medan du förmodligen alltid har fått höra att dricka mjölk med reducerad fetthalt, visar majoriteten av vetenskapliga studier att dricka helmjölk faktiskt förbättrar kolesterolnivåerna, bara inte lika mycket som att dricka fettfri gör. Ett nytt undantag: danska forskare fann att män som konsumerade en diet rik på helmjölk upplevde en liten ökning av LDL-kolesterol (6 poäng). Det är dock värt att notera att dessa män drack sex 8 ounce glasögon om dagen, en ovanligt hög mängd. Ändå minskade deras triglycerider—en annan markör för hjärtsjukdomsrisk—med 22 procent.
näringsfakta
Serveringsstorlek: 1 kopp
kalorier: 146
Protein: 8 g
Fett: 8 g
mättad: 5 g
enkelomättade: 2 g
fleromättade: 1 g
kolhydrater: 13 g
socker: 13 g
Fiber: 0 g
viktiga vitaminer och mineraler
Vitamin D
mängd: 97,6 IE
dagligt värde: 24%
riboflavin
belopp: .4 mg
Dagligt värde: 26%
Vitamin B12
mängd: 1,1 mcg
Dagligt värde: 18%
kalcium
mängd: 276 mg
Dagligt värde: 28%
fosfor
mängd: 222 mg
Dagligt värde: 22%
kalium
belopp: 349 mg
Dagligt värde: 10%
selen
belopp: 9 mcg
Dagligt värde: 13%