6 beneficii de soc (incl. Cold & Flu) + efecte secundare

Elderberry este printre cele mai populare remedii naturale pentru simptomele comune de răceală și gripă. Ajută la combaterea altor infecții virale și, de asemenea, poate proteja inima. Cu toate acestea, unele părți ale plantei sunt toxice. Continuați să citiți pentru a afla beneficiile, efectele secundare și cum să le utilizați.

ce este Elderberry?

Elderberries sunt fructe lucioase, tart, purpuriu-purpuriu ale arborelui Sambucus. Dintre multe soiuri, cea mai comună este bătrânul European sau bătrânul negru (Sambucus nigra) .originar din Europa, soc negru astăzi crește în America, Asia și Africa de Nord. Arborele are o înălțime de până la 30 de metri, cu o scoarță cenușie-maronie și flori albe parfumate. Fructele sunt fructe de padure mici, de culoare inchisa, uneori aparand aproape negre .

instantaneu

susținătorii:

• ajută la combaterea frigului și a gripei
• ucide virușii & bacterii
• mare valoare nutritivă
• ameliorează inflamația gingiilor
• poate proteja pielea și inima

sceptici:

• majoritatea beneficiilor nu au dovezi clinice solide
• frunze, semințe, scoarță de copac, și fructe de padure crude sunt potențial toxice
• nu poate fi sigur pentru femeile gravide sau care alăptează

utilizări în medicina tradițională

toate părțile de soc negru sunt utilizate în medicina populară. Florile și frunzele sunt remedii naturale pentru reducerea durerii, umflăturii și inflamației. Preparatele din scoarță sunt luate pentru a stimula urinarea și mișcările intestinale. Se crede că boabele proaspete sau uscate ameliorează durerile de cap, durerile de dinți, durerile de spate scăzute, infecțiile respiratorii, precum și constipația .

utilizări moderne

cercetări recente exprimă înțelepciunea tradițională. Flavonoidele descoperite în florile și fructele copacilor au proprietăți antivirale, antiinflamatorii și antioxidante. Oamenii îl folosesc pentru a combate gripa, infecțiile respiratorii și multe altele .mai mult, Sambucus nigra a devenit popular în industria alimentară. Boabele sunt adesea folosite pentru a face sucuri răcoritoare, dulci, gemuri, jeleuri, plăcinte, pumni și vinuri. Florile de soc sunt fierte pentru a prepara un ceai sau sirop calmant, cremos sau adăugate în aluat la coacere .

Negru, albastru și roșu-care este diferența?

suplimentele de soc – cum ar fi siropurile, pastilele, capsulele, ceaiul și pulberea – sunt toate fabricate în mod obișnuit din soc European, Negru (Sambucus nigra) .

celelalte trei soiuri cunoscute de soc includ următoarele:

• american soc (Sambucus canadensis)
• albastru soc (Sambucus cerulea), și
• roșu soc (Sambucus racemosa)

Toate soc sunt bogate in antociani, antioxidanti puternici responsabili pentru variațiile de culoare Roșu, albastru și violet boabe .

deși atât socul European, cât și cel American abundă în antioxidanți, soiul European este mai mare în cele specifice (fenolici și flavonoizi). Antocianinele adâncesc culoarea plantelor, ceea ce explică potența mai mare a socului negru, în special în comparație cu soiul roșu .

roșu și albastru soc, originar din continentul nord-American, poate oferi beneficii distincte pentru sănătate. Oamenii nativi ar colecta aceste fructe de padure vara si le-ar pastra intr-un loc sigur pentru uz medicinal in lunile de iarna. Cercetările privind efectele lor sunt însă limitate, astfel încât acest post se va concentra pe soiul negru.

componente Active

socul negru este bogat in componente bioactive, cele mai importante fiind :.

• flavonoide (rutină, quercetină, antociani), care au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și antivirale
• provitamina A (carotenoide) și vitamina C.

profil nutrițional

fructele de soc sunt fructe cu conținut scăzut de calorii, bogate în nutrienți și antioxidanți. Conținutul lor nutrițional precis depinde de maturitatea fructelor, de condițiile de mediu și de soiul de plante .

100 g de fructe proaspete conțin doar 73 de calorii și vor oferi 28% din necesarul zilnic de fibre. Plus, the fruits are rich in vitamins – such as vitamin C and provitamin A (carotenoids) – and minerals – including iron, potassium, and phosphorus .

