11 moduri de a mânca paste fără a câștiga în greutate

pastele sunt cina noastră de săptămână pentru că este atât de ușoară. Cina care vine împreună în mai puțin de 15 minute — unde ne înscriem? Dar consumul de paste în fiecare zi poate avea dezavantajele sale, și anume creșterea în greutate.

nu este vorba că pastele sunt în mod inerent un aliment care formează grăsimi; ci mai ales că mâncăm prea mult din ele. Știați că dimensiunea recomandată de servire pentru Paste este de doar 2 uncii? Potrivit Asociației Naționale de Paste (da, este un lucru real), americanii mănâncă în medie 9 uncii de paste pe zi. Aceasta este de aproape cinci ori mai mare decât dimensiunea recomandată de servire!

problema este că, atunci când sunt consumate în contextul unei diete echilibrate, pastele se pot încadra de fapt în viața ta fără a provoca creșterea în greutate. Am spus-o: este posibil să mănânci acest discontinue Italian și să menții în continuare o figură fină. Pentru iubitorii de carbohidrați, auzind acea veste se simte un pic ca și cum ai câștiga la loterie.

Mai bine, biciuire un fel de mâncare tăiței slimmed-jos nu este consumatoare de timp sau dificil, nici nu se schimba drastic gustul. Nu, aceasta nu este o glumă elaborată; trebuie doar să înveți trucurile comerțului—pe care le dezvăluim mai jos.

pur și simplu folosiți sfaturile noastre testate în timp pentru a bici mâncăruri gustoase, fără vinovăție și pentru a continua să vărsați acele kilograme în plus. Citiți mai departe și pentru mai multe despre cum să mâncați sănătos, nu veți dori să pierdeți aceste 21 de cele mai bune hack-uri de gătit sănătoase din toate timpurile.

înainte de a sări în toate modurile în care poți modifica partea reală a pastelor din cină, să luăm un moment pentru a vorbi despre garnitura ta. Deși vecinul tău de tăiței poate să nu pară important, de fapt poate modifica foarte mult efectele de slăbire ale mesei tale. Consumul de legume înainte de o masă cu amidon, cum ar fi pastele, poate scădea nivelul zahărului din sânge după masă și poate stimula sațietatea, potrivit unui Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition review. Traducere: consumul unei salate laterale cu niște morcovi cruzi și unele dintre celelalte legume preferate vă poate ajuta să îndepărtați foamea după masă, ceea ce vă poate ajuta să consumați mai puține calorii pe parcursul zilei și, ulterior, să ajutați eforturile de scădere în greutate. Bonus: adăugați o lingură de pansament la verdele dvs. Un pic de grăsime poate ajuta organismul să absoarbă substanțe nutritive care luptă împotriva cancerului și sănătoase pentru inimă, cum ar fi licopenul și beta-carotenul. Doar asigurați-vă că nu utilizați unul dintre cele mai toxice sosuri de salată de pe rafturile alimentare.

RELATED: Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a obține rețete zilnice și știri alimentare în căsuța de e-mail!

americanul mediu consumă 20 de kilograme de paste în fiecare an—și cea mai mare parte este chestia albă rafinată. Care-i problema cu asta? Acest tip de tăiței este aproape complet lipsit de fibre și proteine, doi nutrienți vitali pentru pierderea în greutate. Pentru a stimula fibrele de umplere a burții și proteinele care distrug foamea în masă, optați pentru un tăiței pe bază de fasole, cum ar fi coji de năut Banza (2 oz, 190 calorii, 8 g fibre, 14 g proteine) sau explorați pastele asiatice de fasole neagră cu conținut scăzut de carbohidrați (2 oz 180 calorii, 12 g fibre, 25 g proteine). Alternativ, faceți trecerea la pastele de cereale integrale Ronzoni healthy Harvest (2 oz, 180 calorii, 5 g fibre, 7 g proteine). Consumul de cereale integrale nu numai că vă poate umple mai mult decât lucrurile rafinate, dar, de asemenea, scade tensiunea arterială și reduce riscul de afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile de inimă.

transformați pastele dintr-o dietă nu-nu într-un campion de prăjire a grăsimilor pur și simplu plasându-l în frigider. Când răciți pastele, scăderea temperaturii își schimbă structura chimică în ceva numit „amidon rezistent”, care poate ajuta la scăderea răspunsului glicemic al corpului (ajutându-vă să vă simțiți plini mai mult timp). În plus, un studiu nutrițional & metabolismul a constatat că aceste amidonuri rezistente pot promova oxidarea grăsimilor. Bateți un castron de salată de paste italiene, salată orzo greacă sau salată de macaroane de ton pentru a profita de beneficii. Sau, pur și simplu mâncați resturile de paste reci!

pe lângă faptul că mâncați o salată laterală în noaptea pastelor, ați putea dori să luați în considerare și adăugarea unor legume în vasul dvs. de paste. Cei care consumă mâncăruri principale care încorporează legume consumă cu 350 mai puține calorii zilnic decât cei care își mănâncă produsele ca farfurie, potrivit cercetătorilor Penn State. Motivul probabil: Legumele cresc cantitatea de fibre satioase pe farfurie, adăugând în același timp vrac. Rezultatul: probabil că vă veți simți mulțumit în timp ce luați mai puține calorii. Dovlecel spiralizat amestecat cu spaghete din cereale integrale sau adăugați broccoli tocat și sotat, varză de Bruxelles, ardei, roșii și ceapă în farfuria penne. De obicei adăugați carne la lasagna? Înlocuiți jumătate din acesta cu spanac proaspăt și felii de dovlecei galbeni și ciuperci. Opțiunile sunt cu adevărat nesfârșite!

