Distribuição
- Doce, água salobra e água do mar
- Tropicais, temperadas mares
- Fresco, água salobra e água do mar em água morna e zonas temperadas
- Tropicais, temperadas mares
Biologia
Enguia-como peixes pode ser distinto da maioria dos outros peixes, devido à sua forma alongada, em forma de cobra corpo. Não há barbatanas ventrais, e as barbatanas dorsais, cauda e anal são geralmente fundidas para formar uma única barbatana. As enguias-de-água-doce (Anguillidae) passam a maior parte de suas vidas em água doce, mas migram para o oceano para se reproduzirem. Moray, Congro e enguias-serpente vivem principalmente em águas costeiras, em costas rochosas ou em recifes de coral.no sangue estão presentes toxinas lábeis devido ao calor. Praticamente nada se sabe sobre estas toxinas.
Fig. 4.9 o envenenamento por Anguilla rostrata
risco
é extremamente raro e não há relatos de tempos mais recentes. As toxinas são inactivadas por ebulição ou fritagem, bem como pelos sucos gástricos. Existe um risco teórico apenas se os animais forem consumidos crus ou não tiverem sido cozinhados durante tempo suficiente. Moray, Conger e Snake eels também são potencialmente ciguatóxicos.
Sinais e sintomas
de Acordo com Halstead (2001a), beber frescos, crus de sangue faz com que os seguintes sinais e sintomas: diarréia, fezes com sangue, náuseas, vômitos, hypersalivation, erupções de pele, cianose, apatia, pulso irregular, fraqueza, paraesthesias, paralisia, insuficiência respiratória e, eventualmente, morte.diz-se que o contacto Ocular invoca uma sensação grave de ardor e vermelhidão da conjuntiva, lacrimejo e inchaço das pálpebras.
tratamento
sintomático, ver também intoxicação por ciguatera.