v-ați întrebat despre cultivarea ciupercilor comestibile pentru profit? Dacă da, acest articol este ghidul perfect pentru înțelegerea procesului, a costurilor și a așteptărilor. De asemenea, puteți lua cursul nostru online pentru cultivarea ciupercilor
pe măsură ce ciupercile cresc în popularitate, mai mulți oameni intră în afacerea cultivării proaspete a ciupercilor. O întrebare pe care mulți dintre acești oameni o pun este despre cultivarea ciupercilor comestibile pentru profit. Nu există o singură modalitate de a cultiva ciuperci comestibile, deoarece accesul fiecărei persoane la piață, Finanțe, echipamente și abilități influențează foarte mult modul în care vor cultiva ciuperci. Piața de ciuperci de specialitate organică este una dintre secțiunile cu cea mai rapidă creștere din industria ciupercilor. Ciupercile organice, de specialitate, prind cel mai mare preț dintre toate ciupercile cultivate. Cultivarea ciupercilor de specialitate este cea mai accesibilă modalitate de creștere a ciupercilor comestibile pentru profit. Interesat de cultivarea ciupercilor comerciale? Check out cursul nostru online acum! Există trei sectoare în industria cultivării ciupercilor. Producția de Spawn, producția de substrat în vrac și fructificarea/vânzările. Majoritatea fermelor iau una dintre acestea la un moment dat, concentrându-se pe un aspect și stăpânindu-l până când se adaugă pe altul sau decid în ce se vor specializa. Mai jos sunt două videoclipuri de la ferma de ciuperci Mycoterra Din Deerfield MA. Prima dintre metodele lor de producție și incubare a blocurilor. Al doilea videoclip este camerele lor de fructe și depozitarea.https://www.youtube.com/watch?v=beurNUTbJW0&t=388sThe două dintre cele mai populare ciuperci de specialitate cultivate în Statele Unite sunt shiitake și stridii. Aceste două ciuperci au stabilit piețe și baze de clienți, ceea ce permite unui cultivator să extindă rapid vânzările. Alte ciuperci de specialitate, cum ar fi coama leului, pioppino, fag, maitake, enoki și castan, de obicei, sunt mai scumpe, dar au piețe foarte specializate. Ele pot fi mai dificil de cultivat și necesită instalarea unei prize înainte de a se scufunda în cultivare.
există mai mulți factori cheie de luat în considerare atunci când ne gândim la cultivarea ciupercilor comestibile pentru profit
ciclul de Cultură
ciupercile Shiitake au un ciclu de cultură lung, la fel ca ciupercile maitake. Ciupercile Shiitake durează aproximativ 50-60 de zile pentru a se incuba înainte de a fi gata să fructifice. În schimb, ciupercile de stridii și coama leului durează aproximativ 15 zile înainte de a fi gata să fructifice. Aceasta înseamnă că în același spațiu pot fi cultivate patru culturi de ciuperci de stridii pentru fiecare cultură de shiitake. Dacă toți ceilalți factori sunt aceiași ca prețul pe kilogram, randamentul și costul de producție, acest lucru face ca ciupercile de stridii să fie una dintre cele mai profitabile ciuperci de cultivat. Doriți să exersați pe un kit în creștere? Check out nostru Golden oyster grow kit
randament
