nu cu mult timp în urmă, carbohidrații trebuiau să fie fundamentul planului dvs. zilnic de masă (vă amintiți piramida alimentară?). Apoi, undeva de-a lungul liniei, carb a devenit un cuvânt din patru litere. În realitate, însă, carbohidrații nu sunt atât de răi.
carbohidrații de evitat sunt fie carbohidrații procesați, cărora li s-au îndepărtat nutrienții în timpul fabricării, fie cei simpli, care nu au avut niciodată nutriție în primul rând. Carbohidrații potriviți furnizează energie constantă, mențin nivelul zahărului din sânge chiar și vă ajută să vă mențineți starea de spirit. O felie de pâine integrală de grâu—despre care probabil vă gândiți ca fiind deosebit de carby-conține 13,6 carbohidrați. Dar aceste cinci alimente sănătoase au de fapt un număr mai mare de carbohidrați—dovadă că nu trebuie să le evitați cu orice preț.
năut
acești copii rack până 35 de grame de carbohidrati pe cana—cu doar șase din aceste grame de zahăr. Năutul are, de asemenea, un conținut scăzut de calorii (doar 210 pe cană) și oferă 11 grame de proteine și 10 grame de fibre.
lapte de soia
probabil nu credeai că orice fel de lapte ar fi o sursă mare de carbohidrați. Dar amintiți-vă, laptele de soia este derivat din boabe de soia, iar fasolea este bogată în carbohidrați complexi. O ceașcă de lapte de soia are 15 grame de carbohidrați, plus opt grame de proteine, patru grame de grăsimi și doar 131 de calorii.
Mai mult: 5 alimente care au mai mult zahăr decât o bomboană
mere
credeți sau nu, un măr mare are 27 de grame de carbohidrați. De asemenea, vine cu aproximativ cinci grame de fibre de umplere, 114 calorii și 1,5 grame de grăsime.
stafide
dulce și chewy, doar un sfert de cana de stafide are 33 de grame de carbohidrati—mai mult de două ori la fel de mult ca o felie de pâine! Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru a renunța la stafide: cu 123 de calorii, 1,5 grame de fibre și 309 miligrame de potasiu pe sfert de cană, acestea sunt încă o alegere solidă.
Mai mult: 5 alimente sănătoase care au mai multă grăsime decât o gogoașă
cartofi dulci
cartofii albi sunt cunoscuți pentru nivelurile lor de carbohidrați cu amidon. Dar o versiune portocalie de dimensiuni medii a acestei legume rădăcinoase are 24 de grame de carbohidrați, 105 calorii și cantități decente de vitamina A și potasiu. Dulceața naturală le face o gustare minunată; coaceți un întreg sau feliați-l în fâșii pentru cartofi prăjiți dulci.
MORE: 5 alimente cu mai multe proteine decât un ou