muitos de nós já ouviram que os campos de café são bons para as plantas. As pessoas recomendam a adição de grãos de café usados ao jardim, diretamente ou misturado com composto ou outros materiais orgânicos, como um meio de adicionar matéria orgânica rica em nitrogênio. Algumas lojas de café até oferecem seus grãos de café usados livres para jardineiros interessados. Comecei a pesquisar quais as plantas podem se beneficiar de grãos de café usados e fiquei surpreso ao saber que os motivos de café pode ser prejudicial, se não cuidadosamente aplicado no jardim, porque eles podem perigosamente aumentar o pH do solo, bem como suprimir o crescimento da planta.
Por exemplo, um estudo de pesquisa de 2016 determinou que as plantas hortícolas cresceram mal quando usadas ou áreas de café “gastas” foram diretamente aplicadas às plantas. O estudo investigou os efeitos da aplicação direta de grãos de café usados no crescimento vegetal, hidrologia do solo e processos de transformação de nitrogênio. Os pesquisadores cultivaram cinco plantas (brócolos, alho-porro, rabanete, viola e girassol) em solos arenosos, argila arenosa e loam, com e sem grãos de café usados e emendas de fertilizantes. As mesmas plantas foram cultivadas no campo com taxas de alteração de 0, 2,5, 5, 10 e 25%. (Lendo o resumo do artigo, não é claro se o estudo envolveu apenas cinco plantas em cada conjunto, que seria uma pequena amostra de estudo ou cinco tipos de plantas em cada conjunto.)
O estudo concluiu que todas as plantas cresceram pouco em resposta aos campos de café usados, independentemente do tipo de solo e adição de fertilizantes. O aumento da taxa de alteração aumentou significativamente a capacidade de retenção de água do solo, mas também diminuiu o crescimento de plantas e ervas daninhas e subsequente crescimento de ervas daninhas. O estudo afirmou que a supressão do crescimento não foi explicada pela Alteração do pH do solo, ou pela disponibilidade de azoto, e era mais provável devido a efeitos fitotóxicos (tóxicos para as plantas).um tema consistente entre vários artigos é que os motivos do café diretamente aplicados às plantas suprimem o crescimento das plantas. O café é rico em cafeína. A cafeína reduz a concorrência de outras plantas, suprimindo o seu crescimento. Assim, há a possibilidade de que os campos de café podem suprimir o crescimento de plantas que queremos crescer e não apenas ervas daninhas que não queremos crescer.além disso, alguns artigos descreveram a acidez dos motivos do café como sendo neutra em pH e outros artigos descreveram os motivos do café como altamente ácidos e mais utilizados em plantas que amam o ácido, como mirtilos e azáleas. Não é claro por que há uma diferença entre os artigos, mas alguns artigos podem ter sido discutindo o pH de grãos de café misturados com outros compostos, enquanto outros estavam discutindo o pH de motivos aplicados diretamente às plantas. Ainda assim, outros podem ter que se referir ao uso de grãos de café frescos versus grãos de café usados. Nem sempre ficou claro no artigo. Independentemente disso, demasiada acidez pode prejudicar algumas plantas, mesmo as que amam o ácido.
Há alguns benefícios potenciais para a adição de grãos de café usados além (esperançosamente, com segurança) aumentar o pH do solo. Os motivos de café podem aumentar a capacidade de retenção de água do solo, o que pode ser uma coisa boa ou uma coisa ruim, dependendo do tipo de solo. Os campos de café são cerca de 2 por cento de nitrogênio em volume e grãos de café compostados podem ser um substituto para o estrume rico em nitrogênio. (Grãos de café não compostos, no entanto, não são um fertilizante de nitrogênio. Devido ao seu teor de nitrogênio, os grãos de café são considerados materiais compostos verdes e devem ser equilibrados com a adição de material composto castanho, rico em carbono. Esteja ciente, no entanto, que se o seu solo já está alto em nitrogênio, então excesso de nitrogênio pode resultar em rápido crescimento de folhagem ao custo da produção de flores e frutas.
Em suma, se você gostaria de usar grãos de café usados em seu jardim, é altamente recomendado combinar os motivos com composto, em vez de aplicar os motivos diretamente. Você poderia até mesmo realizar uma experiência para ver como suas plantas crescem com e sem grãos de café compostados.