unele rețete de paste vă spun să amestecați brânza chiar în paste împreună cu sosul. Nu face asta. Cea mai mare parte a brânzei adăugate înainte de procesul de gătit se va topi probabil în adâncurile vasului, devenind aproape invizibilă. Drept urmare, probabil că veți ajunge să adăugați și mai mult la porțiunea dvs. odată ce este placată. Pentru a vă sănătatea cina, presărați brânza deasupra vasului numai după ce este pe farfurie. Acest lucru vă asigură că veți obține un pic de brânză în fiecare mușcătură fără a lua calorii suplimentare de brânză „invizibile” pe parcurs. Pe lângă reducerea caloriilor care măresc talia, această tactică elimină o parte echitabilă din grăsimea care înfundă artera, fără a modifica drastic gustul.

cu toții ne plac mâncărurile indulgente precum spaghetele carbonara și topperele pline de inimă precum sosul de carne, dar nu sunt tocmai prietenoase cu talia. Nici un șoc acolo! Rețetele de spaghete carbonara necesită de obicei slănină tăiată gros, care transportă aproximativ 70 de calorii și 6 grame de grăsime în două felii. Utilizarea aceleiași cantități de prosciutto în locul său vă poate economisi 40 de calorii și 2 grame de grăsimi care dăunează inimii. În timp ce acest lucru nu poate părea mult, economiile pot fi mult mai mult decât atât, în funcție de dimensiunea porțiunii. În plus, fiecare calorie contează atunci când lupți împotriva umflăturii. Dacă sosul de carne este alegerea dvs., tăiați caloriile și grăsimile fără a schimba gustul cu doi pași simpli: mai întâi, cumpărați o tăietură slabă de carne de vită (aceasta este partea evidentă), apoi, după ce rumeniți carnea într—o tigaie, puneți-o într-o strecurătoare și clătiți-o cu apă fierbinte de la robinet-înainte de a adăuga sosuri sau condimente. Acest lucru vă ajută să spălați excesul de grăsime care se agață de cină, ceea ce vă va ajuta să economisiți timp la sala de sport care vă arde masa.

vorbind de sos, o mulțime de soiuri conservate sunt umplute cu exces de calorii, movile de sare și lingurițe de zahăr adăugat—Nu substanțe nutritive pe care le doriți pe farfurie atunci când doriți să obțineți slabă. Realizarea propriului topper simplu de Paste (prin combinarea roșiilor proaspete, usturoiului, uleiului de măsline, busuiocului și piperului negru peste o tigaie fierbinte) este ideal. Cu toate acestea, dacă aveți timp scurt sau nu sunteți atât de priceput în bucătărie, optați pentru unul dintre soiurile noastre îmbuteliate preferate. Mergând cu oricare dintre aceste opțiuni, este sigur că veți păstra excesul de zahăr, calorii și vasele de sânge-dăunând sării de pe furculiță. Pentru opțiunile de top, nu ratați raportul nostru exclusiv: 40 Cele mai bune și cele mai proaste sosuri de Paste.

faceți așa cum fac italienii (și nu ceea ce nu… 11 alimente italiene pe care nu le vor mânca în Italia) și faceți paste doar un singur fel de cină-nu Evenimentul principal. Optarea pentru o masă pe bază de carbohidrați în întregime vă va pregăti pentru un accident inevitabil de carbohidrați și creștere în greutate. Să recunoaștem: carbohidrații nu sunt chiar atât de umpluți. Ei bine, nu în modul în care ne-ar plăcea; o masă bogată în carbohidrați poate determina corpul să rețină apă, provocând umflarea burții și creșterea în greutate a apei. Pe de altă parte, mesele făcute cu macrocomenzi satioase, cum ar fi fibrele, grăsimile sănătoase și proteinele, vă vor reduce de fapt foamea și vă vor menține mai plini. Dacă reformulezi noaptea pastelor pentru a fi o noapte „cină cu o parte a pastelor”, te vei pregăti pentru succesul dietei. Asigurați-vă că vă împerecheați pastele cu cel puțin un aliment care încetinește digestia.

sosul arrabbiata nu numai că are un gust minunat, dar te poate ajuta și să slăbești. Ce îi conferă clasicului topper de paste super-puterile sale mai bune? Este făcută cu ardei iute roșii, care conțin un compus picant, care suprimă apetitul, numit capsaicină. Compusul ajută, de asemenea, la creșterea termogenezei—capacitatea organismului de a arde alimentele ca energie—și menține metabolismul puternic. Bateți singur o versiune de casă a sosului sau ridicați o sticlă de Cucina Antica Arrabbiata picantă. O jumatate de cana de chestii are 45 de calorii, 2 grame de grăsime și 3 grame de zahăr—statistici care pune alte sosuri borcan de rușine. Dacă sufocarea tuturor tăiței în Arrabbiata este prea mare pentru ca limba să o ia, încercați să stropiți fulgi de ardei iute roșu pe farfurie înainte de a săpa pentru a profita de beneficii. Spicing până feluri de mâncare doar se întâmplă să fie una dintre cele mai bune 55 vreodată moduri de a stimula metabolismul.