acest articol poate conține referințe excesive sau inadecvate la surse auto-publicate. Vă rugăm să ajutați la îmbunătățirea acesteia prin eliminarea referințelor la surse nesigure în care acestea sunt utilizate în mod necorespunzător. (Martie 2018) (Aflați cum și când să eliminați acest mesaj șablon)
Alambre (spaniolă: (
ascultați)) este un fel de mâncare Mexican popular format din carne de vită la grătar acoperită cu slănină tocată, ardei gras, ceapă, brânză, salsa și, în unele variante, avocado. Se servește de obicei cu tortilla de porumb sau făină proaspăt făcută. Cel mai frecvent ingredient este carnea de vită și se folosesc și alte tipuri de carne, cum ar fi puiul sau carnea de porc. Unele rețete înlocuiesc chiar șunca tocată sau chorizo în loc de slănină. Alambres sunt populare în multe părți ale Mexicului, în special în Mexico City, Oaxaca, și printre populațiile Mexicano-Americane din Statele Unite.
Alambre with corn tortillas
Main course
Mexico
warm
Meat (usually Beef), pork, Bell Pepper, Onion, Cheese
Chorizo, Ham