uma versão da canção foi incluída na trilha sonora do filme The Bodyguard, que vendeu 17 milhões de cópias apenas nos Estados Unidos. Esta versão foi apresentada pelo cantor de jazz Curtis Stigers (que também a usou como Lado B do single “Sleeping with The Lights On” de seu álbum de estréia homônimo, que havia sido lançado no ano anterior) e produzido por Danny Kortchmar. De acordo com o livro de Will Birch sobre pub rock, No Sleep Till Canvey Island, os royalties da versão de Stigers da canção tornaram Lowe Rico. Lowe, no entanto, afirma que ele usou a maior parte do dinheiro para apoiar uma turnê subsequente com a banda completa. Stigers mais tarde regravou uma segunda canção de Lowe, “You Inspire Me”, no álbum de 2003 com o mesmo nome.John Lennon cita a canção em sua entrevista à Rolling Stone em 1980 com Jonathan Cott.
uma versão karaoke da canção, cantada por Bill Murray, está incluída no filme Lost in Translation de 2003. No entanto, não foi incluído na trilha sonora do filme.
em 2004,” (What’s so Funny ‘bout) Peace, Love and Understanding” foi apresentada regularmente como um jam all-star na turnê Vote for Change, que contou com um elenco rotativo de headliners. O concerto de 11 de outubro no MCI Center em Washington, D. C. foi transmitido ao vivo no Sundance Channel e no rádio. Esta versão da canção contou com Bruce Springsteen e a E Street Band, o Dixie Chicks, Eddie Vedder, Dave Matthews, e John Fogerty, com Michael Stipe, Bonnie Raitt, Keb’ Mo’ e Jackson Browne.
em 2008, também foi usado como número de grupo, no final do especial Comedy Central a Colbert Christmas: The Greatest Gift of All!, cantada por Stephen Colbert, Elvis Costello, Willie Nelson, Toby Keith, John Legend, e Feist. Esta performance foi incluída no álbum, que ganhou o Grammy de 2010 de Melhor Álbum de Comédia.em resposta às filmagens da Sinagoga de Pittsburgh em 27 de outubro de 2018, A banda The Clarks lançou um cover da canção, Com todas as receitas indo para a sinagoga.em maio de 2020, durante a pandemia de corona, Sharon Van Etten e Queens Of The Stone Age Josh Homme lançaram um cover da canção acompanhado por um vídeo oficial que foi filmado nas respectivas casas dos artistas. “Queríamos compartilhar algo pessoal e universal. Que estamos todos neste tempo juntos”, Van Etten escreveu sobre a capa. Van Etten in seen apresenta em seu jardim enquanto seu filho brinca em segundo plano. Homme cantou a música enquanto estava sentado em uma escadaria e mais tarde em um dos quartos de sua casa. Os filhos do músico também aparecem em várias cenas. Os visuais do vídeo foram criados por Matthew Daniel Siskin “via iMessage + telephone”, com funções de co-direção vindo de “all the kids”.