Black elderberry’s nutrient profile and Recommended Daily Intake (RDI) based on a 2,000 calorie diet is listed below :

	Amount/100 g	RDI
Energy	73 kcal	4%
Proteins	0.7 g	1%
Fat	0.5 g	1%
Carbohydrates	18.4 g	6%
Dietary Fiber	7.4 g	28%
Vitamin C	18 – 35 mg	30 – 58%
Vitamin A	600IU	12%
Vitamin B6	0.25 mg	11%
Folate	17 mg	8.50%
Vitamin B5	0.18 mg	1%
Iron	1.86 mg	10%
Potassium	288 – 305 mg	9 – 10%
Phosphorus	49 – 57 mg	7 – 8%
Calcium	28 mg	3.50%
Copper	0.14 mg	3%
Zinc	0.36 mg	2.40%

The leaves, berries, and flowers are high in antioxidants (flavonoids, phenolics, and anthocyanins) that lower oxidative stress and balance the immune system. Elderberries au cea mai mare cantitate de flavonoide, comparativ cu 28 de specii diferite de fructe de padure .

unele metode comune de preparare pot reduce anumiți nutrienți și antioxidanți, cum ar fi temperatura ridicată de extracție, gătitul sau sucul. În mod așteptat, ceaiurile de soc, sucurile, jeleurile și vinurile vor fi mai mici în componentele active decât planta proaspătă sau extractele sale standardizate .

beneficiile pentru sănătate ale Elderberry

posibil eficiente:

simptome de gripă

Sambucol este un brand popular, disponibil pe scară largă de extracte standardizate de elderberry. În studiile clinice cu peste 80 de persoane cu gripă A sau B, administrarea de sirop de Sambucol timp de 5 zile a ameliorat simptomele gripei cu 4 zile mai repede decât placebo .

pastilele de soc (de patru ori pe zi) au redus febra, cefaleea, durerile musculare și congestia nazală în 48 de ore într-un studiu clinic pe 64 de persoane cu gripă .

siropul de soc a scăzut, de asemenea, durata simptomelor asemănătoare gripei la cimpanzei .flavonoidele din soc pot preveni infectia cu virusurile gripale A si B, care sunt responsabile pentru epidemiile anuale de gripa sezoniera. În eprubete, elderberry s-ar putea lega de ambii viruși și le-ar împiedica să intre în celule și să se înmulțească .

simptomele răcelii

simptomele gripei și răcelii comune se suprapun adesea, dar răcelile sunt cauzate de diferiți viruși și sunt de obicei mai ușoare

călătorii frecvenți sunt sub stres – zborurile lungi și layovers pune o presiune asupra sistemului imunitar și respirator. Într-un studiu clinic efectuat pe 312 persoane care călătoresc în străinătate din Australia, extractul de soc a redus severitatea și durata simptomelor comune de răceală, comparativ cu placebo .

reducerea inflamației& umflarea

medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene sunt ingrediente comune în produsele reci și gripale (cum ar fi Advil); reduc simptomele precum umflarea, durerea și umflarea. O combinație de soc și alte plante (rădăcină de gențiană, flori de vacă, sorrel, must de vervain) ar putea funcționa într-un mod similar: a redus enzimele inflamatorii COX-2 și mesagerii (PGE-2) la șobolani .

2) alte infecții bacteriene și virale

în studiile clinice cu peste 2.300 de persoane cu o infecție sinusală bacteriană, o combinație de soc și alte plante (rădăcină de gențiană, flori de vacă, sorrel, vervain wort) a redus inflamația, durerile de cap și secreția nazală .

în eprubete, extractele de soc au blocat creșterea bacteriilor care provoacă malarie și o multitudine de alte probleme de sănătate (inclusiv Plasmodium falciparum, Streptococcus, Escherichia coli, Staphylococcus, Bacillus, Salmonella și Helicobacter pylori) .

a fost, de asemenea, activ împotriva virusului herpes simplex, care provoacă răni la rece .

3) inflamația gingiilor

în mai multe studii clinice cu mai mult de 200 de persoane, o clătire pe bază de plante care conține soc și echinacee a scăzut inflamația gingiilor (gingivită), sângerarea și dimensiunea plăcii .

4) constipație

într-un studiu clinic efectuat pe 20 de persoane cu constipație, un ceai care conține mămăligă, anason, fenicul și Senna alexandrină a crescut numărul de evacuări pe zi și a îmbunătățit mișcările intestinale. Nu este clar în ce măsură a ajutat elderberry, deoarece senna este un laxativ bine-cunoscut .

dovezi insuficiente:

nicio dovadă clinică validă nu susține utilizarea soc pentru oricare dintre afecțiunile din această secțiune. Mai jos este un rezumat al studiilor la animale actualizate, al cercetărilor pe bază de celule sau al studiilor clinice de calitate scăzută, care ar trebui să declanșeze investigații suplimentare. Cu toate acestea, nu ar trebui să le interpretați ca susținând niciun beneficiu pentru sănătate.

