele pot fi aditivi în ceai și cât timp îl abrupți. Când măsurați cât de acidă este o băutură, trebuie să o bazați pe scara pH-ului. Cu cât ceva inferior se situează pe scară, cu atât este mai acid.
un nivel de pH de 7 ar fi considerat neutru. Ceaiul verde variază între 7-10 pH, deci acest lucru face ca ceaiul verde să fie mai alcalin decât acid. Dacă adăugați apă sau lapte la ceai, atunci nivelul pH-ului ar scădea la un 7 mai neutru. Acest lucru contrastează cu multe alte ceaiuri, cum ar fi ceaiul negru, care are un nivel de pH de 6-6, 6. Dar, acest lucru este valabil numai dacă ceaiul verde este preparat în mod natural. Atunci când magazin cumparat, ceai verde, de obicei, are alte ingrediente care ar putea schimba nivelul pH-ului.
luați în considerare aceste ceaiuri verzi
istoria ceaiului verde datează de acum 3000 de ani. Oamenii au început să mănânce frunzele din arborele de ceai din sud-vestul Chinei. Acest lucru a evoluat în secolul al 8-lea, când aburirea frunzelor a devenit populară. În secolul al 12-lea, prăjirea frunzelor a devenit apoi noua metodă.
Fast forward la secolul al 16-lea. Încălzirea uscată a frunzelor pentru a preveni oxidarea a devenit noul mod de producere a ceaiului verde. Aceasta este acum metoda modernă utilizată. Ceaiul verde provine din tufișul Camellia sinensis, dar frunzele sunt neoxidate. Aceasta este ceea ce diferă de ceaiul oolong și alte ceaiuri. Deoarece ceaiul verde este neoxidat, este cel mai puțin procesat. Acest lucru face ca ceaiul verde să aibă cei mai mulți antioxidanți și polifenoli. Acestea sunt substanțele nutritive din ceai care îl fac atât de benefic. Studiile au arătat că polifenolii au fost legați de scăderea creșterii tumorale.
nivelurile ridicate de polifenoli sunt capabile să elimine celulele care cresc în afara controlului, cum ar fi celulele canceroase. Un studiu similar sa axat pe celulele pielii care cresc sub control. Aceste celule pot provoca piele uscată sau tulburări precum mătreața. Ceaiul verde s-a dovedit a încetini creșterea celulelor, oferind o piele mai curată. Aceste studii au fost pe ceai verde, astfel încât alte ceaiuri sunt necunoscute.
Un studiu a fost publicat afirmând că participanții care au băut cel puțin 5 cești de ceai verde pe zi au fost semnificativ mai puțin susceptibili de a muri de boli cardiovasculare. Acest studiu a implicat un grup de 40.000 de persoane și le-a urmat timp de 11 ani.
cu toate acestea, ceaiul verde poate avea consecințe negative pentru unii.
conținutul ridicat de vitamina K din ceaiul verde poate reduce eficacitatea diluanților de sânge. Au existat cazuri în care pacienții care au luat diluanți de sânge au trebuit să reducă sau să nu mai bea ceai verde, deoarece le făcea medicamentele învechite. Există diferite tipuri de ceai verde, fiecare cu diferite componente și arome. praf de pușcă-un tip de ceai verde bogat în fluor, care se găsește în multe paste de dinți și este responsabil pentru albirea dinților. Aroma acestui ceai este un pic smokey. Bancha-un tip foarte popular de ceai verde în Japonia. Este mai scăzut în cofeină decât alte tipuri și are o aromă asemănătoare nucilor. Sencha-un ceai mai scump, cu un gust mai dulce. Are cea mai mare cantitate de polifenoli, care sunt responsabili pentru beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde.
lucruri de luat în considerare înainte de a cumpăra ceai verde
dacă ceaiul verde oferă un profil antioxidant, utilizați-l. Vrei să te uiți epigallocatechin galat (EGCG) un antioxidant puternic, care va varia în funcție de ceaiul verde.
nu alege ceaiul dintr-un magazin de cutii mari. Acest ceai este în pungi care pot conține toxine, iar ceaiul în sine este praf sau fannings. Praful de ceai este un ceai de calitate foarte scăzută. Poate fi greu de identificat nivelul pH-ului ceaiului verde al ceaiului ambalat.
alegeți ceaiul din frunze libere, prefer organic. Ceaiul de origine unică este ceaiul care provine dintr-o singură zonă sau plantație.
singurul ceai verde la care aș adăuga zahăr este matcha. Matcha este un ceai verde cu gust amar. Adăugarea unui îndulcitor sau consumul unei bucăți de bomboane dulci este aproape un obicei.