la sfârșitul zilei, având substrat cu randament ridicat este cea mai bună metodă pentru cultivarea ciupercilor comestibile pentru profit. Pentru a face acest lucru, este esențial să folosiți tulpini Comerciale de ciuperci precum ciupercile Ally LE-46, shiitake 3782, Blue Oyster 3015 sau Yellow am-1. Alte tulpini cu randament ridicat includ galben 140, albastru 123 și 3790. Condițiile adecvate de creștere a camerei sunt, de asemenea, necesare pentru a primi cel mai mare randament. Menținerea umidității între 80-90%, CO2 sub 800 și temperatura în jur de 55-65 este esențială. În ambele studii pe shiitake și cordyceps tulpina a fost critică în maximizarea randamentului. Pentru a vedea aceste studii și a afla mai multe despre cultivarea ciupercilor shiitake și cordyceps pentru profit, puteți citi broșurile aicicând vă uitați la modul de cultivare a ciupercilor comestibile pentru profit, substratul pe care sunt cultivate ciupercile și modul în care este sterilizat este, de asemenea, crucial. Ciupercile de stridii sunt cultivate cel mai bine pe un amestec de coji de soia și rumeguș. Acest lucru necesită sterilizare cu abur și un laborator pentru inoculare, dar are cea mai bună rentabilitate a randamentului. Creșterea stridiilor pe paie nu va obține un randament similar. Shiitake poate fi, de asemenea, cultivate pe busteni folosind metode low-tech, dar randamentele vor fi foarte mici. Shiitake este cel mai bine cultivat pe un amestec de rumeguș, tărâțe de grâu și gips. Acest lucru necesită, de asemenea, sterilizare cu abur și un laborator pentru inoculare, dar este mult mai productiv decât cultivarea buștenilor.https://www.youtube.com/watch?v=uEbDN3Haddk
prețul pe kilogram și la ce cantitate
Privind la ce preț va fi plătit pentru ciuperci este un aspect cheie în cultivarea ciupercilor comestibile pentru profit. Ciupercile de stridii sunt vândute oriunde între 5 și 15 USD / lb pentru vânzarea cu amănuntul. Shiitake sunt vândute oriunde de la $8 – $15 / lb pentru vânzare cu amănuntul. În funcție de cazul în care pe această scară piețele accesibile sunt de cumpărare ciuperci va determina ceea ce este profitabil să crească. Faceți câteva cercetări în magazinele alimentare și alți cumpărători din apropierea fermei potențiale pentru a vedea ce ciupercă poate fi cultivată în cantitate cu cel mai bun preț.
costul de producție pentru cultivarea ciupercilor comestibile
unul dintre ultimii factori care influențează rentabilitatea unei ferme este costul de producție. Privind sursele locale pentru medii de substrat, cum ar fi rumegușul, cojile de soia, tărâțele de grâu și spawn sunt aspecte importante de analizat. Calculul costului fiecărei unități produse și cât de mult va rezulta din aceasta este esențial. Luați în considerare costul chiriei, forței de muncă, substratului, icrelor, pungilor și altor piese pentru fiecare specie și comparați acest lucru cu randamentul și prețul primit de lire sterline pentru a găsi cum să crească ciuperci comestibile pentru profit.
blocuri de ciuperci gata de fructe pentru cultivarea ciupercilor comestibile
doriți să vă scufundați în creșterea propriilor ciuperci comestibile pentru profit? Încercați blocuri de ciuperci gata de fructe! Blocurile de ciuperci sunt blocuri de 10 lb, certificate organic și produc de obicei 3-5 kilograme de ciuperci. Oferim o serie de specii de ciuperci, pe care le puteți vedea aici. Aceste blocuri sunt gata de fructe atunci când le primiți, astfel încât trebuie să fie stocate într-o plimbare în cooler până la inițiat. Pot dura aproximativ 3-4 săptămâni într-un răcitor înainte de a începe să fructifice în pungă și randamentul este scăzut.Vă putem oferi tarife cu ridicata Dacă sunteți interesat de o achiziție minimă de 20 de blocuri din aceeași specie de ciuperci. Iată o defalcare a ratelor noastre întregi:
- 20-50 kituri: $20 pe kit
- 51-100 kituri: $ 17 pe kit
- 101-150 kituri: $15 pe kit
- 150+ kituri: $ 12 pe kit
comenzile în vrac necesită notificare și pregătire. Contactați echipa noastră de vânzări direct pentru a discuta și plasa comanda: 978-844-1811