5) bolile de inimă

extractele de flori și fructe de pădure, împreună cu sparanghelul, au redus greutatea corporală și au îmbunătățit tensiunea arterială și calitatea vieții într-un studiu clinic pe 80 de persoane .

într-un alt studiu pe 34 de persoane sănătoase, sucul de soc timp de 2 săptămâni a scăzut ușor nivelul colesterolului (cu 9 mg / dL) și stresul oxidativ, comparativ cu placebo .

la animale, extractele de soc au redus tensiunea arterială, colesterolul hepatic, trigliceridele din sânge și acumularea de grăsimi – toate acestea crescând riscul bolilor de inimă. În plus, au crescut glutationul, una dintre cele mai importante enzime antioxidante din organism .

cu toate acestea, extractul de soc nu a avut niciun efect asupra biomarkerilor inflamatori, a grăsimilor din sânge sau a nivelului de zahăr într-un studiu clinic efectuat pe 52 de femei sănătoase în postmenopauză, administrate pe parcursul a 12 săptămâni .

6) sănătatea pielii

Elderberry este bogat în flavonoide, fenolici și vitamina C și provitamina A, care scad stresul oxidativ, previn deteriorarea pielii, îmbunătățesc elasticitatea pielii și diminuează ridurile .

o formulă care conține extracte de soc, păducel comun și Everlast pitic a avut un factor de protecție solară (SPF) de aproape 10, ceea ce înseamnă că aceste plante pot proteja în mod natural de razele UV .

cercetarea animală și celulară (lipsită de dovezi)

imunitatea

extractul de soc acționează ca un imuno-modulator: poate calma un sistem imunitar hiperactiv sau poate activa unul excesiv de suprimat .

îmbunătățirea apărării imune

în studiile asupra celulelor umane, siropul de soc (Sambucol) a crescut producția de citokine inflamatorii (IL-1b, TNF-alfa, IL-6, IL-8) necesare pentru activarea celulelor imune. Siropul de soc a crescut, de asemenea, citokina antiinflamatoare IL-10, care ar putea ajuta la restricționarea răspunsului imun și la prevenirea scăpării de sub control .

extractele de soc au stimulat producerea de celule albe din sânge (celule T-helper, macrofage), care cresc apărarea imună generală .

prevenirea hiperactivității imune

extractele de soc și flori de soc pot echilibra un sistem imunitar hiperactiv prin blocarea producției de oxid nitric în celule. Supraproducția de oxid nitric a fost legată de bolile autoimune inflamatorii .

diabetul

extractele de soc au împiedicat vârfurile de insulină și rezistența la insulină la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi .

pe baza experimentelor cu eprubete, acestea ar putea funcționa prin :

• promovarea producției de insulină
• transferarea zahărului din sânge în celule și țesuturi
• descompunerea zahărului în celule
• blocarea enzimelor (glucozidază și amilază) care digeră carbohidrații, care ajută la scăderea vârfurilor de zahăr din sânge după mese

altele

conform studiilor limitate la animale, soc poate ajuta:

• îmbunătățirea simptomelor IBD .
• reduceți infecțiile cu Helicobacter pylori care cauzează ulcer .
• stimulează starea de spirit și combate depresia .

studiile clinice lipsesc pentru a susține aceste beneficii.

limitări și avertismente

unele beneficii potențiale ale soc sunt limitate la studiile pe animale și pe bază de celule.

unele studii clinice au avut un număr mic de participanți, iar unele dintre constatările lor sunt discutabile. Beneficiile și contribuția Socului sunt neclare în studiile care utilizează formule multi-pe bază de plante.

efecte secundare de soc& siguranță

atunci când sunt utilizate în cantități adecvate, ceaiul de soc, extractele și alte produse sunt în general sigure și bine tolerate. Cu toate acestea, există măsuri de siguranță importante de luat în considerare atunci când vine vorba de această plantă.

otrăvire

scoarța, frunzele, rădăcinile, precum și fructele crude sau necoapte conțin un compus toxic (sambunigrină) care poate duce la otrăvirea cu cianură. Consumul de produse brute de vârstă poate provoca greață, vărsături, diaree și chiar duce la spitalizare .

