un pepene verde pătrat vă poate costa până la 200 USD, în funcție de dimensiune (prin CTV News), deși majoritatea se deplasează în intervalul de 100 USD. Pentru o mulțime de oameni, acesta este un preț ridicol de plătit pentru un fruct care nu are un gust mai bun — și unii chiar spun că are un gust mai rău — decât omologul său rotund, deci de ce sunt atât de scumpe?
eticheta de preț ridicat se datorează faptului că în creștere aceste fructe noutate este destul de Forței de muncă intensivă. Știința nu primește niciun credit pentru forma pătrată a pepenelui verde, totuși — este vorba despre turnare. Un pepene verde tânăr este plasat într-o matriță în formă de pătrat și este apoi monitorizat constant în timp ce se maturizează pentru a se asigura că crește în forma cubului fără crăpături și menține dungi perfect verticale (prin Post-Gazette). Unii pepeni nu se conformează mucegaiului, ceea ce înseamnă că cei care o fac sunt mult mai valoroși. Japonia are cu siguranță o reputație pentru bizari și unii fermieri au început chiar să crească piramide și pepeni verzi în formă de inimă. Așa cum am spus, totuși, plătiți pentru noutate — și numai noutate — cu acest fruct în formă unică.