Gluten ou Roll Wrappers
nu sunt sigur de ce ou roll wrappers nu a primit ca
Bulbuc în formă de ou roll așa cum au făcut atunci când prăjit ca resturi.delicios oricum ar fi.
am folosit rigla mea de matlasare de încredere pentru a măsura și a tăia aluatul.
îmi plac rulourile de ouă de pui. A trebuit să le evit, totuși, din cauza fiului meu limitat la gluten. În cele din urmă am decis să merg la probleme de a încerca această rețetă pentru gluten gratuit Won Ton wrappers că am găsit la BetterBatter.org. au fost surprinzător de simple de făcut și au gustat ca niște ambalaje obișnuite cu rulouri de ou. Fiul meu sa bucurat de trei rulouri de ou, și au spus că gustat mare. Am gustat doar ambalajul prăjit, care avea gust la fel ca ambalajele obișnuite de grâu atunci când erau prăjite. Din moment ce am avut oaspeți, nu mi-am luat timp să experimentez resturile așa cum aș fi făcut-o dacă nu ar fi fost acolo, dar cu siguranță le voi face din nou.
Aceste ambalaje nu sunt la fel de rezistente ca un înveliș obișnuit cu rulouri de ou, așa că aveți grijă când rulați rulouri de ou cu ele. Nu le-aș numi fragile, exact, dar prima mea s-a rupt. Doar fii atent.
dacă sunteți doar la început pe un stil de viață fără gluten și nu au încercat încă aluat mai bine, acum e un moment bun să-l încercați. Dacă aveți deja niște aluat mai bun în casa dvs., faceți-le!
fără gluten ou roll Wrappers
— adaptate la BetterBatter.org
ingrediente:
- 1 ceasca mai bine aluat Gluten gratuit toate scop făină
- 1 ou mare
- 2-4 linguri de apă
- amidon de porumb pentru praf și rulare
Instrucțiuni:
În castron de un mixer stand echipat cu un atașament zbaturi, se amestecă făină, ou, și 2 linguri de apă. Dacă aluatul nu se reunește odată ce ingredientele sunt încorporate, adăugați încă 2 linguri de apă. Aluatul ar trebui să fie consistența PlayDoh. Formați aluatul într-o bilă coezivă și tăiați în patru bucăți egale. Așezați bucățile de aluat înapoi în castron și acoperiți cu folie de plastic în timp ce vă pregătiți suprafața de lucru.
pe o suprafață plană mare, așezați o bucată dreptunghiulară de hârtie de ceară. Îndepărtați liber hârtia de ceară cu amidon de porumb. Luați o bucată de aluat și formați-o într-un buștean gros, lung de aproximativ 3-4 centimetri. Apoi zdrobiți – l puțin pentru a-l face plat. Așezați Jurnalul de aluat pe amidonul de porumb și praful cu mai mult amidon de porumb. Așezați o altă bucată de hârtie de ceară deasupra și apoi rulați aluatul într-un dreptunghi foarte, foarte subțire (sau cât mai aproape de un dreptunghi pe care îl puteți obține). Aproximativ la jumătatea rulării, ridicați aluatul și redistribuiți amidonul de porumb. Întoarceți aluatul și praful cu mai mult amidon de porumb. Continuați să rulați până când aluatul este foarte subțire și puteți tăia două pătrate de 6 x 6 inci din el. Folosind un cuțit ascuțit sau un tăietor de pizza (împreună cu o riglă dacă îl aveți), tăiați aluatul rulat în două pătrate de 6 x 6 inci. Așezați pătratele tăiate pe o placă sau o tavă căptușită cu hârtie de ceară și acoperiți cu folie de plastic. Repetați procesul de rulare și tăiere pentru cele 3 bucăți de aluat rămase. Vei sfârși cu o mulțime de resturi. Anunță-mă dacă găsești un mod inteligent de a le folosi.
folosiți imediat ambalajele pentru rulouri de ou pentru a rula câteva rulouri de ou și apoi prăjiți-le. Resturile au un gust minunat prăjit.
Face 8 ou roll wrappers
trebuie să utilizați o mulțime de amidon de porumb atunci când rulare.