pui. Este o opțiune excelentă de proteine slabe-dar este uimitor cât de ușor poate fi distrusă această proteină simplă. Scoateți-l prea devreme și veți obține intoxicații alimentare, dar lăsați-l timp de câteva minute prea mult timp și s-ar putea la fel de bine du-te roade pe niște așchii de lemn în schimb. Puiul sub gătit este ușor de fixat (doar puneți-l înapoi în cuptorul darn!) Puiul uscat, cu toate acestea, este ușor mai complicat de remediat.
în ciuda provocărilor de a crea un sân perfect umed, sălile de mese continuă să producă în masă această sursă de proteine perfect rentabilă-și adesea greșesc pe partea fără intoxicații alimentare (aka rumeguș de pui). Cu toate acestea, puteți avea doar brânză mac ‘n’ pentru atât de multe mese până când deficitul de proteine se instalează, așa că studenții continuă să o mănânce. Chiar dacă nu ați experimentat niciodată puiul uscat clasic din sala de mese, poate că vă veți umple de el la reuniunea anuală a familiei, deoarece mătușa Betty continuă să insiste să aducă felul principal în fiecare an (ghici ce? Pui la grătar din nou). Oricare ar fi cazul, puiul uscat nu trebuie să fie un motiv de disperare! Aceste șapte hacks vă pot salva pasărea chiar și după ce daunele au fost făcute.
umeziți cu un sos simplu
imagine de la WikiCommons
sosul de grătar, pesto și sosul de soia se împerechează bine cu puiul, la fel ca multe alte sosuri și condimente pentru paste. Dacă vă simțiți fantezie, puteți chiar să vă faceți propriul: încercați să amestecați niște sos fierbinte și suc de lămâie pentru a da puiului o lovitură plăcută. Acestea funcționează cel mai bine dacă tocați puiul și apoi adăugați sosul, dar puteți pune sosul pe lateral și îl puteți înmuia și el.
adauga la supa
stu_spivack pe Flickr
acesta poate fi folosit pentru supe cremoase sau clare—perechi de pui bine cu orice, de la minestrone la broccoli cheddar. Doar tăiați-l și amestecați-l cu supa dvs. sau luați fiecare bucată și înmuiați-o.
împerechează-l cu paste
Katrin Gilger pe Flickr
Paste bar la sala de mese? Sau poate că există niște salată de paste rămase în frigider? Se amestecă puiul pentru a-i da puțină proteină suplimentară-sosul din paste va acoperi uscăciunea puiului.
Quesadilla that shit
mealmakeovermoms pe Flickr
tăiați sau tăiați puiul oricum doriți (sau puteți), întindeți-l pe o tortilla, apoi acoperiți-l cu brânza la alegere de la stația sandwich și puneți-l pe o presă panini, cuptor cu microunde sau chiar fier de vafe pentru a topi brânza (deoarece brânza topită fixează totul).
toppinguri de salată pentru zile
alanagkelly pe Flickr
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai ușoare, puteți folosi puiul ca topping pentru o salată (cum ar fi această salată de năut și quinoa). Atât umiditatea din salată (mai ales dacă folosiți ceva de genul romaine sau iceberg), cât și pansamentul vor compensa lipsa acesteia în pui.
Dip it
mrsdkrebs pe Flickr
destul de mult orice fel de dip care ar merge, de obicei, pe chips-uri este, de asemenea, fi mare pe pui: humus, salsa, fasole dip, ai nume. Dacă ești ca mine și iubești untul de arahide, răspândirea lui pe puiul tău este un alt combo grozav. (Sau, dacă vă place foarte mult să trăiți viața pe margine, puteți încerca două în unu cu acest hummus cu unt de arahide.)
Sandwich-l
Lara604 pe Flickr
trei cuvinte: sandwich salata de pui. Maioneza (sau avocado din această rețetă) adaugă umiditate suplimentară, iar țelina (dacă o aveți) dă o criză frumoasă. Sau, puteți chiar să puneți pieptul de pui complet în niște pâine și să acoperiți cu toppingurile preferate—brânză, roșii, salată, maioneză—indiferent de dorința inimii (sau a stomacului).
#Spoon Sfat: Dacă vă simțiți aventuros, adăugați struguri la salata de pui.
dacă ați fost lipsă de pui, dar nu suficient pentru a curajos piept de pui trist stând în sala de mese (eventual rămase de ieri?), nu mai trebuie să o evitați-aceste sfaturi pot transforma acel pui fără aromă într-o masă fabuloasă.