agricultura comercială este pilonul industriei agricole globale. Agricultura pe scară largă este departe de a fi un concept nou. Încă din 500 î.HR., oamenii foloseau sulful ca formă timpurie de insecticid. În timp ce fundația agriculturii comerciale a fost pusă de mii de ani, cele mai izbitoare transformări au avut loc în secolul trecut.datorită, în mare parte progreselor tehnologice și științifice, culturile pot fi acum modificate genetic și manipulate pentru rezistență la dăunători, mucegaiuri și anumite bacterii. De asemenea, au fost dezvoltate medicamente, suplimente și aditivi furajeri pentru animale, care permit producătorilor să protejeze și să îmbunătățească sănătatea animalelor lor. În timp ce alimentele modificate genetic sunt adesea considerate nesigure și mai puțin hrănitoare, aditivii de înaltă calitate pentru hrana animalelor sporesc nutriția și sănătatea animalelor fără modificări genetice.
agricultura comercială în mileniul
cuvântul cheie al deceniului în industria agricolă este „sustenabilitatea”. Cu populația globală proiectată să crească la 9,7 miliarde de oameni până în anul 2050, mulți se tem că industria agricolă nu va putea susține creșterea extinsă. Pe măsură ce numărul populației crește, producția de alimente, așa cum este astăzi, ar putea lupta pentru a ține pasul cu cererea.
răspunsul ar putea consta în noile progrese tehnologice agricole și metode ale agriculturii moderne care se concentrează pe eficiență și creșterea producției.
obiectivele comune ale agriculturii durabile:
- reducerea poluării
- Gestionarea consumului de apă
- menținerea sănătății animalelor și a culturilor
promovarea biodiversității
una dintre cele mai mari probleme cu care se confruntă fermierii comerciali este conservarea apei. În mod tradițional, culturile au fost udate folosind aspersoare agricole care distribuie apa pe o suprafață largă de teren. O parte semnificativă a apei este neutilizată de culturi din cauza evaporării.
problemele de apă apar și pentru producătorii de animale, în special pentru cei care suferă de secetă și trăiesc în medii calde constant. Deoarece apa este o componentă esențială a supraviețuirii animalelor lor, devine din ce în ce mai important pentru fermieri să practice tactici de gestionare și conservare a apei.
tehnologia agricolă modernă ajută la rezolvarea unei varietăți de probleme cu care se confruntă crescătorii de animale, inclusiv deficitul de apă, poluarea cu gunoi de grajd și accesul animalului la nutriție.
producția alimentară durabilă
sustenabilitatea în agricultura comercială abordează capacitatea agriculturii de a menține o rată de producție care poate susține cererea tot mai mare de alimente. Mulți experți consideră că viitorul durabilității se bazează în principal pe capacitatea sectorului agricol de a dezvolta și îmbunătăți continuu tehnologia.
5 tipuri de tehnologie agricolă:
- Development of nutritional efficiencies
- Farming equipment
- Software for feed processing, farm management, and production
- Development of pesticides
- Genetic modification techniques
Global Demand for Animal Protein is Increasing
Since the 1970’s, global meat production levels have tripled. Apetitul mondial pentru proteine animale continuă să crească în fiecare deceniu, înregistrând un impuls de 20% numai între 2000 și 2010. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, aproximativ 300 de milioane de tone de carne sunt produse în fiecare an.
în mod clar piața cărnii este în creștere extensivă și nu prezintă semne de încetinire. Cu toate acestea, aceste rate de creștere cresc atât de repede, încât multe zone agricole nu pot produce suficient produs pentru a satisface cererea. Aceasta înseamnă că există adesea un deficit de resurse care împiedică capacitatea fermierilor de a crește producția. Lipsa apei, accesul natural la sursele de furaje și furaje și terenurile cultivate dedicate culturilor care nu sunt materii prime sunt doar câteva dintre problemele cu care se confruntă producătorii de animale.
Cerințe de apă pentru producerea 1 kilogram de carne:
- 1,799 galoane de apă pentru carne de vită
- 576 galoane de apă pentru carne de porc
tehnologia agricolă are potențialul de a dezvolta modalități mai bune de realizare a durabilității pentru agricultura comercială. Dronele, senzorii agricoli și progresele biologice pot avea un impact pozitiv asupra industriei.