în 1984, 8 persoane s-au îmbolnăvit după ce au băut suc din fructe de pădure proaspete, frunze și ramuri ale arborelui Sambucus Mexicana. Au suferit de greață, vărsături, slăbiciune, amețeli, dureri de stomac, amorțeală și conștiență afectată .

nivelurile compușilor toxici din boabele crude nu sunt extrem de ridicate, dar pot provoca în continuare probleme grave de sănătate. Boabele fierte și extractele standardizate sunt sigure de consumat .

fructele proaspete conțin lectine, care pot provoca, de asemenea, o reacție la persoanele sensibile. Gătirea boabelor reduce conținutul lor de lectină .

alergie

unii oameni sunt alergici la soc și vor prezenta simptome tipice: nas curbat, mâncărime sau ochi roșii și dificultăți de respirație .

cu toate acestea, alergiile la soc afectează doar 0.6% din populația generală, potrivit unui studiu efectuat pe peste 3,5 K persoane testate aleatoriu .

sarcina și alăptarea

femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să evite suplimentele de soc din cauza lipsei datelor de siguranță .

interacțiuni medicamentoase

interacțiunile Herb-medicament pot fi periculoase și, în cazuri rare, chiar pot pune viața în pericol. Consultați întotdeauna medicul înainte de a suplimenta și anunțați-l despre toate medicamentele și suplimentele pe care le utilizați sau le luați în considerare.

pe baza posibilelor sale beneficii, elderberry poate, teoretic, să interacționeze cu următoarele medicamente:

• laxative
• medicamente pentru diabet
• medicamente care scad tensiunea arterială
• imunosupresoare

suplimente de soc& cum se utilizează

suplimentele sunt fabricate din fructe sau flori de soc. Sunt disponibile sub formă de pulbere, sirop, tablete, capsule și pastile .

de asemenea, puteți achiziționa fructe de pădure crude, congelate sau uscate, precum și suc de mămăligă sau ceai .

Sambucol

Sambucol este un extract de soc standardizat testat clinic, disponibil sub formă de sirop, gummies, capsule și tablete masticabile.

siropul conține 38% din extractul standardizat de soc. Aceeași potență este utilizată la adulți și copii (numită îngrijire Anti-virală a gripei), numai doza diferă.

cealaltă formulare pentru copii numită Cold& gripa conține 47 mg de extract pe tabletă, împreună cu vitamina C, zinc și Echinacea. În afară de acestea, rece & formularea de gripă gel moale pentru adulți conține, de asemenea, salcie albă.

Tip: Ferește-te de formulări homeopatice Sambucol (cum ar fi „rece și gripa relief homeopate” și „rece & gripa Sinus Relief”). Acestea nu conțin extract standardizat de soc, ci diluții homeopate cu urme de compuși activi. Eficacitatea acestor produse nu este dovedită.

reteta sirop

pentru a face propriul sirop, veți avea nevoie de:

• 3 pahare de apă
• 2/3 cana uscate soc (sau 1 1/3 cani proaspete sau congelate)
• 1 cana de miere crud sau sirop de orez brun

instrucțiuni:

1. puneți boabele și apa într-o cratiță (puteți adăuga și alte ierburi, cum ar fi ghimbir, scorțișoară și cuișoare)
2. așezați la foc mediu și aduceți treptat la fierbere. Apoi reduceți la foc mic timp de aproximativ 45 de minute, amestecând des
3. o dată aproximativ jumătate din lichid evaporat, îndepărtați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei
4. Mash fructe de padure cu atenție și se toarnă printr-o strecurătoare într-un castron
5. adăugați miere sau sirop de orez brun și puneți amestecul într-o cratiță din nou
6. aduceți la fierbere și continuați să gătiți timp de 10-30 minute până când amestecul se îngroașă
7. scoateți amestecul de pe aragaz și lăsați-l să se răcească
9. transferați într-un borcan de sticlă
10. păstrați siropul în frigider

dozare

dozele de mai jos este posibil să nu vi se aplice personal. Dacă medicul dumneavoastră vă sugerează să utilizați elderberry, lucrați cu ei pentru a găsi doza optimă în funcție de starea dumneavoastră de sănătate și de alți factori.

pentru gripă sau răceală, se recomandă 15 ml sirop de soc (Sambucol) de patru ori pe zi timp de cinci zile. Alternativ, luați o pastilă de soc de 175 mg de patru ori pe zi, timp de două zile. Deoarece există diferite formulări, este mai bine să urmați instrucțiunile de pe etichetă .

pentru infecțiile sinusale bacteriene, 2 comprimate dintr-un Sinupret din plante cu mai multe ingrediente (flori de soc, rădăcină de gențiană, verbena, floare de vacă și sorrel) de trei ori pe zi, timp de până la 2 săptămâni .

pentru scăderea grăsimilor din sânge, 400 mg pulbere de soc sau 5 ml suc de soc (conținând 10% antociani) de trei ori pe zi, timp de cel puțin 2 săptămâni .

pentru inflamația gingiilor, se recomandă 15 ml de clătire multi-pe bază de plante (cu soc, Centella și Echinacea) timp de 60 de secunde de două ori pe zi pentru adulți și copii mai mari de 12 ani. Pentru copiii mai mici, se recomandă o clătire de 10 ml de două ori pe zi .