Om du menar allvar med att komma i form, kommer folk ofta att berätta att alkohol är ett bestämt nej-nej. Även bara några drinkar i helgen kommer att förvandlas rakt in i fett och gå direkt till din tarm. Som ett resultat kommer allt hårt arbete du har gjort på gymmet att ångras snabbare än att Superman förlorar sina krafter när en bit Kryptonit dyker upp. Det enda sättet att få den kropp du vill ha, det är underförstått, är att undvika alkohol helt. Eller är det?
tvärtemot vad många tror, bara en bråkdel av den alkohol du dricker hamnar lagras som fett. Dessutom visar studier att det är möjligt att dricka alkohol regelbundet—varje dag i vissa fall—och fortfarande gå ner i vikt. (Så länge du dricker med måtta, förstås, och inte downing en sex-pack på soffan varannan natt.) Här är en närmare titt på vetenskapen om alkohol och viktminskning och vad det betyder för dig.
först omvandlas mindre än fem procent av alkoholen du dricker till fett. Men det betyder inte att det inte har någon effekt på viktökning. Snarare minskar alkohol mängden fett som din kropp brinner för energi. Bara två drycker av vodka och diet lemonad har visat sig skära hela kroppen lipidoxidation—ett mått på hur mycket fett din kropp brinner—med mer än 70 procent.
i stället för att lagras som fett omvandlas alkohol till ett ämne som kallas acetat. Acetatet släpps ut i blodet och har företräde framför metabolismen av protein, kolhydrater och fett. Hur din kropp reagerar på alkohol är mycket lik hur den hanterar överskott av kolhydrater. Även om kolhydrater kan omvandlas direkt till fett, händer detta inte om du inte äter stora mängder av det.
Mer från Tonic:
istället är en av de viktigaste effekterna av övermatning med kolhydrater att det ersätter fett som bränslekälla. Genom att undertrycka fettförbränning, gör det fettet i din kost lagras mycket lättare, samt minska mängden lagrat fett som bränns bort. Vad detta betyder är att alkohol ökar fettlagring endast när du tar in mer kalorier än du bränner av. Faktum är att det finns många studier där ute för att visa att du kan dricka alkohol och fortfarande förlora fett, precis så länge du är förnuftig om det.i en studie fick forskare från Colorado State University en grupp män att dricka två glas vin varje kväll med sin kvällsmåltid. Efter sex veckor hände ingenting mycket. Mäns vikt förändrades inte, och inget fett uppnåddes. Så här sammanfattar forskarna sina resultat:
” vår studie stöder konceptet att måttlig konsumtion av alkohol (två glas vin per dag) i fritt levande ämnen inte påverkar kroppsvikt, kroppssammansättning, vilande metabolism eller substratanvändning på något sätt som kan främja utvecklingen av fetma under en sexveckorsperiod.”
en annan studie från samma forskargrupp visar ungefär samma sak. Att dricka två glas vin, fem nätter i veckan i tio veckor, hade ingen effekt på kroppsvikt eller fettprocent i en grupp stillasittande, överviktiga kvinnor.
tyska forskare från University of Hohenheim rekryterade en grupp av 49 överviktiga ämnen och tilldelade dem till en av två 1500-kaloridieter. Den första kosten inkluderade ett glas vitt vin varje dag och det andra ett glas druvsaft. Efter tre månader slutade vingruppen att förlora något mer vikt-10,4 Pund mot 8,3 pund i druvsaftgruppen—även om detta inte var en statistiskt signifikant skillnad.
kort sagt, det finns inget inneboende gödning om alkohol. Vad gödning konsekvent äter för mycket mat i förhållande till dina energibehov. Så länge din totala kost ger dig ett kaloriunderskott kan du släppa fett utan att döda alkohol.
så varför har alkohol ett så dåligt rykte när det gäller viktminskning? Problemet är inte nödvändigtvis med kalorierna, men på det sätt som alkohol påverkar ditt ätbeteende. Alkohol kan störa dina försök att bli mager eftersom det har en ”hämmande effekt”, vilket gör det svårare att motstå frestelsen att äta vissa livsmedel.
studier visar att du tenderar att äta mer om en måltid serveras med en alkoholhaltig dryck än om samma måltid serverades med en läsk. Så du träffas två gånger-en gång från kalorierna i den alkoholhaltiga drycken, och sedan igen från den efterföljande ökningen av kaloriintaget.
När en grupp kvinnor ombads att smaka kakor efter att ha druckit vodka och dietlimonad, eller en placebo som luktade och smakade liknande, slutade de äta mer efter att ha druckit vodka. Av de tre viktigaste livsstilsfaktorerna som stimulerar spontant matintag är alkohol högst upp på listan innan du tittar på TV och sömnbrist.
bild här: det är en fredag kväll, och du är ute på middag med några vänner. Du har bestämt i förväg att du gör för att skämma bort lite, men bara med måtta. Du sätter dig ner för några drycker före middagen och lovar dig själv att du bara har en. Men den följs snart av en annan, och sedan en annan.liksom det blekande ljuset från en nedgående sol, dämpar din förmåga att motstå lusten att äta vissa livsmedel gradvis. Då sparkar” what the hell effect ” in, och varje försök att sätta en gräns för vad du äter är tyst men snabbt övergiven. Hämningar går förlorade, och dietbegränsningsomkopplaren vrids till AV-läge. Det är en hal sluttning som slutar med en resa till McDonald ’ s tidigt på lördag morgon.
men det är inte allt. Träningen du hade planerat att göra på lördag går ut genom fönstret, ersatt med binge-watching den nya säsongen av Narcos. Du är trött, hungrig och irriterad på dig själv för att låta saker glida. För att få dig att må bättre, slutar du äta ännu mer och börjar på en skräpmatbinge som varar var som helst från några timmar till några dagar. Jag har redan trasslat, säger du till dig själv, så jag ska göra vad jag vill för resten av helgen.
beslutet fattas att hoppa av ditt senaste uppdrag för att komma i form och ”börja nytt” vid ett senare tillfälle, vare sig det är nästa vecka, nästa månad eller nästa år. Sammanfattningsvis är tanken att alkohol automatiskt blir fet och går direkt till midjan felaktig. Alkohol sätter bromsarna på fettförbränning medan den metaboliseras av din kropp. Men det är inte mer troligt att du slutar gå ner i vikt än överflödiga kalorier från kolhydrater eller fett.
alkohol själv, konsumeras med måtta, kommer inte att ha en negativ inverkan på fettförlust så länge det redovisas i din veckovisa kaloribudget. Där alkohol kan torpedera dina försök att komma i form är det dock via den dominoeffekt som det ibland har på dina mat-och träningsvanor under de timmar och dagar som följer. För mycket alkohol har potential att skada dina framsteg på ett sätt som sträcker sig bortom dess kaloriinnehåll ensam. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få det bästa av Tonic levereras till din inkorg.