What 1 Teaspoon of Salt Looks Like

In celebration of Heart Health Month, it’s time to get smart about sodium. Se está em risco de sofrer de doença cardíaca, o seu médico pode já ter avisado para baixar o agitador. Mas mesmo para os jovens e aptos, isso ainda é um bom conselho. Em média, os americanos consomem 50% mais sódio do que as Diretrizes Dietéticas recomendam, aumentando a pressão arterial, fazendo com que nossos corações trabalhem mais, e colocando-nos em risco de doenças cardíacas, a principal causa de morte em todo o mundo. As orientações dietéticas não recomendam mais de 2.300 mg de sódio, cerca de 1 colher de chá de sal, por dia. A Associação Americana do coração (AHA) é ainda mais conservadora, com 1.500 mg.mesmo que siga a orientação mais branda, é apenas 1 colher de chá de sal. Por todo o teu dia! Se és cozinheiro, sabes a que velocidade a colher de chá pode ir. Se és uma drogada, vais ter uma surpresa desagradável. O sal que espalha na sua comida em casa é provavelmente a menor das suas preocupações—embalados, processados e comida de restaurante são os piores criminosos. Há os suspeitos salgados do costume, como pickles, pretzels e chips, mas também fontes sorrateiras, como muffins de armazém e biscoitos. O sal é um conservante natural, por isso faz parte integrante de qualquer produto concebido para ficar numa prateleira por muito tempo. Além disso, o sal simplesmente faz com que a comida saiba bem, e é por isso que os restaurantes—particularmente cadeias de fast food—têm uma mão tão pesada.felizmente, o nutricionista de Fitbit, Tracy Morris, afirma que pequenas trocas de alimentos podem fazer uma grande diferença. Ela comparou dois dias de comer, lado a lado. Num relance, eles parecem muito parecidos, mas com alguns ajustes, você pode reduzir drasticamente a sua ingestão de sódio.

em Vez de …	Go for …
Café 1 xícara de farelo de cereais* ½ xícara de leite desnatado 1 banana 421 mg de sódio	Café ¾ xícara de flocos de aveia cozidos com 1 xícara de leite desnatado 1 colher de chá de mel 1 banana 135 mg de sódio
Lanche 12 fl oz regular de leite Blueberry muffin* 343 mg	Lanche 12 fl oz regular de leite 1 xícara de mirtilos 120 mg
Almoço Presunto & sanduíche de queijo* 8 fl oz de água de coco* 1,587 mg	Almoço sanduíche de frango Grelhado em todo o pão de trigo* Salada com 1 Colher de sopa de molho de vinagrete Água 934 mg
Lanche 1 oz pretzels salgados* 1 oz cadeia de queijo* 507 mg	Lanche 1 xícara de açúcar snap ervilhas Pequeno punhado de amêndoas (sem sal) 7 mg
o Jantar a Carne e brócolis salteados em molho a base de shoyu* 1 xícara de arroz instantâneo* 1,125 mg	o Jantar 3-4 oz grelhado magra bife 1 Colher de sopa de redução de sódio de teriyaki marinada* Refogado de brócolis & cogumelos 1 xícara de arroz cozido no vapor* 673 mg
Sobremesa 2 cookies de chocolate 80 mg	Sobremesa 1 oz de chocolate escuro 6 mg
é Igual a cerca de 4.000 mg de sódio cerca de 2000 calorias, 17% de proteína, 57% de carboidratos, 31% gordura total	é Igual a cerca de 2.000 mg de sódio cerca de 2000 calorias, 23% de proteínas, 50% de carboidratos, 30% de gorduras totais

* contém moderada a alta dos níveis de sódio

Repare como mesmo supostamente alimentos saudáveis, como farelo de cereais, água de coco, e mozzarella sticks, pode esconder uma surpreendente quantidade de sódio. Para evitar resignar-se a uma existência branda, concentre-se em alimentos reais e sabores frescos. Por exemplo, em vez de abrir uma caixa de cereais, faça sua própria aveia da noite. Troque presunto ou salame na sua sanduíche por algumas fatias de frango ou peru. Ou livra-te da comida e dos jantares frigoríficos, e prepara as tuas próprias proteínas magras e vegetais, com um pouco de marinada ou sal. E faças o que fizeres, cuida das batatas fritas, pretzels e bolachas. Para satisfazer desejos crocantes, procure frutas frescas e vegetais e um grande copo de água.