Leyenda del Milagro Silver Tequila produceras från godsodlad 100% blå Weber Agave skördad från högländerna i Jalisco. Som highland tequila kan vi förvänta oss att Milagro Tequila uppvisar starka fruktiga citrusnoter och att ha lite varm peppar i leveransen och i mål. (Detta är i motsats till lowland tequila som har starkare earthier smaker av agave och mindre varm peppar.)
Anden produceras på Tequilera Milagro, S. A. De C. V. (Nom 1559) där agave rostas i tegelugnar gjorda av samma vulkaniska rika jord där highland agave fourishes i Jalisco. Den rostade agaveen strimlas för att extrahera den kokta saften som (till skillnad från andra tequila-märken som är dubbeldestillerade) är trippeldestillerad i en kopparpanna fortfarande. Detta gör Milagro till en lättare anda än vad vi vanligtvis förväntar oss att en silver agave-anda ska vara.
Här är en länk till min fullständiga recension:
recension: Leyenda del Milagro Silver Tequila
” … den ursprungliga aromen är full av rik jordnära agave som ger intryck av bakad zucchini och kokt selleri i fokus. Det finns också tips om fuktigt punkigt balsamträ. De typiska anteckningarna av kryddig svartpeppar och fruktig citrusskal är dämpade något vilket ger agave mer uttryck än jag vanligtvis märker i highland tequila …”
vänligen njut av min recension som avslutas med mitt serveringsförslag, Lexi ’ s Cocktail.
Chimo!