aripi Pok Pok (aripi de sos de pește vietnamez)

Pok Pok wings sunt aripi de sos de pește vietnamez de restaurantul Pok Pok al lui Andy Ricker. Ușor Pok Pok aripi pe care le puteți face la domiciliu: gustoase și dependență.

Pok Pok—sunetele pounding că un pistil făcut împotriva unui mortar în timpul fabricării Som Tam (Thai salata verde papaya)—este un imperiu restaurant în creștere în Statele Unite ale Americii. un început umil în Portland, Oregon, Pok Pok sa extins la New York City, capitala culinară a Statelor Unite. recent, renumitul scriitor de produse alimentare Francis Lam a scris o piesă fascinantă despre New York Times și a descris sosirea lui Andy Ricker la New York ca ” … Beatles erau pe punctul de a ateriza la Kennedy.”

aripile Pok Pok sunt legendare și mult celebrate în lumea alimentară; de fapt, este singura marfă care a lansat destul de mult imperiul în creștere al Pok Pok.

nu am fost niciodată la Pok Pok original și nici nu am fost la Pok Pok New York recent deschis.

dar am vrut mult timp să gust aceste aripi celebre.

prietenul meu Brian L, un rezident Portand și mega foodie mi-a spus odată că acele aripi Pok Pok erau dependente și absolut încântătoare.

dacă nu pot ajunge la niciunul dintre restaurantele Pok Pok, trebuie să încerc să-l fac.

Din fericire pentru mine, o căutare rapidă pe Google pentru Pok Pok aripi trage în sus reteta Andy Ricker, publicat pe produsele alimentare &.

numite după bucătarul vietnamez care a creat această Rețetă, Aceste aripi Pok Pok sunt numite „aripile de sos de pește vietnamez ale lui Ike.”

m-am uitat prin ingredientele și metoda.

a fost destul de simplu de făcut, așa că m-am dus să adun ingredientele, am marinat aripile, prăjit și glazurat cu sosul. Voila, Pok Pok a aterizat în Orange County.

după cum am menționat, nu am încercat niciodată adevăratele aripi Pok Pok, așa că nu mi-am putut imagina decât că ar avea un gust mai bun decât versiunea mea adaptată.

aripile sunt crocante, profund aromate, puțin sărate, dar dulci în același timp, cu aroma strălucitoare de usturoi și aroma usturoiului prăjit.

am fost prins.

singurul lucru despre care m-am simțit supărat a fost marinada cu sos de pește, care este refolosită ca glazură și aruncată cu aripile de pui înainte de servire.

a fost un pic deranjant pentru mine, chiar dacă sosul este fiert, prin urmare, nu există într-adevăr nici o preocupare de igienă.

am oferit o metodă alternativă în rețeta mea Pok Pok wings de mai jos.

acum că am gustat mărfurile, abia aștept cartea de bucate Pok Pok.

știu că va fi grozav și cu atât mai mult pentru că bunul meu prieten Austin Bush este fotograful de mâncare al cărții de bucate.

câte calorii pe porție?

această rețetă are doar 368 de calorii pe porție.