în timpul călătoriilor mele prin stat, am vizitat multe fabrici de bere incredibile din Pennsylvania.
în ultimele două decenii, industria artizanală de aici a explodat, iar acum există mai mult de 300 de fabrici de bere artizanale în PA. Și mai interesant, Pennsylvania produce mai multă bere artizanală decât orice alt stat din țară (acest lucru se datorează faptului că Yuengling este, din anumite motive, considerată cea mai mare fabrică de bere artizanală, iar a doua ca mărime, Sam Adams, își face cea mai mare parte a berii în PA).
cu toate acestea, chiar și în ciuda acestor avertismente, există o mulțime de mari fabrici de bere din Pennsylvania care merită vizitate. Iată câteva dintre preferatele mele personale din întreaga țară.
Troegs berii independente în Hershey
nu există nici o fabrică de bere PA pe care le-am vizitat mai des decât Troegs berii independente în Hershey. Asta pentru că nu numai că au bere incredibilă, dar locuiesc și la aproximativ 20 de minute distanță de fabrica lor de bere.Troegs a fost fondată în 1996 în Harrisburg și s-a mutat la Hershey în 2011. Astăzi, sunt una dintre cele mai mari fabrici de bere artizanale din țară și una dintre cele mai bune fabrici de bere de lângă Harrisburg.Troegs produce o mare varietate de beri și oferă un număr mare de beri pe tot parcursul anului și de sezon. De asemenea, experimentează în mod regulat beri cu loturi mici, dintre care multe le puteți obține doar la fabrica lor de bere Hershey.
Victory Brewing Company în Downingtown
dacă discount Yuengling, Victory Brewing Company este cea mai mare fabrică de bere crafter cu sediul în Pennsylvania.la fel ca Troegs, Victory a fost fondată în 1996 și s-a extins rapid de la deschidere. Astăzi, ei dețin trei brewpubs în sud-estul PA (Downingtown, Kennett Square, și Parkesburg). De asemenea, sunt prezentate la sala de degustare din Pittsburgh a fabricii de bere surori, Southern Tier Brewing.
Victory este cel mai bine cunoscut pentru berile lor hoppy, cum ar fi HopDevil IPA și DirtWolf Double IPA, deși au o gamă completă de beri, inclusiv popularul FestBier.
Brew Gentlemen in Braddock
am vizitat multe fabrici de bere incredibile din Pittsburgh, dar puține, dacă există, sunt la fel de bune ca domnii de bere.situat în Braddock, chiar în afara limitelor orașului și în apropierea cuptorului istoric Carrie, Brew Gentlemen a făcut parte din Renașterea acestei comunități. Sala lor mică de degustare este foarte bine concepută și este un loc minunat pentru a încerca berile lor foarte gustoase.
Brew Gentlemen este cel mai bine cunoscut pentru berile lor hop-forward, dar oferă, de asemenea, suficientă varietate încât chiar și prietenii mei care nu iubesc IPA-urile se bucură întotdeauna de vizită.
Neshaminy Creek Brewing Co în Croydon
Neshaminy Creek Brewing este una dintre cele mai bune fabrici de bere din Bucks County, PA.deschis în 2012, Neshaminy Creek este situat în sud-estul PA la nord de Philadelphia. Acestea oferă șapte beri pe tot parcursul anului, împreună cu o selecție de beri de sezon pe tot parcursul anului.
Neshaminy Creek Brewing este cunoscut în primul rând pentru IPA-urile lor, IPA-ul liniei lor de țară fiind unul dintre IPA-urile mele preferate din Pennsylvania. Cu toate acestea, rusul lor Imperial stout, berea de dovleac și tripel sunt, de asemenea, destul de gustoase.
Pizza Boy Brewing in Enola
Pizza Boy Brewing este situat chiar peste râul Susquehanna din Harrisburg și este una dintre cele mai bune și mai populare fabrici de bere din zonă.
Pizza Boy a crescut dintr-un magazin local de pizza, Al ‘ s of Hampden, și în timp ce sala lor de degustare ar putea lipsi un pic de ambianță, ei compensează cu una dintre cele mai bune selecții de bere ale lui PA (precum și o pizza grozavă).
la un moment dat, Pizza Boy are de obicei cel puțin 15 beri proprii la pescaj. În mod unic, acestea prezintă, de asemenea, una dintre cele mai bune selecții de beri artizanale din PA și au peste 100 de beri totale la draft la un moment dat.
singurul negativ real al Pizza Boy este că sunt una dintre puținele fabrici de bere din Pennsylvania care nu oferă zboruri sau mostre din propriile beri, ceea ce înseamnă că trebuie să obțineți o turnare completă a berii alese.
