adânc în interiorul purificator de apa din plastic trăiește un material surprinzător de natural: cărbune. Așa este, lucrurile pe care le veți aprinde pentru a grăta niște burgeri în această vară sunt foarte asemănătoare cu susbstanța utilizată pe scară largă pentru curățarea apei de la robinet. (Un pat pe spate la orice băiat sau fată cercetași care știau deja acest lucru.) Acum, din punct de vedere tehnic, materialele sunt puțin diferite: filtrele de apă precum Brita și Soma folosesc cărbune „activat”, adică carbon activat, care este fabricat din coji de nucă de cocos și prelucrat pentru a fi foarte absorbant; cărbunele de cărbune pentru grătar sunt doar bucăți de lemn care au fost arse în prezența oxigenului. Alertă: nu sunt interschimbabile!
recent, a ajuns în atenția noastră că cărbunele activat poate fi achiziționat în formă de băț întreg, care poate fi aruncat chiar într-un ulcior de apă pentru a-l purifica.
spune whaaaaaat?
a venit timpul să-ți săruți la revedere filtrul de plastic greoi.
dacă suntem sinceri aici, filtrele de apă sunt un fel de buzzkill atunci când vine vorba de designul bucătăriei și de divertisment, cu excepția cazului în care mergeți pentru un fel de vibrație pentru aparate mici pe masă. Dar aruncați un băț de cărbune activ într-un ulcior cu apă de la robinet și acționați extrem de nonșalant în legătură cu asta, și practic sunteți Gwyneth Paltrow întrupat. Sigur, cineva s—ar putea scormoni distractiv la tine-uh, de ce este acolo un băț murdar în ulcior de apă?- dar ai puterea să-i dai afară din petrecerea ta după ce i-ai învățat pe factoizi cu cărbune activ. În primul rând, există faptul că este de fapt foarte accesibil: bețișoarele de cărbune activate făcute în mod expres în acest scop pot fi achiziționate, fără surpriză, prin magazinul online Goop la o rată de 16 USD pentru un sfert de kilogram (și nu ne putem distra de fapt de acest preț, deoarece veți obține trei până la patru luni dintr-un singur băț și pachetul conține două, deci este destul de legitim).
marca aprobată de G. P. este Morihata International, un brand de stil de viață cu sediul în Philadelphia, care a făcut în mod tradițional cărbune Binchotan din regiunea Kishu din Japonia. Aparent, acestea sunt lucrurile bune—sau cel puțin lucrurile la modă—pentru că le veți găsi disponibile și pe Linie (20 USD pentru un sfert de kilogram), Oameni Liberi (18 USD pentru un sfert de kilogram) și magazinul Food52 (34 USD pentru o jumătate de kilogram). Vânătorii de chilipiruri se vor abate probabil de la eticheta minimalistă și vor putea găsi o versiune mai ieftină pe Amazon, dar suntem cam în ideea de a folosi un brand verificat.
descrierea produsului Goop ne asigură că cărbunele Binchotan elimină substanțele chimice, înmoaie și îmbunătățește gustul apei (și dacă sunteți într-un pic mai mult woo-woo, poate fi adăugat chiar și la o baie fierbinte pentru a „îmbunătăți circulația și detoxifia”). Dar dacă ați folosit vreodată un filtru de apă de carbon, știți că va funcționa. Feriți-vă: O cantitate foarte mică de fulgi ar putea apărea atunci când o aruncați în ulcior—la fel ca atunci când vedeți ocazional un fleck negru teensy plutind în apa Brita—dar bățul va rămâne intact. Continuați să adăugați apă proaspătă deasupra ei când sunteți afară și, după ce totul a ieșit din proprietățile purificatoare în trei până la patru luni, îl puteți folosi ca deodorant pentru frigider (pa, cutie portocalie mică!).