Porfyritisk är ett adjektiv som används i geologi, speciellt för magmatiska bergarter, för en sten som har en distinkt skillnad i kristallernas storlek, med minst en grupp kristaller uppenbarligen större än en annan grupp. Porfyritiska stenar kan vara aphaniter eller extrusiv sten, med stora kristaller eller fenokryster som flyter i en finkornig markmassa av icke synliga kristaller, som i en porfyritisk basalt, eller phaneriter eller påträngande sten, med enskilda kristaller av markmassan som lätt kan särskiljas med ögat, men en grupp kristaller klart mycket större än resten, som i en porfyritisk granit. De flesta typer av magmatiska bergarter kan visa en viss grad av porfyritisk konsistens. En huvudtyp av sten som har en porfyritisk konsistens är porfyr, men inte alla porfyritiska stenar är porfyrer.
