Low Carb mousserande vit Sangria

Älskar du det här receptet? Ropa det från hustaken!

jag var på en poolfest nyligen och de serverade en underbar vit sangria för att gå med våra hummer och andra läckra godsaker. Det var en bra tid av många skäl, men dagar senare var det den sangria som jag fortfarande var riktigt besatt av.

det är något med att njuta av en rolig cocktail ute på sommaren med vänner som bara inte kan slå – och medan jag njuter av ett stänk av vanligt bourbon eller scotch på kvällen ibland, fungerar det inte riktigt lika bra under dagen, särskilt när det är varmt ute.

tyvärr finns det inte många bra lågkolhydratcocktalalternativ tillgängliga – och även jag blir sjuk av sockerfria margaritas efter ett tag.

den sommarliga sangria var otroligt uppfriskande och utsökt, men inte alls keto-vänlig tack vare den vita vinbasen och all färsk frukt som fanns i den. Jag visste att jag kunde komma med en lågkolhydratversion som skulle ha liknande smaker, men utan allt socker och kolhydrater. Så jag fick jobba på det.

mitt jobb-det är så svårt ibland. Tee hee.

Efter några (läs: massor av) experimentera för att få smaker rätt (igen, det är ett tufft liv för mig,) jag kom med en lätt och uppfriskande sommar cocktail som verkligen har en övertygande sangria smak – även om det inte finns en droppe vin i det!

eftersom så många vita sangria recept innehåller persikor, använde jag en liten mängd renad persika i blandningen så att den skulle ha en autentisk smak och konsistens.

Jag använde också sockerfri Torani varumärke mango smaksatt sirap, som jag älskar för dess mångsidighet. Jag har använt den i drycker (iste eller limonad), desserter (lätt smaksatt vispad grädde eller mousse), och även i salta recept som denna fantastiska lågkolhydratrökiga tomat och Mango BBQ sås och drog fläskrecept!

Du kan hitta den online eller i butiker som TJMaxx eller Cost Plus/World Market för cirka $7 om du har en nära dig. Helt värt det!

Om du inte har eller inte kan få sockerfri mango sirap, kan du använda ett nollkalori mango smaksatt vatten som det här istället, vilket ger dig övertygande fruktsmak och sötma. Du kan vanligtvis hitta dem till ett rimligt pris i vattengången i din lokala livsmedelsbutik.

om du använder detta, lägg till en flaska av den i din mix och utelämna en av seltzer-burkarna för att kompensera för den extra vätskan.

för alkoholen använde jag en blandning av vodka och bourbon – för bästa resultat använd inte de super billiga grejerna, men du behöver inte heller springa för galen high end här eftersom smakerna maskeras av fruktigheten.

det finns bara tillräckligt med alkohol här för att göra det roligt, men det är lätt nog att du kan få några av dem under dagen eller kvällen och inte bli blitzed. Men var noga med att dricka mycket vatten och ha en utsedd förare ändå, bara för att vara på den säkra sidan.

slutligen, för att bulk upp det utan att lägga till mycket extra kolhydrater eller kalorier, använde jag ett mandarin orange Smaksatt seltzer vatten (vilket märke som helst kommer att fungera) vilket gav det en fin fizz. Om du serverar dessa till en folkmassa rekommenderar jag att du lägger till seltzer precis innan, eftersom det under ett par timmar kommer att förlora gnistan – fortfarande välsmakande, bara inte lika kul.

Jag skulle experimentera med att lägga till lite färsk basilika till det eftersom jag är ett fan av herby cocktails, men jag gillade smaken av detta så mycket som att jag bestämde mig för att inte röra med det annat än att kasta några frysta hallon i färg.

Du kan helt justera det ännu längre för att klä upp eller ner för företag beroende på hur flott du vill få.

Jag rekommenderar faktiskt att prova det i helgen! Och nästa helg. Och kanske helgen efter det…

Skriv ut

nästa upp – håll ögonen öppna för en hel veckas värde av läckra lågkolhydrat zucchini recept kommer på dig nästa vecka här på IBIH! Woot!

nytt för lågkolhydrat livsstil och behöver lite hjälp? Prova min GRATIS 3-dagars keto kickstart – menyplan för att komma in i ketos snabbt! Följ sedan upp det med någon av mina 12 gratis veckomeny planer-komplett med shopping och prep listor!