papaya har mognat framgångsrikt under en tid genom att använda katalytiska generatorer och Ethy-Genenjagis II-Mognadskoncentrat för att producera eten i mognadsrummet. En standard tomat eller banan mognad rum kan användas för papaya samt.
Mognadsprotokoll
- mognadsgraden indikerar om papaya ska utsättas för eten. Papaya som är helt mogna vid skörden bör inte mogna med eten om de ska lagras under en längre tid. Papaya med minimal kommersiell mognad kommer att dra nytta av en behandling av eten med en förbättring av konsistens och färg.
- Om du inte använder trycksatta mognadsrum, staplar du lådorna (minst 2 ” mellan lådorna) för att säkerställa korrekt luftcirkulation. Lämna 1 megapixelfötter mellan väggar och pallar och ca 6″ mellan pallar.
- beroende på önskad leveranstid, bringa massatemperaturen till intervallet 68 till 77 kg F (20 till 25 kg c). Applicera 100 ppm eten i 24-48 timmar (faktisk exponeringstid för eten bestäms av fruktens mognad; en gulning av fruktfärg indikerar att papayorna producerar eten och generatorn inte längre behövs). För att uppnå 100 ppm beror generatorinställningen på storleken på mognadsrummet.
- inställning 1 för rum 1600 – 2500 kubikfot.
- inställning 2 för rum 2500-5000 kubikfot.
- inställning 3 för rum 5000-7500 kubikfot.
- Inställning 4 för rum 7500-10000 + kubikfot.
Observera att alla rum varierar med avseende på hur lufttäta de är, så om mer exakt ppm-bestämning krävs rekommenderas luftprovning för eten ppm-nivåer.
Obs: Om du använder en säker mogen ozongenerator, kommer denna enhet att konvertera 1 Us quart av Ethy-Genenzagi II till eten på cirka 12 timmar. Detta kommer att vara tillräckligt med eten för 1 mogningscykel beroende på rummets storlek och skick.Använd våra generatorer i rum på 1600 fot 3 eller mer (45 m3).
- Håll fuktigheten vid 90-95% för att förhindra krympning under mogning.lufta rummen genom att öppna dörrarna i 20 minuter var 12: e timme för att spola ut koldioxid och ta in syre.
- när den önskade mognadsnivån har uppnåtts, sänkte temperaturen till 50 F (10 C) för delvis mogna papaya eller till 45 F (7 C) för mogna.
För mer information om postharvest hantering av papaya, besök webbplatsen för UC Davis.
dessa rekommendationer samlades från ett varierat antal källor för användning av kunder av katalytiska generatorer, LLC. Även om vi har gjort stora ansträngningar för att tillhandahålla korrekta och aktuella mogningstekniker, ger Catalytic Generators inga garantier angående dessa rekommendationer eller tillämpligheten av sådan information på en viss mogningsoperation. Observera att vi inte ger dessa rekommendationer som ersättning för tekniska mognadsexperter; om vi har mognadsproblem eller startar ett mognadsprogram föreslår vi att yrkesverksamma konsulteras.