Weyerbacher Brewing Company din Easton
situat în Easton în Valea Lehigh, Weyerbacher Brewing Company este o fabrică de bere fantastic.Weyerbacher s-a deschis în 1995, devenind una dintre cele mai vechi fabrici de bere artizanale din PA. Sunt cunoscuți pentru berile lor aromate mari și cu siguranță împachetează un pumn imens. Probabil cea mai cunoscută bere a lor este călugării veseli, deși Duminica lor dimineața Stout și Insanity Barleywine primesc, de asemenea, recenzii rave.
Sala lor de degustare de la marginea orașului Easton servește cele mai populare beri, precum și câteva opțiuni care sunt imposibil sau greu de găsit în afara spațiului.
Ever cereale Brewing Company în Camp Hill
Ever Grain Brewing Company este una dintre fabricile mele preferate de bere din zona Harrisburg. Situat chiar la sud de oraș într-o clădire veche de dealer auto, această fabrică de bere servește unele dintre cele mai gustoase și mai inventive beri din PA.
Ever Grain s-a deschis pentru prima dată în 2016 și a devenit cunoscut pentru IPA-urile lor incredibile. De fapt, ei încă pus unele dintre cele mai bune și cele mai unice IPA pa și IPA duble (Joose Juicy IPA lor este unul dintre IPA pilot meu preferat de la orice fabrică de bere).
cu toate acestea, au făcut, de asemenea, o treabă excelentă extinzându-se în alte stiluri, cum ar fi sours cu fructe și seltzers tari.
Fabrica de bere Voodoo în Meadville
în timp ce Fabrica de bere Voodoo ar putea să nu fie cea mai mare dintre fabricile de bere din Pennsylvania, cu siguranță este una dintre cele mai răspândite, care rulează șase camere în cinci orașe diferite PA (plus unul în Cleveland).
locația lor emblematică se află în Meadville, în nord-vestul PA, dar conduc și săli de baie în Pittsburgh, Erie, State College și Grove City. De asemenea, vor deschide unul în curând în Philly.
Voodoo oferă unele dintre cele mai îndrăznețe și mai aromate beri pe care le-am avut oriunde în Pennsylvania și știu că orice bere primesc de la ei nu va lipsi de aromă. Ei au, de asemenea, o bere de sezon, înflorit în jos sub, care este una dintre berile mele preferate din toate timpurile.
Rusty Rail Brewing Company din Mifflinburg
situat în Mifflinburg, Rusty Rail Brewing Company se face reclamă ca fiind cel mai mare brewpub din Pennsylvania. Acestea sunt adăpostite într-o clădire foarte mare de cărămidă, care a văzut fabricarea de tot, de la caroserii auto la mese de biliard și dulapuri de bucătărie.
Rusty Rail are de obicei în jur de o duzină de beri pe pescaj care acoperă gama de stiluri. În timp ce majoritatea ofertelor tind să fie destul de standard, au întotdeauna câteva băuturi unice. De exemplu, când am vizitat, au avut un IPA cu cafea și un hefeweizen preparat cu unt de arahide.având în vedere natura expansivă a acestui loc, în afara weekendului popular al pieței de Crăciun, nu va trebui niciodată să vă faceți griji că spațiul este prea ocupat pentru a fi vizitat.
Olde Bedford Brewing în Bedford
Olde Bedford Brewing este situat în interiorul unui Bedford, Magazin de biciclete PA. Această fabrică de bere a fost deschisă publicului la începutul anului 2018 și de atunci a deschis o a doua locație lângă Lacul Raystown.în comparație cu multe fabrici de bere din orașele mici pe care le-am vizitat, am fost plăcut surprins de calitatea berii de la Olde Bedford. În timpul vizitei mele, au avut 10 beri diferite la draft, precum și rootbeer-ul lor de casă.
în timp ce fiecare dintre cele patru beri pe care le-am prelevat a fost bună, remarcabilul a fost Jungle Love Coco Espresso Porter, care a avut o combinație excelentă de ciocolată și gust de cafea.
călugări vorbăreți Brewing Co în lectură
deschis în 2013, călugări vorbăreți West Reading Brewing Company este un loc minunat pentru a opri dacă sunteți explorarea Berks County, PA.