ceaiul verde, deoarece este atât de minim procesat, nu rămâne proaspăt atât timp cât alte ceaiuri procesate. Asigurați-vă că ceaiul dvs. este proaspăt. Ceaiul verde va rămâne proaspăt până când deschideți pachetul sau recipientul. În acel moment ceasul ticăie și ceaiul începe să se estompeze. Ceaiul verde nu va dura mult.
cel mai bun moment pentru a cumpăra ceaiul verde este din recolta din mai și iunie. Aceasta se numește recoltă de primăvară. Recolta de primăvară este prima recoltă și produce cel mai aromat și dulce ceai aromat.
care este baza pH-ului ceaiului verde
ceaiul adevărat considerat de mulți este ceaiul verde. Procesat minim provocând oxidare minimă. Din cauza acestei procesări minime, ceaiul verde este bogat în EECG. Eeck (galatul epigallocatechin) este un antioxidant puternic. Nivelurile PH-ului verde variază de la 7-10 PH, deci acest lucru face ca ceaiul verde să fie mai alcalin decât acid
ca și în majoritatea lucrurilor, există ceai verde excelent și apoi există junk. În primul rând junk este pungi de ceai pline de praf de ceai. Nu veți obține un ceai verde bun într-o pungă de ceai de pe un raft mare de magazin. Dacă credeți că nu vă place ceaiul verde, deoarece aceasta este experiența dvs. de ceai. Încercați ceai verde cu frunze libere de origine unică și palatul dvs. de ceai va fi uimit.
un ceai verde bun va avea un miros ierbos sau vegetal. Eu îi spun ceai de pământ.. Parfumul va fi ușor și proaspăt. Pentru că de multe ori vă spun să nu judecați niciodată un ceai după mirosul său, odată ce îl preparați, acesta este aroma și parfumul real al ceaiului. Nu toate ceaiurile verzi au gust ierbos. În funcție de alegerea dvs. de ceai, și există multe. Această alegere de ceai verde va decide ce nivel de pământ veți primi.
ceaiul verde are și o senzație unică de gură. Veți dori mai mult.
beneficiile și caracteristicile acidului din ceaiul verde
mulți încearcă să stea departe de băuturile și alimentele acide.
ceaiul verde este o alternativă excelentă pentru a vă ajuta să vă loviți vechile obiceiuri. Dacă vă treziți și beți cafea, beți un nivel de pH de aproximativ 5-6. Acest lucru este mai degrabă acid decât alcalin, deci acest lucru poate fi dăunător pe termen lung.
forța musculară și osoasă poate descompune orele suplimentare de la consumul prea multor băuturi și alimente acide.
oasele tale au calciu, iar calciul este folosit pentru a menține corpul la un nivel neutru al pH-ului. În cazuri grave, acest lucru poate determina formarea de pietre cu acid uric.
corpul tau poate avea probleme cu digestia alimentelor daca bei bauturi acide in fiecare zi. Când înlocuiți acest lucru cu ceai verde, corpul dvs. poate digera cu ușurință alimentele fără nicio problemă. Acest lucru este valabil mai ales dacă știți că corpul dvs. nu poate suporta un conținut ridicat de acid. Poate doriți să consultați medicul dumneavoastră dacă nu sunteți sigur. potrivit Fundației Naționale pentru rinichi, acidoza metabolică este acumularea de prea mult acid în organism.
rinichii dvs. mențin echilibrul acizilor din corpul dvs. la nivelul corect.
Dacă aveți rinichi nesănătoși, puteți prezenta simptome precum slăbiciune, greață, dureri de cap și bătăi rapide ale inimii. Acest lucru se poate transforma în complicații grave, cum ar fi diabetul sau vă poate agrava boala renală existentă.
acesta este motivul pentru care este foarte important să vă cunoașteți corpul, astfel încât să puteți face comutări la dieta dvs. în consecință. Consumul zilnic de cafea acidă vă poate agrava sănătatea. Trecerea la ceaiul verde poate schimba viața.
concluzie
ceaiul verde opțiunea perfectă pentru o dietă alcalină. Există multe alte beneficii uimitoare pentru sănătate asociate cu acesta.
ceaiul verde conține mulți antioxidanți puternici, dovedind că reduce riscul de cancer.
ceaiul verde este, de asemenea, cunoscut pentru prevenirea bolilor de inimă și îmbunătățirea funcției creierului. Pe termen lung și scurt datorită compușilor de catechină care se găsesc în ceaiul verde. Acești compuși au dus chiar la o scădere semnificativă a grăsimii corporale datorită metabolismului crescut.în general, ceaiul verde este o băutură extrem de sănătoasă și naturală. Natura alcalină a acestei băuturi o face o opțiune minunată pentru a începe dieta alcalină.