mulți dintre noi am auzit că zațul de cafea este bun pentru plante. Oamenii recomandă adăugarea zațului de cafea folosit în grădină, fie direct, fie amestecat cu compost sau alte materiale organice, ca mijloc de adăugare a materiei organice bogate în azot. Unele cafenele oferă chiar și zațul de cafea folosit gratuit Grădinarilor interesați. Am început să cercetez ce plante ar putea beneficia de zațul de cafea folosit și am fost surprins să aflu că zațul de cafea poate fi dăunător dacă nu este aplicat cu atenție în grădină, deoarece poate crește periculos pH-ul solului, precum și suprima creșterea plantelor.
de exemplu, un studiu de cercetare din 2016 a stabilit că plantele horticole au crescut slab atunci când au fost utilizate sau „cheltuite” zaț de cafea au fost aplicate direct plantelor. Studiul a investigat efectele aplicării directe a zațului de cafea uzat asupra creșterii plantelor, hidrologiei solului și proceselor de transformare a azotului. Cercetătorii au cultivat cinci plante (broccoli, praz, ridiche, viola și floarea-soarelui) în soluri nisipoase, argiloase și argiloase, cu și fără zaț de cafea folosit și amendamente la îngrășăminte. Aceleași plante au fost cultivate pe câmp cu rate de modificare de 0, 2,5, 5, 10 și 25%. (Citind rezumatul articolului, nu este clar dacă studiul a implicat doar cinci plante în fiecare set, care ar fi un mic eșantion de studiu sau cinci tipuri de plante în fiecare set.studiul a concluzionat că toate plantele au crescut slab ca răspuns la zațul de cafea uzat, indiferent de tipul de sol și de adăugarea de îngrășăminte. Creșterea ratei de modificare a crescut semnificativ capacitatea de reținere a apei din sol, dar a scăzut și creșterea plantelor și a buruienilor și creșterea ulterioară a buruienilor. Studiul a afirmat că suprimarea creșterii nu a fost explicată prin modificarea pH-ului solului sau disponibilitatea azotului și a fost mai probabil din cauza efectelor fitotoxice (toxice pentru plante).
o temă consistentă printre diverse articole este că zațul de cafea aplicat direct plantelor suprimă creșterea plantelor. Cafeaua este bogată în cofeină. Cofeina reduce concurența din partea altor plante prin suprimarea creșterii lor. Astfel, există posibilitatea ca zațul de cafea să suprime creșterea plantelor pe care vrem să le creștem și nu doar a buruienilor pe care nu vrem să le creștem.în plus, unele articole au descris aciditatea zațului de cafea ca fiind neutră în ceea ce privește pH-ul, iar alte articole au descris zațul de cafea ca fiind foarte acid și cel mai bine utilizat pe plantele iubitoare de acid, cum ar fi afinele și azaleele. Nu este clar de ce există o diferență între articole, dar unele articole ar fi putut discuta despre pH-ul zațului de cafea amestecat cu alt compost, în timp ce altele discutau despre pH-ul zațului aplicat direct plantelor. Totuși, alții ar putea fi nevoiți să se refere la utilizarea zațului de cafea proaspăt față de zațul de cafea folosit. Nu a fost întotdeauna clar din articol. Indiferent, prea multă aciditate poate dăuna unor plante, chiar și plantelor iubitoare de acid.
există unele beneficii potențiale pentru adăugarea zațului de cafea folosit în afară de creșterea pH-ului solului (sperăm, în siguranță). Zațul de cafea poate crește capacitatea de reținere a apei din sol, ceea ce ar putea fi un lucru bun sau un lucru rău în funcție de tipul de sol. Zațul de cafea este de aproximativ 2% azot în volum, iar zațul de cafea compostat poate fi un substitut pentru gunoiul de grajd bogat în azot. (Cu toate acestea, zațul de cafea necompostat nu este un îngrășământ cu azot.) Datorită conținutului lor de azot, zațul de cafea este considerat material de compost verde și ar trebui să fie echilibrat cu adăugarea de material de compost maro, bogat în carbon. Rețineți, totuși, că dacă solul dvs. este deja bogat în azot, atunci excesul de azot poate duce la o creștere rapidă a frunzelor, cu prețul producției de flori și fructe.
În concluzie, dacă doriți să folosiți zaț de cafea folosit în grădina dvs., este foarte recomandat să combinați zațul cu compostul, mai degrabă decât să aplicați zațul direct. Puteți chiar să efectuați un experiment pentru a vedea cum cresc plantele dvs. cu și fără zaț de cafea compostat.