lumea nu este doar mere și portocale. Există rambutani,lychees și durieni!
jumătate din aceste fructe nici măcar nu arată comestibile, dar sunt — și sunt destul de gustoase. Aruncati o privire la aceste fructe interesante din întreaga lume, și poate veți obține unele inspirație de călătorie, de asemenea.
Mangosteen
imagine: Konstantin Trubavin
cam de mărimea unei prune, mangostanul are un fruct super dulce sub exteriorul său purpuriu ceros.
în Indonezia, este obișnuit să faci ceai și gemuri din mangosteen, deoarece este extrem de dulce. Fructul este, de asemenea, touted ca un remediu pentru unele boli de sănătate, deși știința este pe care.
încercați acest cocktail mangosteen Pentru a vă răcori după o zi fierbinte de vară.
Starfruit
imagine: Riou
Un alt fruct din Asia de Sud-Est, starfruit (numit și carambola) este comun în India, Indonezia și Sri Lanka. Întregul fruct este comestibil, inclusiv pielea galben-verzuie.
are un gust dulce, crocant și suculent și poate fi folosit proaspăt în salate sau în această rețetă pentru un smoothie cu fructe de stele, portocale și mango pentru un tratament de vară.
Rambutan
imagine: Biederbick&Rumpf
rambutanul este comun în Thailanda, Malaezia, Vietnam și Filipine.
‘Rambutan’ este malaezian pentru Păros, un nume destul de potrivit pentru acest fruct care ar putea fi direct dintr-o carte Dr.Seuss. Sub carnea roșie și țepoasă se află fructul dulce, alb. Vârfurile sunt de fapt destul de moi, astfel încât să puteți mușca fructele sau să le tăiați.
încercați gelato rambutan într-o zi fierbinte de vară. Papilele tale gustative îți vor mulțumi.
fructul pasiunii
Image: Leser
fructul pasiunii a devenit o aromă extrem de populară în întreaga lume, dar crește cel mai bine în regiunile tropicale din Brazilia, Paraguay și nordul Argentinei.. Dimensiunea unei mingi de baseball sau mai mică, interiorul fructului este umplut cu deliciozitate suculentă, gooey, seedy.
fructul pasiunii este excelent în deșerturi și cocktailuri.
Dragonfruit
imagine: Ulrike Koeb
probabil unul dintre cele mai strălucitoare și mai tari fructe din lume, fructul dragonfruit-sau pitaya — are gustul unei combinații de kiwi și pere. Originar din America de Sud, pitaya este extrem de comună și în Thailanda și Vietnam.
fructul vine în trei soiuri diferite, carne albă, carne roșie (cu adevărat strălucitoare magenta) și carne galbenă: toate la fel de delicioase. Acest shake de fructe dragonfruit va deveni cu siguranță o bază de vară.
Lychee
imagine: Foodcollection
Similar cu rambutan, lychee are un exterior dur și dulce, alb squishy interior. Lychee a fost cultivat inițial în China, Malaezia și Vietnam.
în centrul fructului este o sămânță tare, așa că asigurați-vă că aveți grijă de ea. Licheii sunt consumați în mod obișnuit din mână, dar pot fi folosiți și în ceaiuri sau cocktailuri.
mâna lui Buddha
imagine: Matthias Hiekel
originile acestei creaturi fructifere foarte ciudate se întorc în nord-estul Indiei și Chinei.
deși este în mare parte crustă, puteți folosi acest citron cu degete pentru a infuza băuturi, a face marmeladă, într — un pansament zesty-sau chiar pentru a face rufe. Spălați-vă hainele mai fine cu o bucată de coajă pentru un miros răcoritor și citric.
Jackfruit
imagine: Paul Thompson
Jackfruit este cel mai mare fruct de copac din lume. Poate crește până la peste 100 de kilograme și este bogat în proteine, potasiu și vitamina B.
deși jackfruit nu miroase grozav, are un gust asemănător mango-ului și este cel mai bine consumat proaspăt. Uită-te pe piețele asiatice sau Caraibe pentru jackfruit importat, deoarece este cultivat la o scară foarte limitată în SUA și încearcă să faci înghețată de jackfruit pentru a impresiona la grătarul tău de vară următor.
Kiwano
imagine: Studio Eye/Corbis
kiwano sau pepene galben cu coarne arată ca și cum ar fi un fel de creatură subacvatică otrăvitoare, dar este de fapt un fruct moale și suculent care amintește de un castravete.pepenii cu coarne sunt originari din Africa, în timp ce numele kiwano a fost creat de doi neozeelandezi care au început să cultive fructele. Coaja tare este perfectă pentru a crea feluri de mâncare superbe precum acest sorbet kiwano, banană și ananas.
Sweetsop
imagine: Mâncarea passionates / Corbis
Sweetsop este un fruct dulce și cremos, în ciuda exteriorului său noduros. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de măr de zahăr sau măr de cremă și este originar din India și Australia.
fructul are multe semințe mari, negre, deci asigurați-vă că le eliminați înainte de a le face. Textura asemănătoare cu cremă a sweetsop-ului îl face un ingredient perfect pentru sorbet.
Durian
imagine: Sudres
infam pentru mirosul său oribil, chiar înainte ca fructul să fie deschis, durianul este un fruct țepos, de dimensiuni de fotbal, originar din Asia de sud-est.
este considerat „regele fructelor” în unele părți, dar gustul durianului ar putea fi îngrozitor pentru cei din afară. Înghețata duriană este un fel de mâncare extrem de popular în Indonezia, dar va trebui să o încercați singur pentru a decide dacă sunteți iubitor sau urât.
imagine: compozit Mashable, Ulrike KOEB