în ciuda numelui, Chatty Monks nu face doar beri de inspirație belgiană. De fapt, au o gamă foarte frumoasă de beri, inclusiv un delicios milkshake IPA, care are o aromă rotativă de fructe.
acesta este, de asemenea, un loc minunat de a mânca, și pește și chips-uri lor este una dintre cele mai bune le-am avut în PA.
Susquehanna Brewing Company în Pittston
Susquehanna Brewing Company este situată în județul Luzerne, PA și este condusă de o familie cu șase generații de tradiție a berii (deși această fabrică de bere a fost deschisă abia din 2012).
SBC, așa cum se numește adesea, prezintă o mână de beri emblematice și câteva oferte populare sezoniere și experimentale. Ele sunt, probabil, cel mai bine cunoscut pentru shandies lor premiat, care sunt perfecte pentru băut vara.
taproom lor este situat în colțul lor depozit mare și în timp ce este într-o clădire industrială, este de fapt un loc confortabil frumos să se stabilească în pentru o băutură sau două.
Dancing Gnome Brewery în Pittsburgh
fără îndoială, Dancing Gnome Brewery este una dintre fabricile mele preferate de bere din Pittsburgh.
Dancing Gnome este cunoscut pentru berile sale hop-forward și, dar face o treabă excelentă echilibrând aromele, astfel încât chiar și cei care nu iubesc berile hoppy pot găsi ceva ce iubesc aici, în timp ce cei care iubesc hameiul vor fi în rai.
Fabrica lor de bere din Centrul orașului Sharpsburg, chiar în afara limitelor orașului Pittsburgh, este un loc confortabil pentru a vă stabili pentru câteva beri grozave. Deși nu oferă zboruri aici, oferă jumătăți de turnare, astfel încât să puteți gusta mai ușor cel puțin două beri în timpul vizitei.
Selin ‘ s Grove Brewing în Selinsgrove
găzduit într-o clădire veche de două sute de ani, construită de un fost guvernator al Pennsylvania, Selin ‘ s Grove Brewing oferă unele dintre cele mai gustoase băuturi din Centrul Pennsylvania.
deschis în 1996 de doi foști angajați ai New Belgium Brewing, Selin ‘ s Grove Brewing ar putea fi mic, dar asta nu din cauza calității incredibile a berii lor. De fapt, dacă vă plac berile cu fructe, berile de inspirație belgiană și berile acre, veți iubi absolut ofertele de la Selin ‘ s Grove Brewing.
acestea fiind spuse, ele oferă câte ceva pentru toată lumea și m-am bucurat destul de mult de toate berile pe care am avut șansa să le încerc aici.
Yards Brewing Company în Philadelphia
Yards Brewing Company este una dintre cele mai vechi și mai mari fabrici de bere din Philadelphia.
de-a lungul anilor, s-au mutat de mai multe ori în oraș și ocupă acum o fabrică de bere mare și o cameră de toaletă de-a lungul Spring Garden Street, cu o mulțime de scaune interioare și exterioare.
Yards este probabil cel mai bine cunoscut pentru seria Ales of the Revolution. Pentru aceste beri, au luat rețete preparate de mai mulți părinți fondatori și le-au reprodus pentru un public din secolul 21. Această combinație de Istorie și tehnici moderne creează câteva beri cu adevărat delicioase care se încadrează perfect în acest oraș istoric.
desigur, pentru cei care prefera stiluri mai noi, cum ar fi sours și IPAs, Yards, de asemenea, te-a acoperit.
Biserica Brew lucrează în Pittsburgh
nu există, probabil, nici o fabrică de bere în PA, care are un cadru mai unic decât Biserica Brew Works Pittsburgh. Acest lucru se datorează faptului că această fabrică de bere se află într-o biserică catolică odată abandonată, construită în 1902.în timp ce setarea face acest loc demn de includere pe cont propriu, Church Brew Works oferă, de asemenea, unele beri ambarcațiuni gustoase. Cea mai bună bere a lor este probabil evlaviosul lor călugăr Dunkel, care a câștigat multe premii, inclusiv o medalie de aur la Marele Festival American de bere din 2019, dar și multe alte băuturi gustoase.
