Para uma empresa que tem resistido a um incêndio, a Guerra Civil, duas Guerras Mundiais, a Proibição, as pandemias, as recessões e mudanças nas tendências de consumo, tudo isso sem precisar fechar quaisquer instalações ou imposição funcionários D. G. Yuengling & Filho viu em primeira mão, as armadilhas que têm levado inúmeras outras cerveja concorrentes para extinção.atualmente, a cervejaria mais antiga da América está navegando através da última onda de desafios no surto de coronavirus e uma queda mais ampla da indústria nas vendas de cerveja. Ao mesmo tempo, Yuengling está se preparando para o próximo ano para a maior expansão em sua história de 191 anos-um movimento ousado para os EUA ocidentais que vai trazer suas cervejas para milhões mais americanos e crescer seu alcance além da pequena cidade da Pensilvânia de 14.000 pessoas que chamou de casa desde que foi fundada.
“Dado o histórico do que nossos antepassados tinham feito por meio, dá-lhe uma boa perspectiva de que este é apenas mais um capítulo na nossa história. É apenas um obstáculo na estrada que vamos perseverar”, disse Wendy Yuengling, a diretora administrativa da empresa e uma das quatro filhas da sexta geração envolvidas com o fabricante. “Apertaremos o cinto, e já o fizemos muitas vezes antes, mas sairemos dele mais fortes.”
Em um setor onde a consolidação construiu gigantes da indústria como AB InBev, a maior cervejaria da empresa, e a Molson Coors, entre outros, de propriedade familiar, Yuengling tem rechaçado a M&Um aberturas para permanecer uma raridade no setor: uma empresa independente que tem cultivado uma dedicada base de fãs e manteve a sua relevância num mercado cada vez mais lotado de álcool sector, mantendo-se fiel ao estilo de cerveja é conhecido por, de acordo com analistas.
“Há muito poucos exemplos de cervejarias tradicionais que têm resistido ao impulso de expandir (Miller, a Anheuser-Busch, Pabst), então ele é único para uma cervejaria para permanecer menores e da família,” Aga Jarzabek, analista de pesquisa Euromonitor International, disse em um e-mail. “Parece que a empresa reconheceu os seus pontos fortes há muito tempo e se familiarizou com o seu mercado da Costa Leste, oferecendo cervejas confiáveis sem a necessidade constante de margens de lucro crescentes.”
Yuengling posicionou-se de forma única para se beneficiar da percepção entre os consumidores de que é tanto um brewer de grande escala e um jogador de artesanato mais ágil e moderno. Jarzabek disse que as ofertas tradicionais de Yuengling tocam na percepção histórica de uma autêntica cerveja associada à Alemanha, Oktoberfest e cervejarias. Ao mesmo tempo, a capacidade de Yuengling para desenvolver a aura de um jogador de artesanato permite-lhe colher a qualidade associada com operações menores de cervejaria e sua devoção à arte de fazer cerveja.
Um culto seguinte
Yuengling, o sexto maior fabricante de cerveja nos EUA, registrou vendas de aproximadamente us $1,6 bilhões em 2019, ou 1,5% do mercado de cerveja dos EUA, de acordo com dados da Euromonitor International. Mas mesmo com sua rica história e maior sucesso, Yuengling experimentou sua própria parte de desafios.
Depois de um aumento na demanda entre 1995 e 2010, quando o volume de Yuengling aumentou para 37,2 milhões de casos — ajudou em parte por uma expansão para novos estados e a compra de 1999 de uma antiga cervejaria Stroh na Flórida, que lhe permitiu atender a demanda do consumidor — produção tem diminuído gradualmente desde então. No ano passado, a empresa produziu 35,4 milhões de casos, de acordo com dados fornecidos pela Corporação de marketing de bebidas. Nathan Greene, analista da corporação de marketing de bebidas, disse que os desafios do fabricante de cerveja têm sido exacerbados pela desaceleração do crescimento das vendas de cerveja artesanal e lutas pelo aumento do volume nos 22 estados onde o seu produto já está disponível. As cervejas do fabricante de cerveja só estavam disponíveis na costa leste, onde estão localizadas as suas duas instalações de produção; a logística do transporte marítimo era demasiado complicada para justificar a expansão por si só.
