amerikaner konsumerar en häpnadsväckande mängd socker varje dag. Det är i nästan allt vi äter, och som en forskare upptäckte för några år sedan bidrar det mer till fetma än dietfett. På Saatva gillar vi inte att regna på någons parad. Vi älskar National Donut Day lika mycket som nästa person, men vi är också stora fans av måttlighet. Högt sockerintag är klart ohälsosamt, och—som vissa andra livsmedel, inklusive pizza och mörk choklad-kan det också störa din sömn på flera sätt.
socker leder till dålig sömnkvalitet
hur exakt påverkar socker sömn? Forskning om ämnet är överraskande gles, men en studie från 2016 ger starka bevis för att sömn och socker inte blandas. Forskare från flera universitet i New York rekryterade 26 friska vuxna och övervakade sin sömn med både begränsade och obegränsade dieter. När ämnena fick äta vad de ville, konsumerade de mindre fiber men mer socker och mättade fetter.
studien fann att ämnen på en obegränsad diet hade högre sömnstart latens (det tog dem längre tid att sova) och lägre sömnkvalitet totalt sett. Specifikt ledde högre konsumtion av socker och mättade fetter till mindre djup sömn och mer upphetsningar (instanser av att vakna). Med andra ord, att konsumera mycket socker betyder att din sömn blir värre och du kommer inte att känna dig så väl vilad på morgonen.
Varför äter socker gör mig trött?
Du kanske tror att socker håller dig vaken och får dig att känna dig mer energisk—det mycket debatterade (och vetenskapligt obevisade) ”sockerhögt”-men i verkligheten har konsumtion av socker motsatt effekt. Forskning tyder på att höga nivåer av glukos hämmar en viktig peptid som kallas orexin, som är ansvarig för känslor av vakenhet. Med mindre orexin i vårt system tenderar vi att känna oss mer trötta och hungriga, vilket är en anledning till att socker också bråkar med vår kost. Forskare fann att äta protein tillsammans med socker kan begränsa dessa effekter något, men summan av kardemumman är att socker är ingen ersättning för andra, mer hälsosamma energikällor.
dålig sömn gör att kroppen längtar efter mer socker
inte bara socker leder till dålig sömn, men dålig sömn påverkar också sockerförbrukningen. Det beror på att när vi är trötta på sömnbrist tenderar vi att äta mer skräp. Forskare vid King ’ s College London rekryterade 42 studenter och personal och gav dem var och en en personlig ”sömnförlängning” – plan för att förbättra sina sömnvanor. Det ledde till längre och bättre sömn bland deltagarna i studien. Dessutom tenderade de med bättre sömn-av egen vilja-att äta mindre socker. ”Sömnförlängning”, konstaterade forskarna, ” kan vara en livskraftig strategi för att underlätta att begränsa överdriven konsumtion av fria sockerarter i en fetma-främjande miljö.”Det är uppenbart att hälsosamt sockerintag är en ingrediens i formeln för mer tillfredsställande sömn. Något annat som kan hjälpa dig att få en god natts sömn? Dricker tillräckligt med vatten. Så här påverkar hydrering sömnen.