Mellow Mink Brewing in Mechanicsburg
Mellow Mink Brewing a fost deschis în 2018 și este unul dintre cele mai bune locuri pentru berile cu fructe și acru din zona Harrisburg.taproom Mellow Mink este situat în mijlocul unui centru comercial, care este destul de neobișnuit printre fabricile de bere PA. Sunt cunoscuți pentru berile lor incredibile, care sunt deja printre cele mai bune din stat.
de asemenea, produc câteva IPA-uri și stouts incredibil de delicioase, așa că cu siguranță nu veți lipsi dacă nu vă plac berile acre.
new Trail Brewing Company in Williamsport
new Trail brewing este situat la marginea orașului Williamsport într-un depozit mare.
deschis la începutul anului 2018, New Trail și-a făcut rapid un nume cu berile sale impresionante, în special în categoria cețoasă IPA și double IPA. Acestea fiind spuse, Ei au, de asemenea, unele pilsners impresionante și chiar prezentate unele beri bourbon în vârstă de baril.
unul dintre aspectele mele preferate ale acestei fabrici de bere este denumirea lor de bere, care adesea trage din locuri locale și trasee de drumeții din Centrul și estul Pennsylvania.
Erie Brewing Company în Erie
există multe fabrici de bere gustoase în Erie, PA, dar fără îndoială, una dintre cele mai bune este Erie Brewing Company.
Erie Brewing Company a fost deschisă pentru prima dată în 1994 și conduce acum o cameră mare chiar în afara centrului orașului Erie. Berile lor să fie un pic mai puțin experimental decât unele fabrici de bere, dar ele oferă o mulțime de opțiuni de mare pentru iubitorii de bere gustoase.
cele mai populare beri ale lor au inclus deraiat Ale (A Black cherry cream ale), Misery Bay IPA și Railbender Scottish Style ale.
Spring House Brewing Company în Lancaster
Spring House Brewing Company este una dintre numeroasele fabrici de bere din Lancaster. De fapt, au două locații diferite la doar câțiva kilometri una de cealaltă: o mică baie în centrul orașului Lancaster și o baie mai mare chiar la sud de oraș. De asemenea, au o a treia locație în Lititz.
Spring House este cel mai bine cunoscut pentru IPA-urile lor neclare, inclusiv berea lor pe tot parcursul anului, uimitoarea she-Monster, un IPA tulbure de mango. Ei au, de asemenea, o ciocolată pe tot parcursul anului unt de arahide robust, care este destul de bun.
desigur, ei rotunjesc aceste beri cu o selecție de beri în ediție limitată și de sezon pe care le puteți obține în camerele lor.
strange Roots beri experimentale în Pittsburgh
strange Roots beri experimentale ar putea fi acasa, la cele mai inventive și cele mai bune degustare beri acru și beri fermă în Pennsylvania.cunoscut sub numele de Draai Laag, Strange Roots are două locații în Pittsburgh: Millvale și Gibsonia. La fiecare dintre aceste locuri, puteți încerca creațiile lor unice. În timp ce berea lor s-ar putea să nu fie pentru toată lumea, ei au stăpânit arta de a prepara unele dintre cele mai interesante beri din stat.
berile de aici se schimbă mereu, dar poți fi sigur că vei găsi ceva unic la rădăcini ciudate.
lichidare cale Brewing Co în Dallastown
situat în sudul județului York, Winding Path Brewing Co face parte din ferma Wyndridge. Și, în timp ce acestea sunt un pic în mediul rural, acesta este un loc care este cu siguranta merita unitatea de a vizita.
Acest loc minunat oferă o fabrică de bere delicioasă, cidru tare și chiar un restaurant popular și un loc de nuntă pe proprietate.
în timp ce acestea ar putea fi mai bine cunoscute pentru cidru lor, pe care le puteți încerca, de asemenea, aici, Winding Path face unele beri mari. Berile lor aici cu siguranta leagăn la partea inventiv și ei nu se tem să meargă mare pe fructe sau alți aditivi în berile lor.
două râuri berii în Easton
în timp ce Weyerbacher primește cea mai mare atenție în Easton, fabricarea berii Two Rivers este o altă opțiune fantastică de încercat atunci când vizitați.
Two Rivers Brewing este situat în interiorul unui hotel vechi, în apropierea zonei centrale a orașului. Ei au, de asemenea, un taproom în Quakertown, PA.
sunt bine cunoscuți pentru berile lor hoppy, cum ar fi colonelul Left Eye IPA, dar au câștigat și câteva premii majore pentru alte stiluri. De fapt, cele șase degete ale lor Sam Saison a câștigat o medalie de aur la Great American Beer Festival și Bangor Slate Baltic Porter a câștigat o medalie de aur la Cupa Mondială de bere.
Rotunda Brew Pub din Hershey și Annville
Rotunda Brew Pub deschis în 2014 și are locații în Hershey și Annville.
acestea oferă o mare varietate de beri foarte delicioase și cu aromă completă. Acestea sunt, probabil, cel mai bine cunoscut pentru seria lor Swheat Tart și Snow Cone, ambele din care sunt beri grele de fructe cu note acru. Cu toate acestea, chiar dacă nu vă plac sours, acestea sunt încă beri excelente.