” há definitivamente um aspecto de culto a seguir a ele, especialmente para transplantes da costa leste e pessoas que podem ter se deparado com ele porque há definitivamente um aspecto de cerveja de cada homem e de cada mulher artesanato para Yuengling.”
Nathan Greene
Analista, Beverage Marketing Corporation
Mas Yuengling recente joint venture anunciou, em setembro, com bebidas gigante Molson Coors, o que vai preparar e distribuir Yuengling é cervejas a um adicional de 25 estados no oeste, enquanto permitindo que a empresa familiar para manter o controle das suas operações existentes, irá apresentar uma oportunidade única para carga rápida sua vez estagnação do crescimento. Yuengling planeja expandir por conta própria para New Hampshire, Vermont e Maine.
“pode levar a empresa a ser duplicada em escala. Isso não é uma coisa completamente irracional de se dizer durante um período de cinco a dez anos”, disse Greene sobre a parceria com Molson Coors. “Há definitivamente um aspecto de culto a seguir a ele, especialmente para transplantes da costa leste e pessoas que podem ter se deparado com ele, porque há definitivamente um aspecto de cerveja de cada homem e de cada mulher artesanato para Yuengling. Há uma procura bastante longa.ao anunciar a nova joint venture, Gavin Hattersley, Presidente e CEO da Molson Coors, ofereceu uma anedota que esclarecia por que o gigante da cerveja estava interessado em fazer uma parceria com Yuengling. Os consumidores do Oeste dos EUA “contrabandearam Yuengling através das linhas do Estado no porta-bagagens de seu carro” para ter acesso à popular cerveja da Costa Leste, disse ele em um comunicado.
Facebook é representado com várias páginas criadas por fãs Yuengling pedindo para a empresa para trazer seus produtos para o seu estado. No dia em que a joint venture foi anunciada, os telefones de Molson Coors “estavam tocando fora do gancho de distribuidores, de varejistas, de pessoas dentro da indústria, de consumidores”, disse Adam Collins, diretor de comunicações da Molson Coors. ele disse que é raro encontrar um ativo como Yuengling que tem uma sólida reputação de fabricar um produto de qualidade, a oportunidade de entrar em um mercado significativo, anteriormente inexplorado e uma forma de Molson Coors expandir suas ofertas premium. “Não há muitas histórias como essa”, disse Collins. “Achamos que é uma tremenda oportunidade de crescimento para ambas as empresas.”
em mercados na costa leste, onde ambas as empresas têm uma presença importante, Collins acrescentou que Molson Coors vai continuar a ” competir vigorosamente com eles.ao contrário de outros fabricantes de cerveja artesanais que prosperaram no desenvolvimento de produtos habilmente nomeados carregados com novos e modernos ingredientes para atrair os consumidores, Yuengling tomou uma tática muito diferente, aderindo em grande parte a suas cervejas de base.
O seu pager tradicional Yuengling, criado em 1987, tornou — se o seu principal gerador de cerveja cerca de 80% do seu volume, estima Greene. Outras vendas vêm de ofertas, incluindo sua cerveja leve, Preto & Tan e Golden Pilsner.nos últimos anos, sob a vigilância das suas quatro filhas da sexta geração, Yuengling intensificou a inovação e introduziu novas cervejas para expandir a sua base de consumo, incluindo uma oferta de baixo teor de hidratos de carbono chamada voo e a criação de um carregador de Chocolate com Hershey.
“a forma como a abordamos ao longo dos últimos anos está procurando oportunidades para ir em grande”, disse Wendy Yuengling. Yuengling é muito seletivo quando balança para as cercas. Um produto deve ser capaz de gerar volume e eficiência para torná-lo econômico para um negócio de sua dimensão, complementar seu portfólio existente e estar em linha com o que os consumidores esperariam ver da empresa de quase dois séculos. Wendy Yuengling “não descartaria nada” como um seltzer duro no futuro, mas disse Por enquanto, Yuengling “tem orgulho em ser uma empresa de cerveja tradicional.sinto que há uma disciplina na nossa abordagem. Podemos não ser tão rápidos e inovadores como os outros, mas há uma disciplina e metodologia muito fortes para como fazemos as coisas”, acrescentou. “Quando tentamos trazer algo para fora, é sempre a longo prazo. Quando tomamos decisões é sempre baseado no que é bom para as gerações futuras, não nos próximos dois a três anos.”
Greene disse que o compromisso de Yuengling para se afastar dos nomes e sabores da moda, juntamente com sua propriedade familiar de longa data, incita um senso de intemporalidade e independência que joga bem entre os consumidores.
“Há definitivamente um estabelecidos de consumidor, que é dedicado, ao invés de com o seu artesanato tradicional consumidor de que tipo de saltos de produto para produto, a cerveja, a cerveja, levedura de cerveja,” Greene disse. “O consumidor Yuengling tem sido um consumidor Yuengling antes de ser uma cerveja artesanal e vai continuar a ser um consumidor Yuengling, mesmo se a cerveja artesanal continua a perder o interesse.”
no atual ambiente pandémico, Yuengling enfrenta muitos dos mesmos desafios que outros fabricantes de cerveja em todo o país. As vendas de cerveja a restaurantes, estádios, bares e outros locais desviaram um fluxo de receita confiável que deixou os cervejeiros em grande parte dependente das operações de varejo.a exposição de Yuengling no local é baixa em 30%, mas a cervejeira não tem sido imune às dificuldades que assolam os fabricantes de cerveja, disse Wendy e sua irmã Jen Yuengling. Para compensar o negócio perdido, Yuengling mudou de produzir barris para produtos mais empacotados, como garrafas e latas de 12 e 24 contagens, que eram especialmente populares quando os consumidores eram Carregadores de despensa. Ele também rolou 16 onças de latas de sua cerveja de vôo de baixo carboidratos como as pessoas abastecidas e consumidas mais em casa.
“a perda de vendas será um grande sucesso, mas considerando o quão consistentes as vendas Yuengling têm sido ao longo dos anos, eles têm uma boa chance de voltar”, disse Jarzabek. cada uma das filhas começou a trabalhar no negócio da família fazendo trabalhos como oferecer excursões e trabalhar na loja de presentes antes de sair para a faculdade e buscar outras oportunidades. Em 2004, todos eles tinham voltado ao negócio e agora estão tomando decisões importantes com seu pai que vai lançar as bases para o futuro de sua cervejaria. “resistimos a muitas tempestades e estamos felizes por estar aqui hoje”, disse Jen Yuengling. as filhas são constantemente lembradas do legado do negócio Yuengling que um dia terão a oportunidade de comprar de seu pai — assim como as gerações anteriores fizeram com aqueles que geriram o negócio antes delas. Yuengling ainda faz cerveja preta Porter e Lord Chesterfield Ale,que são baseados nas receitas originais do seu bisavô. A antiga casa onde ele viveu em Pottsville, Pensilvânia, agora é usado como o escritório para a cervejaria, e imagens de gerações anteriores adornam as paredes.”todos lutamos muito para proteger o caminho, a particularidade de ser a cervejaria mais antiga da América e a forma como as coisas foram feitas no passado”, disse Wendy Yuengling. “Eu acho que é por isso que nós trabalhamos tão duro a cada dia para mantê-lo na família e mantê-lo um negócio de família apertado, fechado porque nós percebemos que temos algo muito especial.”