Rotunda oferă, de asemenea, alte beri incredibil de delicioase și inventive, mai ales în stilurile stout și IPA.
Sly Fox Brewing Company în Pottstown
Sly Fox Brewing este situat în suburbia Pottstown din Philadelphia, deși au și camere de baie în Phoenixville, Wyomissing, Malvern și Pittsburgh.Sly Fox s-a deschis pentru prima dată în 1995 și a câștigat popularitate de-a lungul anilor pentru marile sale IPA-uri. De asemenea, au câștigat multe premii de-a lungul anilor la competiții precum Marele Festival American al berii.
fiecare dintre locațiile Slyfox oferă un taproom și șansa de a încerca atât lansările lor regulate, cât și berile unice sezoniere și limitate.
recuperarea Brewing Company în Butler
recuperarea Brewing Company este una dintre mai multe fabrici de bere mari în centrul orașului Butler, Pennsylvania.
micul lor brewpub este situat în inima orașului și este un loc minunat pentru a încerca berile lor delicioase. În timp ce sloganul lor „nu suntem snobi de bere, credem că berea nu ar trebui să fie o prostie” te-ar putea determina să crezi că produc doar beri medii, produc de fapt unele dintre cele mai bune băuturi pe care le vei găsi în Northwestern PA.
am avut ocazia să încerc patru beri diferite la recuperare și am fost incredibil de impresionat de toate. Ceea ce mi-a plăcut mai ales a fost inventivitatea berilor de aici care i-au determinat să guste, într-un mod bun, spre deosebire de multe dintre celelalte beri pe care le-am găsit la fabricile de bere din Pennsylvania.
forma de fermentație în Philadelphia
forma de fermentație din Philadelphia ar putea fi una dintre cele mai puțin cunoscute fabrici de bere din PA. Cu toate acestea, dacă vă place bere acru, veți dori cu siguranță să caute acest loc.
situate în spatele unei uși nemarcate pe o alee din spate, forma fermentației nu își prepară propria bere. În schimb, cumpără must de la alte fabrici de bere și creează beri incredibile prin procesul lor de aromatizare și îmbătrânire.
Acest lucru creează unele dintre cele mai unice beri acre pe care le veți întâlni vreodată.
Black Monk Brewery în Erie
Black Monk Brewery este situat la vest de centrul orașului Erie și oferă unele dintre cele mai delicioase beri de inspirație belgiană din vestul Pa.
Black Monk oferă o selecție uriașă de beri. De fapt, când am vizitat, aveau 17 beri diferite la draft. În timp ce acoperă toate stilurile de bere, se concentrează pe berile belgiene. Acestea fiind spuse, au și câteva IPA-uri foarte delicioase.
dacă vă plac berile puternice și pline de aromă, acesta este un loc pe care nu veți dori să-l pierdeți atunci când vizitați northwestern PA.
Stony Run Brew House din York
Stony Run Brew House este o altă fabrică de bere preferată din York, PA.
în timpul vizitei mele, Stony Run a avut 16 beri diferite la robinet, asigurându-se că există un pic de ceva pentru fiecare iubitor de bere să se bucure. Ceea ce mi-a plăcut mai ales la acest loc a fost că aveau niște beri cu adevărat creative și ieșite din cutie, care erau incredibil de delicioase.
acestea includeau o cremă brulee stout, mai multe IPA-uri de milkshake fructat și o cremă de căpșuni colada, toate fiind incredibil de delicioase.
Evil Genius Beer Company în Philadelphia
în timp ce ador berile de la Evil Genius Beer Company, trebuie să recunosc că ceea ce îmi place cel mai mult la ele sunt numele umoristice și neobișnuite pe care le dau berilor lor. Adică, unde altundeva poți comanda beri cu nume precum Purple Monkey Washer, # Adulting și mama lui Stacy?
desigur, doar pentru că o bere are un nume grozav, asta nu înseamnă că are un gust bun. Din fericire, Evil Genius este, de asemenea, una dintre cele mai bune fabrici de bere din Pennsylvania.
în timp ce probabil au mai multe IPA-uri decât orice alt stil, Evil Genius are cu siguranță beri în aproape orice stil posibil, inclusiv câteva opțiuni foarte unice. Chiar mai bine, puteți obține unele beri speciale la taproom lor că nu veți găsi în magazine.